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補(bǔ)鈣的蔬菜有哪些

祝由網(wǎng) 2023-07-07 15:22:58

我們都知道的

,人不能離開食物的營養(yǎng)支持,如果離開了食物
,那么人體也就慢慢的衰退的更快
。我們通過不同的食物來保證我們的營養(yǎng)正常供應(yīng)的
。補(bǔ)鈣是每個(gè)人都需要的,補(bǔ)鈣除了吃鈣片以外
,其實(shí)還有很多蔬菜比牛奶的鈣質(zhì)還要多
,下面我們來看看。

1

、茭白筍

不少人認(rèn)為茭白筍身上長有黑點(diǎn)就是壞掉了

,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質(zhì)的老化情況
。所以常吃茭白不僅可以增強(qiáng)營養(yǎng)而且還可以有緩解骨質(zhì)增生等問題的出現(xiàn)
,但是要注意如果是經(jīng)期前后的女性還有身體虛弱的尿路結(jié)石的人群不要食用。

2

、卷心菜

因?yàn)楹芏嗍卟酥须m然含鈣

,但也都含有草酸
,降低了鈣的吸收。比如茭白
、竹筍
、菠菜、空心菜
、莧菜
、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下
,這樣的話可以減少草酸的攝入
,所以吃卷心菜的時(shí)候可以補(bǔ)鈣,但是要注意烹飪之前加工一下就可以放心食用了

3

、菠菜

喜愛吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣,千萬別錯(cuò)過菠菜

,一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%
,另外,菠菜中含有對健康有利的纖維素
、鐵和維生素A
。可以補(bǔ)充鈣質(zhì)還有營養(yǎng)素
,所以常吃菠菜對身體有好處的哦
,但是要注意菠菜含有一定的草酸的含量,所以在吃之前最好過水
,以免影響鈣質(zhì)的吸收和利用

關(guān)于補(bǔ)鈣的蔬菜,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的幾種了

,這樣的蔬菜在市場上都可以隨便買的到
,而且營養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的,平時(shí)的時(shí)候可以適量的食用
,對改善骨質(zhì)疏松和補(bǔ)鈣都有著一定的幫助
,大家趕緊行動起來吧。

補(bǔ)鈣的蔬菜有哪些

含鈣的蔬菜有很多

,像是菠菜
、茭白筍、卷心菜
、洋蔥等蔬菜等
。具體內(nèi)容如下:
哪些蔬菜的含鈣量較高
菠菜:對于想要補(bǔ)鈣的人來說,一定要經(jīng)常吃菠菜
,要知道菠菜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
,像是鈣
、鐵、鋅等維生素
,正常情況來說
,只要一小碗菠菜就可以補(bǔ)充人體每日所需鈣量的25%。
卷心菜:卷心菜中也含有豐富的鈣元素
,研究證明
,在同等質(zhì)量下,卷心菜的含鈣量是牛奶的60%
,經(jīng)常食用卷心菜對于骨骼和牙齒的發(fā)育和生長是有好處的

西蘭花:西蘭花屬于十字花科蔬菜,其中含有豐富的鈣物質(zhì)
,而且還含有豐富的維生素C
。經(jīng)過研究證明,西蘭花不僅熱量低
,營養(yǎng)豐富
,經(jīng)常食用不僅可以補(bǔ)鈣,還可以降低結(jié)腸癌和膀胱癌的發(fā)病率

洋蔥:洋蔥中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
,經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體的免疫力,防止鈣含量的流失
。對于有骨質(zhì)疏松癥狀的朋友們來說,適量食用洋蔥有很多好處

高麗菜:高麗菜中鈣含量并不是很高
,但是它含有豐富的維生素K,經(jīng)常食用可以起到防治骨質(zhì)疏松的效果
,維生素K可以幫助鈣質(zhì)的吸收
,所以,高麗菜雖然不可以補(bǔ)鈣
,但是經(jīng)常吃可以更好的吸收鈣

以上就是小編整理的補(bǔ)鈣蔬菜,想要補(bǔ)鈣還可以吃油菜
、芥菜等蔬菜
。希望以上內(nèi)容可以幫到大家!

補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些

補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些

補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些

,我們都知道鈣對人體起著非常大的重要作用
,很多朋友都會出現(xiàn)身體缺鈣的情況,生活中補(bǔ)鈣的食物種類非常豐富
,下面分享補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些

補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些1 臍橙柑橘類水果

以其維C含量豐富而聞名

,但是這個(gè)家族中最高鈣的還要數(shù)臍橙,一個(gè)臍橙中含有60毫克的鈣
,5個(gè)臍橙的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶

燕麥片

燕麥片是早餐中的明星,它富含膳食纖維

、鐵
,能增加飽腹感,有利心臟健康
。此外
,燕麥還有豐富的鈣,一小包35克的速食燕麥片含鈣高達(dá)105毫克
,只要三小包就足以和一杯牛奶媲美

芝麻

小小芝麻,不僅有補(bǔ)血明目

、益肝養(yǎng)發(fā)
、保養(yǎng)皮膚和強(qiáng)健身體的功效,還能促進(jìn)骨骼健康
。28克芝麻中就含有280毫克鈣質(zhì)
,幾乎與一杯牛奶的含鈣量相當(dāng)。

杏仁

28克杏仁中含有80毫克鈣質(zhì)

,100克杏仁的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶
。每天一小把杏仁,不僅可以降血糖
,促進(jìn)減肥
,降低膽固醇,也是補(bǔ)鈣的良好來源
。但是一次不要吃太多
,以防攝入過多熱量和脂肪。

無花果

干想吃甜食

,又可以補(bǔ)鈣
?可以考慮吃點(diǎn)無花果干,因?yàn)橹灰獌蓚€(gè)果干
,就能補(bǔ)充55毫克的鈣質(zhì)
,同時(shí),其中也含有豐富的膳食纖維和鐵
。11個(gè)無花果干的含鈣量就相當(dāng)于一杯牛奶

蘿卜纓

一份煮熟的蘿卜纓含有200毫克的鈣,只要一杯半的量,就可以和一杯牛奶的鈣質(zhì)相當(dāng)

西蘭花

西蘭花被譽(yù)為蔬菜皇冠

,它的營養(yǎng)十分豐富,含蛋白質(zhì)
、糖
、脂肪、維生素和胡蘿卜素
,營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首
,在鈣質(zhì)上,它也當(dāng)仁不讓
,一份熟西蘭花含鈣180毫克
,兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質(zhì)。

葵花子

現(xiàn)在

,你又多了一個(gè)理由享受嗑瓜子的快樂——補(bǔ)鈣
。28克干瓜子含有50毫克的鈣,150克瓜子與一杯牛奶的鈣含量相當(dāng)
,但是
,瓜子的.熱量也較高,一次不要吃太多哦

補(bǔ)鈣的蔬菜水果有哪些2 1

、卷心菜

想要補(bǔ)鈣的話可以多吃卷心菜,這一類蔬菜當(dāng)中就含有豐富的鈣元素

。不過要提醒大家一句
,想要吸收其中的鈣元素,應(yīng)該先將其放在熱水當(dāng)中
,這樣就可以解決其草酸的問題
,草酸會影響鈣元素的吸收,沒有了草酸就能吸收充足的鈣元素了

2、洋蔥

洋蔥也具有補(bǔ)鈣的效果

,它可以提高人體的免疫能力
,可以幫助身體很好地補(bǔ)充鈣元素。老年人在平時(shí)更應(yīng)該多吃洋蔥
,可以解決骨質(zhì)疏松的問題

3、菠菜

菠菜應(yīng)該算是家常菜了

,但是很多人卻不知道它還是補(bǔ)鈣的最佳選擇之一
。只是菠菜當(dāng)中也含有較多的草酸,要是不先將菠菜放在熱水當(dāng)中泡一下,將其中的草酸去掉
,再將其服用的話
,會影響鈣元素的吸收。

4

、橙子類水果

很多人都喜歡吃橙子類水果

,卻不知道它也可以用來補(bǔ)鈣,效果還不錯(cuò)

吃什么菜可以補(bǔ)鈣?

像菠菜

、芹菜葉
、薺菜等含鈣量較高的蔬菜,都對人體有一定的補(bǔ)鈣的效果


在人們的日常生活中
,通常會食用芹菜莖而忽略了芹菜葉,但實(shí)際上芹菜葉比芹菜莖的營養(yǎng)價(jià)值更高
,在芹菜葉中的鈣含量相對來說還是比較高的
。還有胡蘿卜的葉子,人們通常在購買中是已經(jīng)被去掉葉子的胡蘿卜
,但其實(shí)胡蘿卜葉中的含鈣量也很高
,建議可以用胡蘿卜葉煮水喝。薺菜是屬于一種野菜
,平常在生活中不是很常見
,但其含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)
、鈣
、維生素C等,還有菠菜也富含維生素
、鈣
、鐵等。這些蔬菜中都含有大量的鈣
,可以補(bǔ)充人體內(nèi)的鈣元素


鈣在人體中是不可或缺的營養(yǎng)元素,它可以促進(jìn)人體的骨骼生長以及人體的發(fā)育
,如果在人體的生長過程中缺少鈣元素
,就可能會導(dǎo)致人體發(fā)育遲緩或者是發(fā)育不完整,對原本的身高也會有一定的影響
。鈣在一定程度上還能預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生
,所以在人的生長過程中
,攝取一定的鈣是必不可少的。

含鈣高的蔬菜哪些食物里面的鈣含量高

含鈣高的食物蔬菜:

1

、含鈣食物——西蘭花(烹調(diào)過的)

含鈣量:每半杯含90mg的鈣

這種能對抗癌癥的食物還能為骨骼構(gòu)建提供原料

,每吃下半杯西蘭花就能補(bǔ)充每日鈣需要量的10%。

2

、含鈣食物——黃豆(煮過的)

含鈣量:每半杯含100mg的鈣

黃豆能增加你膳食中的蛋白質(zhì)

,以及歐米伽-3脂肪酸(它有助于腦功能,減少炎癥
,并能預(yù)防心血管疾病)

3、含鈣食物——菠菜(烹調(diào)過的)

含鈣量:每半杯含120mg的鈣

每份菠菜能補(bǔ)充每日所需鈣的12%

。這種綠葉蔬菜還是有助構(gòu)建肌肉的鐵的最佳來源之一
,另外還富含維生素A和K、葉酸
、鉀以及鋅

4、含鈣食物——無花果(干的

,未烹調(diào)過的)

含鈣量:每半杯含150mg的鈣

除了能補(bǔ)充每日所需鈣推薦量的15%

,每份無花果還能提供7g以上的纖維。

擴(kuò)展資料:

補(bǔ)鈣誤區(qū):

1

、認(rèn)為蔬菜不補(bǔ)鈣

蔬菜不僅含有大量的鉀

、鎂元素,可幫助維持酸堿平衡
,減少鈣的流失
,本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源
,如小油菜
、小白菜、芥藍(lán)
、芹菜等
,都是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。近年來的研究證實(shí)
,綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素
,而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。

2

、認(rèn)為骨頭湯會補(bǔ)鈣

骨頭里面的鈣絕不會輕易溶出來。有實(shí)驗(yàn)證明

,在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后
,骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面,但湯里面的鈣仍是微乎其微。

參考資料:人民網(wǎng)-秋季補(bǔ)鈣黃金期:多吃這些含鈣食物

人民網(wǎng)-避開補(bǔ)鈣五大誤區(qū)如何有效補(bǔ)鈣

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/35501.html.

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