紅
、白、黃、綠、黑這5種顏色的天然食物對人體健康的益處最大,因?yàn)槊款愵伾氖澄锒加衅洹耙患贾L”的保健作用。只要我們巧加利用,都有一定的保健作用1
紅色源于番茄紅素、胡蘿卜素
2、白色食品
白色食品含有豐富的蛋白質(zhì)等10多種營養(yǎng)素
可選食物有:豆嫩筍尖梨
《中國居民膳食指南》中提到:常吃蔬菜水果和薯類
,有益于人體器官的健康。一般來說,深色蔬菜水果的營養(yǎng)價值高于淺色蔬菜水果,深色蔬菜指深綠色,紅色,紫色,橘紅色等。而且在中醫(yī)學(xué)說中,五行相對應(yīng)的顏色分別是青白色食物-潤肺
?白色在五行中屬金
?白色食物是一種安全性相對較高的營養(yǎng)食物
?白色食物的典型代表是:大米
、白面、奶制品。比較特殊的白色食物就是大蒜。生活中常見的杏仁、茭白、冬瓜、白蘿卜等食物也屬于白色食物。紅色食物-養(yǎng)心
?紅色在五行中屬火
,入心經(jīng),紅色食物是優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類、膳食纖維和多種無機(jī)鹽的重要來源。?紅色食物一般具有極強(qiáng)的抗氧化性,它們富含番茄紅素
、單寧酸等,可以保護(hù)細(xì)胞,具有消炎瀉火、清熱解毒的作用。除此之外,紅色食物大多含有豐富的鐵,能夠起到補(bǔ)血的作用。?諸如紅豆、紅薯
、番茄、草莓、枸杞子、楊梅、山楂等都是常見的紅色食物。黃色食物-健脾
?黃色在五行中屬土
,入脾經(jīng)。黃色食物含有大量植物蛋白和不飽和脂肪酸,是高蛋白、低脂肪的食中佳品。最適合高血壓、高血脂等人群食用。?除此之外
,黃色食物所含有的維生素E,能夠減少皮膚色斑、延緩衰老,對脾、胰等臟器大有益處,并且能夠調(diào)節(jié)胃腸消化功能。?常見的黃色食物有玉米
、黃豆、南瓜、橙子、胡蘿卜等。黑色食物-補(bǔ)腎
?黑色食物是指顏色呈黑色或紫色
、深褐色的各種天然植物或動物。五行中黑色主水,入腎經(jīng),經(jīng)常吃一些黑色食物可以補(bǔ)腎。?黑色食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵
、鈣、錳、鋅等微量元素,有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效,非常適合腎虛者食用。?茄子
、海帶、香菇、黑芝麻
食物顏色背后營養(yǎng)秘密
【紅色食物-養(yǎng)心】
含有番茄紅素
防感冒等功能
蘋果、圣女果
楊梅、山楂
、辣椒、樹莓。【黃色食物-養(yǎng)脾】
含有豐富維生素和礦物質(zhì)
、膳食纖維,具有清除自由基改善心情、提高新陳代謝、疏通腸道的功能
。梨子、榴蓮
、檸檬、菠蘿、香蕉黃小米
【綠色食物-養(yǎng)肝】
富含葉綠素(抗ai物質(zhì))、維生素
好的補(bǔ)鈣作用
黃瓜
菜
【白色食物-養(yǎng)肺】
可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和多糖,補(bǔ)肺益氣
山藥
花
【黑色食物-養(yǎng)腎】
富含花青素
木耳
烏
【紫色食物-抗血管硬化】
含有豐富的花青素
長茄子、紫甘藍(lán)
果
【橙色食物-有益心腦】
富含B-胡蘿卜素、維生素C
橙子、哈密瓜
柚
、木瓜、芒果、板栗。
五色食物清單
綠色養(yǎng)肝、紅色補(bǔ)心
、黃色益脾胃、白色潤肺、黑色補(bǔ)腎。【綠色養(yǎng)肝】常見綠色食物一綠豆
、菠菜、西蘭花、黃瓜、絲瓜、芹菜、韭菜、青辣椒、筒蒿、蒿筍西蘭花、菠菜
、黃瓜、芹菜、豆角、萵筍、韭菜、木耳菜、茼蒿
、青辣椒、苦瓜、薺菜。【黃色益脾胃】
常見黃色食物--黃豆、牛勞
、腳板薯、薏米、韭黃、南瓜,蘋果、蛋黃、粟米、玉米等。黃豆
、韭黃、薏米、南瓜、粟米、蛋黃、牛蒡、玉米、蘋果。【紅色補(bǔ)心】
常見紅色食物--紅豆 紅薯、胡蘿卜
、紅辣椒、紅棗、番茄紅豆
草莓
。【白色潤肺】
常見白色食物--白豆
、冬瓜、梨、白蘿卜、銀耳、藕、百合、葵白、蓮藕、米面、豆腐、花菜、竹筍、淮山、涼薯等。白豆
、白蘿卜、百合、淮山、冬瓜、蓮藕、豆腐、涼薯、銀耳、茭白【黑色補(bǔ)腎】
常見黑色食物--黑豆 黑米
黃豆
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