生活中我們可能不小心吃一些沒有營養(yǎng)的食物,這些都是常事,但是如果不注意飲食經(jīng)常食用一些垃圾食品的話對(duì)身體健康是有一定的危害的,比如說含鉛的食物,罐頭的食物,等等,下面就來介紹其中三種。
含鉛食品
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),含鉛量過多的食物例如松花蛋等不宜多吃。含鉛量過多的食物容易造成神經(jīng)傳導(dǎo)阻礙,引起記憶力衰退,還會(huì)使人面色灰暗,過早衰老。含鉛的食物吃多了會(huì)影響健康的,所以大家一定要減少這些食物的攝入哦,以免對(duì)健康不利。
罐頭類食品
罐頭類食物雖然食用起來非常方便,但是它大幅減少了食物的原有營養(yǎng)素。無論是水果罐頭還是肉類罐頭都加入了很多其他物質(zhì),而長期食用對(duì)人體是有害的。特別是一些水果罐頭的食品中有很多的糖分,經(jīng)常食用的話會(huì)出現(xiàn)血糖升高的情況,而且還會(huì)超負(fù)荷,出現(xiàn)肥胖,所以食用罐頭不但不能保障正常營養(yǎng)的吸收還會(huì)誘發(fā)女性衰老。
肉類加工食品
火腿香腸等食物不僅是小孩子們非常喜歡吃的,同時(shí)也是廣大MM們的最愛。像火腿香腸這種肉類加工食品首先就無法保證原食材的新鮮健康,在加工過程中還會(huì)加入一定量的亞硝酸鹽,所以多食用肉類加工食品患癌癥的機(jī)率將會(huì)大大提高。大家都知道一些經(jīng)過加工的肉食含有的防腐劑啊還有一些化學(xué)制劑是比較多的,這樣會(huì)加快人體的衰老,對(duì)身體的健康是很不利的,所以大家一定要減少這些食物的攝入。
介紹了日常生活中最好不要吃的一些食物,大家都了解了吧,不是不能吃,是最好少吃,因?yàn)檫@些食物對(duì)身體健康是有一定的影響的,所以大家一定要注意,減少亞硝酸鹽,糖,還有含鉛的食物對(duì)健康有益。
很多人多多少少都會(huì)有腸胃疾病,腸胃不好對(duì)身體有不利的影響,對(duì)食物的消化吸收會(huì)變差,平時(shí)要注意調(diào)理腸胃,少吃一些刺激性的食物,有些食物對(duì)腸胃不好,本身胃不好的人更不宜吃,那么胃不好不能吃哪些食物?哪些食物胃不好不宜吃?
1、胃不好的飲食禁忌
1、油膩食物
含脂肪過高的食物,比如油炸食品,會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化,人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣,進(jìn)食過量也會(huì)刺激胃酸分泌過多。
2、冷飲
冷飲過量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。因此,佐餐時(shí)最好喝些熱飲料,比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
3、巧克力
巧克力含大量的可可堿,會(huì)讓食道括約肌放松,胃酸容易反流進(jìn)食道。
4、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖,從而導(dǎo)致胃腸不適。
5、咖啡
咖啡會(huì)刺激胃,使其分泌過多的胃酸,導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
6、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解,并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。
7、番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
8、乳制品
有乳糖不耐的人,攝入乳制品后會(huì)引起胃部不適??梢赃x擇酸奶、硬奶酪,或含乳糖低的牛奶。
9、薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌,增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心,比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
2、腸胃不好怎么調(diào)理
第一、補(bǔ)充益生菌
人體腸道中生存在數(shù)以億計(jì)的細(xì)菌,其中就包含了有害菌和有益菌,正常情況下兩者是處于平衡狀態(tài)的,人體腸道健康。但是如果有害菌數(shù)量多于有益菌的時(shí)候,腸道內(nèi)菌群的平衡就會(huì)被打破,各種的腸胃道問題也會(huì)相繼的出現(xiàn)。
益生菌有著維持腸道健康的作用,而我們可以從日常飲食補(bǔ)充益生菌,幫助維持腸道健康,改善腸道環(huán)境,抑制有害菌的生長。常見的含有益生菌的食物包括了酸奶、奶酪、泡菜、納豆、腐乳等。多吃富含低聚糖的食物可以刺激益生菌的增長,包括香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥、蘆筍等。
第二、多攝取膳食纖維
人體每天攝取20~25克膳食纖維可以降低食道癌、胃癌的風(fēng)險(xiǎn),其可以清掃腸道,調(diào)整腸道菌群環(huán)境,有效的緩解便秘。蔬菜、水果中含有水溶性纖維較多;五谷雜糧等食物中含有的非水溶性纖維較多,可以刺激腸壁的蠕動(dòng),縮短食物在大腸中滯留的時(shí)間,減少有害物質(zhì)的吸收。
第三、吃飯慢點(diǎn)
吃飯不宜太快,應(yīng)該慢慢進(jìn)食,吃得太快容易導(dǎo)致體內(nèi)積食,增加腸胃的負(fù)擔(dān),減緩腸道的蠕動(dòng)速度,另外食物中的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)也無法得到有效的充分吸收,造成營養(yǎng)大量的流失。時(shí)間長了,腸胃功能就會(huì)失去平衡。慢慢進(jìn)食則可以讓食物更好的被消化和吸收,每口飯最好可以咀嚼20次以上才吞進(jìn)肚子里,食物在口腔中咀嚼的時(shí)候能夠與唾液結(jié)合生成唾液淀粉酶,可以促進(jìn)消化。
第四、飯后宜休息片刻
飯后應(yīng)該稍微的休息片刻,可以增強(qiáng)胃腸道的抵抗力,午飯后盡量要小睡一會(huì),避免腸胃到血流量進(jìn)一步的減少。晚飯之后則要隔一段時(shí)間才能休息,晚上睡眠的時(shí)候大部分器官會(huì)進(jìn)入代謝緩慢的狀態(tài),這個(gè)時(shí)候強(qiáng)迫腸胃道繼續(xù)工作,不但胃粘膜得不到修復(fù),還會(huì)促使胃部大量的分泌胃液,消化食物的同時(shí)破壞胃粘膜,導(dǎo)致胃糜爛、胃潰瘍等胃部疾病。
晚上的時(shí)候飲食是非常重要的,如果飲食不當(dāng),對(duì)健康的危害也是非常巨大的,那么晚上不宜吃的食物有哪些?晚上的禁忌食物有哪些?晚上不宜吃的食物有很多,如果飲食不當(dāng),很容易對(duì)腸胃健康帶來不利影響,下面就來詳細(xì)了解這些食物吧。
1、晚上的飲食禁忌
晚餐不宜吃的食物首先便是生姜。民間有這樣的俗話,早吃姜,補(bǔ)藥湯。午吃姜,癆病戕。晚吃姜,見閻王。而且也有人說過,晚上吃姜等于吃砒霜。可想而知,晚餐吃姜對(duì)人體傷害之大。姜本來對(duì)人體的健康是非常有好處的,不但可以促進(jìn)消化,而且還能減少膽結(jié)石的發(fā)生。
姜屬于溫性的食物,白天吃得話可以幫助陽氣生發(fā),而晚上陽氣就要收斂起來,如果這個(gè)時(shí)候吃姜的話則會(huì)影響睡眠、影響身體合成代謝,對(duì)身體有害。特別是在干燥的秋天,吃生姜就更容易加劇人體干燥,傷害肺部。所以晚上最好不要吃姜了。
1、油膩辛辣食物
晚上如果吃了油膩辛辣的食物的話會(huì)嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量,尤其會(huì)加重胃的工作負(fù)擔(dān)。油膩食物一般脂肪和膽固醇含量高的食物,比如油炸食品、豬板油、肥肉等,還有一些含膽固醇較高的動(dòng)物內(nèi)臟。特別是三高人群來說最好要控制油膩食物的進(jìn)食量。而辛辣的食物如辣椒、大蒜(大蒜食品)、洋蔥等會(huì)造成胃中有灼燒感和消化不良,會(huì)嚴(yán)重影響睡眠。
2、晚間不宜吃“脹氣食物”
有些食物在消化過程中會(huì)產(chǎn)生大量氣體,導(dǎo)致脹氣。如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。過度的腹脹感不僅使腸胃有不適感,也影響睡眠。所以晚間也應(yīng)該盡量避免進(jìn)食此類食物。
3、晚食高鈣食品引發(fā)結(jié)石
晚上進(jìn)餐也不適合食用鈣質(zhì)過高的食物,如蝦皮、軟骨魚類等。由于晚間五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài),高鈣食品中的鈣質(zhì)分解后容易堆積在腎臟和尿道中,引發(fā)結(jié)石。
4、高鈣食物
高鈣食物高鈣食物如如蝦皮、軟骨魚等也是不適合晚上食用的,因?yàn)檫@些高鈣食物中的鈣質(zhì)分解后就會(huì)堆積在腎臟和尿道中,而晚上五臟都相繼進(jìn)入休息狀態(tài),從而容易引發(fā)結(jié)石,對(duì)于身體健康來說是不利。
5、晚餐后的甜品是禁忌
很多人都喜歡在晚餐后進(jìn)食甜品,感覺這樣一餐才完整,但過于甜膩的東西很容易給腸胃消化造成負(fù)擔(dān)。
另一方面,甜品中的糖分很難在休息的狀態(tài)下分解,進(jìn)而會(huì)轉(zhuǎn)換成脂肪,容易造成肥胖。長此以往也有引發(fā)心血管疾病的可能。
6、肉湯熱量高,容易發(fā)胖
晚飯時(shí),用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高,最容易發(fā)胖,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。此時(shí),不妨選擇一些菌類湯。
7、酒類
有不少人為睡前喝酒能夠促進(jìn)睡眠,而且睡得快。其實(shí)研究發(fā)現(xiàn),睡前喝酒雖然能夠讓人很快入睡,但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期,很難進(jìn)入深睡期。所以,飲酒的人即使睡的時(shí)間很長,醒來后仍會(huì)有疲乏的感覺。
2、調(diào)理腸胃需注意
1、專心用餐
在高度緊張的時(shí)候,人們常常會(huì)吃不下飯,嚴(yán)重的甚至?xí)柑?。工作緊張時(shí)最容易發(fā)生消化不良和潰瘍病,因?yàn)榻桓猩窠?jīng)長期過度興奮就會(huì)抑制植物性神經(jīng)系統(tǒng)的活動(dòng),包括消化吸收功能。
所以,無論怎么忙,都不能一邊看電腦一邊吃東西,不要在飯桌上談工作,更不要在飯桌上教訓(xùn)孩子。要放下工作,忘記煩惱,放松心情,專心吃飯。
2、細(xì)嚼慢咽
這個(gè)說法人人知道,做到的卻寥寥無幾。對(duì)于那些胃腸消化功能較弱的人來說,細(xì)嚼慢咽尤其非常重要。如果牙齒不能認(rèn)真完成它的本職工作,唾液也不能充分幫忙,那么胃就被迫加班工作,把大顆粒的食物進(jìn)一步揉碎成足夠柔軟的食糜。
你想想,胃里有牙齒嗎?當(dāng)然沒有??恳粋€(gè)柔軟的器官來揉碎食物,多辛苦啊!如果食物不夠碎,就不容易被小腸里的各種消化酶所消化。
您想想,是消化一個(gè)硬疙瘩容易,還是消化柔軟的糊糊容易呢?這樣小腸也勢(shì)必要更辛苦地工作。所以,最簡單的方式就是盡量嚼爛嚼碎,不僅有利于消化,還能幫助控制食量。
3、按時(shí)吃飯
胃腸喜歡有規(guī)律的工作,到點(diǎn)就分泌消化液。如果經(jīng)常到點(diǎn)而不吃,非常容易造成消化不良或胃灼熱反酸的后果。
經(jīng)常一頓饑一頓飽毫無規(guī)律,胃就會(huì)失去判斷飽餓的能力,無法控制食欲。千萬不要以減肥為借口忽略一餐。
如果真要通過少吃的方法來控制體重,建議仍然按時(shí)三餐,只是主食和動(dòng)物性食物的數(shù)量減少,把油多的菜換成少油的菜,但蔬菜水果的量只加不減,而且還要多喝湯水來增加進(jìn)食的“體積”感覺。
4、備好加餐
如果因?yàn)楣ぷ鞣泵?,確實(shí)不能及時(shí)用餐,那么一定要準(zhǔn)備好“備荒食物”,比如水果、酸奶、堅(jiān)果,哪怕是不那么健康的餅干(盡量選脂肪偏低且不過甜的)也比不吃好。
記得加餐的時(shí)間非常關(guān)鍵,一定要在餓得前胸貼后背之前來吃這些食物。比如說,知道6點(diǎn)會(huì)饑餓,就在5點(diǎn)鐘喝杯酸奶;然后6點(diǎn)再吃個(gè)香蕉或蘋果,又能把饑餓推遲1個(gè)小時(shí)。
這樣,等8點(diǎn)完成工作時(shí),胃里仍然不覺得太餓,再放松地喝碗雜糧粥,吃盤清爽的蔬菜,晚上就能舒舒服服地按時(shí)休息。
5、食物柔軟
胃腸負(fù)擔(dān)最小的食物是富含淀粉、各種抗?fàn)I養(yǎng)因素又比較少的細(xì)膩食物。比如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、大米粥、小米粥等。
渣子太多的老玉米不適合消化不良者常用。但是,這絕不意味著胃腸不好的人只能吃精白米和精白面,因?yàn)樗鼈兊臓I養(yǎng)價(jià)值太低,長期而言并不利于胃腸機(jī)能的提高。
對(duì)于那些不太好煮但是營養(yǎng)價(jià)值高的食物,可以用打漿、打粉、煮爛等方式來減少胃腸的消化負(fù)擔(dān),保證其中豐富的營養(yǎng)成分能更好地被人體吸收。
比如說,用豆?jié){機(jī)把糙米、黑米、紅小豆、燕麥、芝麻、堅(jiān)果仁等富含B族維生素和多種礦物質(zhì)的食材打成漿每天喝,胃腸會(huì)感覺很舒服,消化吸收的容易程度也比打漿之前明顯提高。
6、少吃壞油
很多飲食店中反復(fù)加熱的油,都對(duì)胃腸十分有害,研究證明這種油與腸道慢性炎癥和腸易激綜合征等消化系統(tǒng)慢性疾病有所關(guān)聯(lián)。
所以,胃腸不好的人更要節(jié)制自己的不良嗜好,不要吃煎炸熏烤,不要吃那些口感黏膩的炒菜,以及各種不知放了什么油的小攤面點(diǎn)。
烹調(diào)方法盡量采用蒸、煮、燉等,不要過于擔(dān)心加熱到軟會(huì)破壞營養(yǎng)素,因?yàn)榧幢銚p失一點(diǎn)維生素,也比吃了不消化要好。維生素可以用豐富食物品種的方法來彌補(bǔ)。
7、把覺睡好
很上班族因?yàn)楣ぷ鲏毫^大,常常失眠,飲食不規(guī)律,大部分人都患有大大小小的腸胃病。想要把腸胃調(diào)理就就要按時(shí)睡覺,睡前半小時(shí)放松,將腦袋放空,不要想任何休息意外的事情。
把8小時(shí)覺睡好,身體就有足夠的時(shí)間和精力來做好內(nèi)部修復(fù)工作,胃腸細(xì)胞3~4天就要更新,所以能夠推測(cè),胃腸的修復(fù)對(duì)睡眠情況非常敏感。
很多人都有這種經(jīng)驗(yàn),一旦睡眠不足,或者睡眠質(zhì)量低下,消化功能就容易下降,不是食欲缺乏,就是胃部脹滿,要么是大腸不暢。
8、輕松運(yùn)動(dòng)
飯后散步,或者飯后做點(diǎn)輕松家務(wù),對(duì)于消化不良者是個(gè)好習(xí)慣。剛吃完飯并不適合劇烈運(yùn)動(dòng),不適合快走,但不意味著連慢悠悠的散步也不可以。
出門散步的好處,很大程度上在于讓人精神放松。如果不散步,可能會(huì)看電視、看電腦、看雜志等,而腦力活動(dòng)更不利于消化吸收。在飯后兩小時(shí)之后,可以做些不太累的運(yùn)動(dòng),快走、慢跑、跳操、瑜伽等都可以。適度的運(yùn)動(dòng)有利于改善血液循環(huán),對(duì)消化吸收能力也有幫助。
行動(dòng)前要注意以下飲食禁忌,以免身體不適。為了保持健康,身材曲線,需要多動(dòng)。運(yùn)動(dòng)已經(jīng)成為一種流行的生活方式。那么在行動(dòng)前你吃什么?外國食物雜志《Eat? This,Not? That》建議運(yùn)動(dòng)前不要吃5種食物。為了不進(jìn)行運(yùn)動(dòng),反而導(dǎo)致身體不適。乳制品
奶酪和奶酪都有助于補(bǔ)充身體能量,很多人在運(yùn)動(dòng)前攝取,但實(shí)際含有的酪蛋白和乳清蛋白需要時(shí)間消化在胃里,運(yùn)動(dòng)前食用會(huì)引起腹瀉、痙攣等癥狀。一半以上不知道!運(yùn)動(dòng)前不要吃五種食物,動(dòng)起來小心不要累,蔬菜棒
很多害怕變胖的女學(xué)生把蔬菜棒當(dāng)成吃飯和吃飯之間的零食,自然健康有助于身體的解毒。但是運(yùn)動(dòng)前吃不好。因?yàn)槭卟税舨荒苎a(bǔ)充運(yùn)動(dòng)所需的熱量。身體的血液跑到胃里消化纖維食物,反而消化不良。鱷梨。營養(yǎng)成分高的鱷梨也是地雷。
研究結(jié)果顯示,在高度運(yùn)動(dòng)前攝取高脂肪食物會(huì)讓人感到疲勞,運(yùn)動(dòng)時(shí)表現(xiàn)得更差。同樣,不建議吃高熱量的薯?xiàng)l之類的油炸食品。巧克力條或能量條,運(yùn)動(dòng)前空腹吃巧克力棒或能量棒會(huì)使運(yùn)動(dòng)中血糖迅速上升,但很快就會(huì)下降。能量棒的甜味劑會(huì)失去血液中胰島素的平衡,糖分不會(huì)傳遞到肌肉。
碳酸飲料等碳酸飲料,運(yùn)動(dòng)前要避免碳酸飲料。其中產(chǎn)生的氣體和糖分會(huì)使胃腸不舒服,高糖分會(huì)使體內(nèi)細(xì)胞缺水,容易失去力量和平衡感,相反,越運(yùn)動(dòng)越累。聰明挑選運(yùn)動(dòng)前零食,健身前不宜吃的食物有哪些?
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胃病是現(xiàn)在很常見的一種疾病,對(duì)于胃病患者們來說,要注意平時(shí)的飲食調(diào)理,胃病不是能很快就好的,日常調(diào)理是關(guān)鍵,有些食物可能會(huì)對(duì)胃部健康造成影響,不宜多吃,那么得了胃病不能吃什么?患胃病哪些食物不宜吃?下面為大家介紹。
1、得了胃病不能吃什么
1、油炸食物
油炸食品總的來說都是不衛(wèi)生不健康的,特別是對(duì)于腸胃病患者來說。炸雞塊屬于高脂肪食物,不利于消化,人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸,會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),不僅影響你的腸胃,而且導(dǎo)致肥胖,吃多了還會(huì)引起惡心甚至腹瀉,對(duì)健康非常不利。
2、腌制食物
養(yǎng)胃吃食物口味應(yīng)清淡,腌制食物含有大量的鹽分會(huì)使胃受到刺激收縮,多吃會(huì)對(duì)胃造成危害,而且腌制食物中還含有較多量的硝酸鹽和亞硝酸鹽,是導(dǎo)致胃癌的直接原因。因此,為了胃健康,應(yīng)盡量少吃腌制食物。
3、豆類
豆類是一種高蛋白質(zhì)食品,營養(yǎng)豐富,但也并非所有人都適合。豆類含有的含嘌呤有促進(jìn)胃液分泌的作用,整粒豆中的膳食纖維還會(huì)對(duì)胃黏膜造成機(jī)構(gòu)性損傷,里面含有的一些物質(zhì)還會(huì)分解產(chǎn)生一些小分子的氣體,進(jìn)而引起腹脹。
4、生冷食物
冷飲過低的溫度會(huì)使胃劇烈,特別是胃病患者,如果生冷食物吃過多還會(huì)容易造成胃出血。收縮生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。
5、汽水和果汁
汽水是一種刺激性比較大的飲料,它能刺激腸胃,從而導(dǎo)致腸胃不適;果汁適量地喝有助于身體健康,但是果汁中通常都含有大量的糖分,過量飲用,同樣會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān),從而引起腹脹、胃疼等問題。
6、濃茶
對(duì)健康人來說,飲茶是有益的,但對(duì)潰瘍病患者,飲茶則有害無益。因?yàn)椴枳饔糜谖刚衬ず?,可促使胃酸分泌增多,尤其是?duì)十二指腸潰瘍患者,這種作用更為明顯。胃酸分泌過多,便抵消了抗酸藥物的療效,不利于潰瘍的愈合。因此,為了促進(jìn)潰瘍面的愈合,奉勸潰瘍病患者最好是不飲茶,特別是要禁飲濃茶。
7、牛奶
牛奶鮮美可口,營養(yǎng)豐富,曾被認(rèn)為是胃和十二指腸潰瘍病人的理想飲料。但最近研究發(fā)現(xiàn),潰瘍病人飲牛奶,可使病情加劇。因?yàn)榕D毯推【埔粯?,可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛?cè)胛笗r(shí),能稀釋胃酸的濃度,緩和胃酸對(duì)胃、十二指腸潰瘍刺激,可使上腹不適得到暫時(shí)緩解。但過片刻后,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,從而產(chǎn)生更多的胃酸,使病情進(jìn)一步惡化。因此,潰瘍病患者不宜飲牛奶。
8、咖啡
咖啡是有一定刺激性的飲料,胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,對(duì)胃潰瘍等患者不利。此外,還有一些含咖啡因的飲料,例如可樂,胃患者也應(yīng)該要盡量少喝。
9、巧克力
有腸胃病的人不宜常吃巧克力,巧克力含有大量的脂肪,吃多了就容易引起胃痛、腹脹、腹瀉或便秘等,嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生胃痙攣。
10、薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌,這是導(dǎo)致胃酸的重要原因。薄荷傷胃,不僅要少吃薄荷,還包括要少吃各種含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
2、胃病吃什么食物好
1、仙人掌炒牛肉
材料:鮮仙人掌100克,鮮牛肉50克,調(diào)料適量。
功效:仙人掌清熱解毒,抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫?zé)嶂哉{(diào)配,防止寒涼傷胃。
2、辣椒肉丁
材料:泡辣椒20克,豬瘦肉絲80克,玉米油炒,佐餐食用。
功效:辣椒含辣椒素等多種人體需要的維生素和微量元素,炒肉后補(bǔ)充了萎縮性胃炎粘膜再生所需要的蛋白質(zhì)。辣椒刺激前列腺素分泌,對(duì)胃粘膜有保護(hù)作用,所以少量吃辣椒對(duì)萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有益的。但大量吃辣椒對(duì)胃粘膜有刺激作用,可使胃黏膜充血,可促使?jié)兂鲅?。所以潰瘍出血以及慢性淺表性胃炎活動(dòng)期要禁止食用辣椒。
3、土豆甘藍(lán)生汁
材料:取新鮮土豆250克,洗凈去皮后切碎,將鮮甘藍(lán)150克白色葉片帶芯洗凈后切碎,二者放入果汁機(jī),榨取汁液?,F(xiàn)榨現(xiàn)飲,上、下午各1次(約200毫升)。
功效:清熱解毒,制酸生肌。土豆富含維生素C和天然消炎成分,有抑滅幽門螺旋桿菌的作用;甘藍(lán)(又名卷心菜、蓮花白)含有植物殺菌素、維生素U“潰瘍愈合因子”。
4、蒲公英粥
材料:鮮蒲公英60克,粳米50克。煮粥連吃3周以上。
功效:蒲公英有清熱解毒、抗菌的作用,對(duì)幽門螺旋桿菌引起的慢性淺表性胃炎及膽汁反流性胃炎都有很好的療效。
5、丁香肉桂雞
材料:公丁香6克,胡椒6克,肉桂15克,老母雞1只。蔥、姜、八角茴香、山奈等調(diào)料適量。
功效:公丁香、肉桂、胡椒等香料有溫胃止痛、行氣消脹的功效,所以對(duì)虛寒性慢性胃炎有效。
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