喝粥需要注意什么

喝粥，很多人覺得這是一件小事，是生活中的經(jīng)常出現(xiàn)的一個問題。大家都知道喝粥可以養(yǎng)胃，也可以對人體有很好的幫助。但是由于人群的不同需求也是不一樣的。特別是老年人腸胃功能比較長差，喝粥也是要講究的，怎么喝才健康呢，下面就和小編一起去了解一下吧。

煮粥也要講搭配

現(xiàn)在的人們注重養(yǎng)生了，很多人煮粥的時候都喜歡放些藥物，這樣可以起到滋補的功效，其實作為養(yǎng)生應(yīng)用的粥食，應(yīng)該以米、豆等食物為主，以藥物為輔。 一定要合理的搭配，不要放入的藥物太多反而會得不到滋補的功效。養(yǎng)生粥在于長久食用，緩緩滋養(yǎng)，因此藥物種類和用量宜少，甚至不用藥物。

吃粥需因人、因時、因地制宜

不管是哪類的人群都是不建議每天單食粥飯。因為粥雖然有營養(yǎng)，但是每餐都以粥作為主食的話會讓身體缺少很多的養(yǎng)分，得不到其他食物的補充，不同體質(zhì)者還可食用特色粥，如陽虛者宜食羊肉粥、干姜粥等以溫陽;陰虛者當(dāng)食沙參粥、玉竹粥等以補陰。

養(yǎng)生粥中勿用峻烈之藥

米粥雖然補瀉作用十分微弱，可以放些人參進(jìn)去，這樣就可以大大增加了這種粥對人體的功效和作用。但是一定要注意量，不要過大，以免補大影響健康。

看了這些以后是不是覺得喝粥也不是一件容易的事情呢。喝粥要看人群，時間，粥的種類，也要講究搭配的，不能隨隨便便的亂補。最重要的是養(yǎng)生粥中一定要減少一些過多食材的加入，比如說一些名貴的食材和藥材，本來以為這樣會提高效果，其實這樣往往會減少藥物的利用，大家一定要記住這些常識。

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