目錄運(yùn)動(dòng)過(guò)后吃什么好運(yùn)動(dòng)過(guò)后如何消除疲勞運(yùn)動(dòng)過(guò)后肌肉酸痛怎么辦運(yùn)動(dòng)過(guò)后可以馬上洗澡嗎運(yùn)動(dòng)過(guò)后多久可以喝水現(xiàn)在很多上班族每天都坐在辦公室里，缺乏鍛煉而導(dǎo)致出現(xiàn)一系列的亞健康問(wèn)題
，所以提倡我們?cè)诠ぷ髦喽鄥⒓右恍┻\(yùn)動(dòng)
，這樣對(duì)于我們的身體體質(zhì)的增強(qiáng)以及體形的塑造等方面都有著顯著的效果
。不過(guò)大家可能不知道的是
，如果運(yùn)動(dòng)過(guò)后休息不正確的話
，也可能會(huì)對(duì)身體造成損傷的
。
運(yùn)動(dòng)過(guò)后吃什么好
動(dòng)過(guò)后吃什么好.png)
1、補(bǔ)充流食
運(yùn)動(dòng)過(guò)后
，可以吃一些流食類的食物，例如果汁
、粥、湯及水分較多的水果和蔬菜(如西紅柿葡萄
、橙子
、西瓜
、生菜和黃瓜)
。這些流食帶有大量的水分和維生素，迅速幫助身體得到補(bǔ)充
。
2、含高蛋白的食物
人體熱量消耗太大也會(huì)感到疲勞
，故應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的豆腐、瘦肉
、魚(yú)
、蛋等;當(dāng)然
，補(bǔ)充蛋白不能盲目
，不要只是一味的只吃肉
，不吃其他的食物
，這樣只會(huì)得到相反的效果。
3、多食堿性食物
多食堿性食物如新鮮蔬菜
、瓜果、豆制品
、乳類和含有豐富蛋白質(zhì)與維生素的動(dòng)物肝臟等。這些食物經(jīng)過(guò)人體消化吸收后
，可以迅速地使血液酸度降低
，中和平衡達(dá)到弱堿性
，從而消除疲勞
。
4、含鉀的食物及維生素
土豆
、香蕉、橘子
、橙汁和葡萄干等含有豐富的鉀元素和維生素B和C有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉，故食用富含維生素B和C的食物
，能消除疲勞
。
運(yùn)動(dòng)過(guò)后如何消除疲勞
1
、運(yùn)動(dòng)后的整理活動(dòng)：運(yùn)動(dòng)后的整理活動(dòng)
，也叫結(jié)束活動(dòng)
，它對(duì)消除疲勞
，促進(jìn)體力的恢復(fù)有很好的作用。
2
、運(yùn)動(dòng)后按摩：運(yùn)動(dòng)后按摩可反射性的改善和調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)的機(jī)能，消除疲勞.
。在運(yùn)動(dòng)時(shí)堆積在肌肉中的乳酸(無(wú)氧代謝產(chǎn)物)可以通過(guò)運(yùn)動(dòng)后按摩盡快地被轉(zhuǎn)化或排出。
3
、溫水?div id="4qifd00" class="flower right">
。簻厮?水溫30-40)對(duì)心臟活動(dòng)和神經(jīng)系統(tǒng)有鎮(zhèn)靜作用
，同時(shí)還能夠更好地保持皮膚的清潔
，除去灰塵
、污物和汗液
，溫水浴后可感到精神爽快，從而加速疲勞的消除
。
4、供應(yīng)充足的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：劇烈的體育運(yùn)動(dòng)
，由于強(qiáng)度和量均較大
，所以要盡快恢復(fù)體力
，就必須供給身體充足的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
5
、保證充足的睡眠：充足的睡眠對(duì)于保護(hù)人體健康、消除疲勞
、恢復(fù)體力是極為重要的。睡眠對(duì)大腦皮質(zhì)細(xì)胞可起到保護(hù)作用
，通過(guò)睡眠使疲勞的神經(jīng)、肌肉得到休息
，防止皮質(zhì)細(xì)胞過(guò)度消耗
，促進(jìn)人體器官功能的恢復(fù)
，使第二天精力充沛
、頭腦清醒。
運(yùn)動(dòng)過(guò)后肌肉酸痛怎么辦
1
、休息
休息能減緩肌肉酸痛的現(xiàn)象，并可慢慢促進(jìn)血液循環(huán)
，能加速代謝產(chǎn)物的排除，并能消除肌肉酸痛部位營(yíng)養(yǎng)的供給與修復(fù)
，使之恢復(fù)正常
。
2
、伸展
牽伸肌肉可加速肌肉的放松和拮抗肌的緩解
，有助于痙攣肌肉的恢復(fù)。對(duì)酸痛局部進(jìn)行靜態(tài)牽張練習(xí)
，保持伸展?fàn)顟B(tài)2分鐘
，然后休息1分鐘，重復(fù)進(jìn)行
，每天做幾次這種伸展練習(xí)有助緩解痙攣。
3
、按摩
對(duì)酸痛局部進(jìn)行按摩
，使肌肉放松
，促進(jìn)肌肉血液循環(huán)
，有助損傷修復(fù)及痙攣緩解
。
4
、熱敷
熱敷是最有效的一種方式，對(duì)酸痛的局部肌肉進(jìn)行熱敷
，可促進(jìn)血液循環(huán)，提高新陳代謝
，加速肌肉酸痛的緩解和恢復(fù)。
5
、口服維生素C和E
口服維生素C和維生素E有促進(jìn)結(jié)締組織中膠原合成的作用
，有助于加速受損組織的修復(fù)和緩解酸痛。
運(yùn)動(dòng)過(guò)后可以馬上洗澡嗎
鍛煉后不宜立刻洗浴
，不管是冷水還是熱水浴。運(yùn)動(dòng)時(shí)不僅肌肉
，骨骼、關(guān)節(jié)等運(yùn)動(dòng)器官的運(yùn)動(dòng)量大大增加
，體內(nèi)其他的器官
，如心臟
、肺等也要增加活動(dòng)才能滿足機(jī)體運(yùn)動(dòng)時(shí)的需求
。
各組織器官活動(dòng)加強(qiáng)，產(chǎn)生的熱量也大大增加
，必須及時(shí)得放出去，否則體溫會(huì)升高很多
。
為了加強(qiáng)散熱
，運(yùn)動(dòng)中血液循環(huán)加速，皮膚毛孔大量幵放
。運(yùn)動(dòng)后為了更好地散熱
，虛管還處子擴(kuò)張狀態(tài)
。如果運(yùn)動(dòng)后立刻洗冷水浴
，血管則立刻收縮
，不僅造成散熱困難
，體溫升高
，還會(huì)加大血液循環(huán)的阻力，不利于代謝廢物的排出
，有時(shí)還會(huì)因突然從熱環(huán)境進(jìn)入冷環(huán)境
，導(dǎo)致感冒等
。
運(yùn)動(dòng)后立刻洗熱水浴
，也會(huì)增加皮膚中血流量，不利于心
、腦等器官的供血，很容易導(dǎo)致心臟和大腦的血供不足
，當(dāng)水溫較高時(shí)，還容易虛脫
。
運(yùn)動(dòng)后最好休息30分鐘左右
，做一些放松活動(dòng)，等沒(méi)有汗水了
，再進(jìn)行洗浴。如果條件允許
，最好洗溫水澡，再慢慢降低水溫
。
運(yùn)動(dòng)過(guò)后多久可以喝水
運(yùn)動(dòng)后喝水是人們形成的一種共識(shí)
，但是運(yùn)動(dòng)后多久喝水并非人人都知道
。通常來(lái)說(shuō)運(yùn)動(dòng)量不大的情況下可以立即補(bǔ)充水分
，或5分鐘后一次100ml左右為宜
。每?jī)纱沃g至少間隔10分鐘
。而劇烈運(yùn)動(dòng)之后則不宜立即補(bǔ)充水分
，最多只能漱口或者咽下不超過(guò)50ml的水，要做休整運(yùn)動(dòng)(比如長(zhǎng)跑后的慢走等) 使人體脫離運(yùn)動(dòng)狀態(tài)
，當(dāng)頸動(dòng)脈脈速恢復(fù)至120次/分鐘(可以自己按住頸動(dòng)脈掐表測(cè))以下時(shí)，方可進(jìn)行水分補(bǔ)充
，仍然是100ml一次為宜，每?jī)纱沃?jiàn)至少間隔10分鐘
。
運(yùn)動(dòng)后可以選擇喝白開(kāi)水
、堿性飲料以及蔬菜汁
。
運(yùn)動(dòng)過(guò)后吃什么食物
運(yùn)動(dòng)后吃什么食物？
我們都知道運(yùn)動(dòng)后消耗了許多的能量，因此需要通過(guò)一些食物來(lái)補(bǔ)充
，這時(shí)要多吃些對(duì)身體有利的食物，那么運(yùn)動(dòng)后吃什么食物呢
？下面為大家介紹
。
許多人在體育鍛煉后常有肌肉發(fā)脹
、關(guān)節(jié)酸痛
、精神疲乏之感
。為了盡快解除疲勞
，他們就會(huì)買(mǎi)些雞、魚(yú)
、肉、蛋等大吃一頓
，以為這樣可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
，滿足身體需要
。其實(shí)
，此時(shí)食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對(duì)身體有不良影響
。
吃魚(yú)更易疲勞
日本運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)
，經(jīng)過(guò)大量運(yùn)動(dòng)之后吃魚(yú)會(huì)導(dǎo)致人更容易疲勞。
我們知道
，魚(yú)肉是一種高蛋白低脂肪的食物，對(duì)減脂
、塑型非常有好處。于是許多人在健身后
，喜歡美美地吃上一頓魚(yú)肉
。以為這樣可以有效地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、恢復(fù)體力
、減輕疲勞。然而
，事實(shí)正好相反
。日本運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為
，運(yùn)動(dòng)后吃魚(yú)更容易疲勞。
“體力勞動(dòng)或大運(yùn)動(dòng)量后
，身體會(huì)覺(jué)得很疲憊，這是因?yàn)樯眢w產(chǎn)生了大量乳酸
。魚(yú)肉是酸性食物
，運(yùn)動(dòng)后吃魚(yú)肉
，會(huì)使血液酸化
，再加上體內(nèi)產(chǎn)生的大量乳酸，會(huì)加重疲勞的程度
。”運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家解釋說(shuō)
。運(yùn)動(dòng)過(guò)后可以吃些牛奶、蔬菜
、水果
、海藻等。
運(yùn)動(dòng)后不宜吃雞、魚(yú)、蛋
人類的食物可分為酸性食物和堿性食物。判斷食物的酸堿性
，并非根據(jù)人們的味覺(jué)、也不是根據(jù)食物溶于水中的化學(xué)性
，而是根據(jù)食物進(jìn)入人體后所生成的最終代謝物的酸堿性而定
。酸性食物通常含有豐富的蛋白質(zhì)
、脂肪和糖類
，含有鉀、鈉
、鈣、鎂等元素
，在體內(nèi)代謝后生成堿性物質(zhì)，能阻止血液向酸性方面變化
。所以
，酸味的水果，一般都為堿性食物而不是酸性食物
，雞、魚(yú)
、肉
、蛋
、糖等味雖不酸
，但卻是酸性食物。
美國(guó)一位病理學(xué)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期研究指出
，只有體液呈弱堿性，才能保持人體健康
。正常人的體液呈弱堿性，人在體育鍛煉后
，感到肌肉
、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖
、脂肪
、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過(guò)程中
，產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)
。這些酸性物質(zhì)刺激人體組織器官
，使人感到肌肉
、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏
。而此時(shí)若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋
、魚(yú)等，會(huì)使體液更加酸性化
，不利于疲勞的解除
。而食用蔬菜
、甘薯
、柑桔
、蘋(píng)果之類的水果
，由于它們的成堿作用，可以消除體內(nèi)過(guò)剩的酸
，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度
，可減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能
。
所以
，人在體育鍛煉后
，應(yīng)多吃些富含堿性的食物，如水果
、蔬菜、豆制品等，以利于保持人體內(nèi)酸堿度的基本平衡
，保持人體健康，盡快消除運(yùn)動(dòng)帶來(lái)的`疲勞
。缺鈣的人
，總是精疲力竭地疲于奔命、神經(jīng)高度緊張
，工作產(chǎn)生的疲勞無(wú)法獲得緩解。因此
，這類人應(yīng)該多一些攝取牛奶和酸奶等富含鈣質(zhì)食物
，同時(shí)補(bǔ)充適量鎂
。
運(yùn)動(dòng)后吃什么食物比較好
我們都知道在運(yùn)動(dòng)之后都需要吃些食物來(lái)補(bǔ)充能量
，那么在日常生活中有哪些食物既能幫助補(bǔ)充能量
，又不會(huì)熱量太高呢?下面為大家介紹運(yùn)動(dòng)后吃什么食物比較好
，供大家了解。
巧克力牛奶或蛋白質(zhì)奶昔
如果你運(yùn)動(dòng)之后就要馬上奔波忙碌
，甚至沒(méi)有一個(gè)地方能讓你坐下來(lái)吃點(diǎn)零食，那么一些健康的運(yùn)動(dòng)后飲品也是你補(bǔ)充體力的不錯(cuò)選擇
。
牛肉干
便捷包裝的牛肉干也許不是你減肥的首選
，但是它低脂又富含蛋白質(zhì)
，最重要的是它足夠方便
，你甚至不用提前準(zhǔn)備，只要運(yùn)動(dòng)之后去趟便利店就行
。
煮毛豆
你可以去買(mǎi)已經(jīng)去殼的毛豆，或是花上十多分鐘自己準(zhǔn)備
，簡(jiǎn)單的鹽水煮毛豆就是最好的美味
。半杯煮毛豆可提供8克碳水化合物
、4克膳食纖維和8克蛋白質(zhì)
，但僅含有90卡路里。
煮雞蛋
煮雞蛋可以算是最省事的零食之一
，它自帶包裝，你只需敲開(kāi)剝皮就行。而它的制作方法也非常簡(jiǎn)單
，只需要中火煮幾分鐘，你就能得到一份含有6克蛋白質(zhì)
、卡路里低于100的零食
。
奶酪棒和餅干
奶酪可以提供鈣和蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)組合
，全麥餅干則可以為你輸送碳水化合物
，而且這兩樣吃起來(lái)都很方便，就算你是走在回家的路上或坐在車(chē)?yán)?div id="d48novz" class="flower left">
，奶酪棒和全麥餅干也可以給你提供美好的零食體驗(yàn)。
香蕉
運(yùn)動(dòng)時(shí)
，微量元素會(huì)隨著汗液流失
，在運(yùn)動(dòng)后吃根香蕉有利于補(bǔ)充鉀鈉元素
。香蕉還富含維生素
，攜帶和食用都是超方便的。
酸奶
在你出門(mén)運(yùn)動(dòng)前
，不妨將一小杯酸奶扔進(jìn)包中，幾個(gè)小時(shí)后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己有多么明智——酸奶富含的蛋白質(zhì)和鈣恰恰是你酸痛的肌肉所需要的
。
在劇烈運(yùn)動(dòng)后該吃什么食物
在劇烈的體育運(yùn)動(dòng)后
，特別是在長(zhǎng)途跋涉或長(zhǎng)距離跑步之后
，人們往往感到腰腿或全身肌肉酸痛
，疲憊不堪，也許還有饑渴難耐之感
。在這種時(shí)候，該喝什么飲料為宜
，又該吃什么食物為好呢?有的人端起可口可樂(lè)瓶子大飲特飲，或大嚼著巧克力糖類
，豈不知在饑渴疲勞之時(shí)喝上述飲料和吃上述食物，不但無(wú)益于解除酸痛和消除疲勞
，恰恰相反
，還會(huì)加重酸痛和疲勞，真是“欲益反損”
。 眾所周知
，食物可分為堿性食物和酸性食物兩個(gè)大類
，人們進(jìn)食必須酸堿食物搭配才能維持體內(nèi)血液酸堿度即PH值的平衡
。所謂酸性和堿性食物，并非由口感或味覺(jué)來(lái)識(shí)別
，主要是看食物被機(jī)體吸收氧化后所蘊(yùn)含的化學(xué)元素來(lái)作為鑒別的依據(jù)。大凡含氮
、硫
、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品
，而含鈉
、鉀、鈣
、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品。并非味道酸的就是酸性食品
，比如醋是酸的
，柑、梅
、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品
，恰恰相反
，卻是典型的堿性食品
。又如糧食
、糖果、糕點(diǎn)
、魚(yú)、豬肉及其他動(dòng)物肉類等
，則不是堿性食品
，全都屬于酸性食品
。 在一般情況下
，人體血液的酸堿度是平衡的
，而以略微偏于堿性為好
。在緊張的體力勞動(dòng)和劇烈的體育鍛煉之后
，體內(nèi)的糖、脂肪
、蛋白質(zhì)會(huì)大量分解而產(chǎn)生較多的酸，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛
，并且使人感到疲勞倦怠
。倘在此種情況下大喝可口可樂(lè)
，而可口可樂(lè)含糖分較高
，屬酸性食品，再吃巧克力糖之類
，又都是酸性食品。這些東西吃下去以后
，勢(shì)必“火上加油”
，定會(huì)增加血液中的酸度
，從而更為加重人體肌肉的酸痛程度
，使疲勞更無(wú)法及時(shí)消除。 那么
，在勞動(dòng)或鍛煉之后到底該吃什么東西好呢?應(yīng)當(dāng)吃堿性食品。在動(dòng)物性食品中
，只有奶類和動(dòng)物血屬堿性食品
，其他都屬酸性食品
。在飲料方面
，最好是喝牛奶、豆?jié){和飲茶水
、果汁(不加糖)、喝礦泉水或白開(kāi)水亦可
。 至于運(yùn)動(dòng)后喝鹽水好還是喝糖水好
，應(yīng)根據(jù)具體情況靈活掌握
。 一般來(lái)說(shuō)
，在出汗較多的情況下，特別是在夏天從事劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)
，應(yīng)適當(dāng)喝些淡鹽水。夏天氣溫高
、濕度大
，人體通過(guò)排汗將大量熱能及時(shí)散發(fā)掉，以保持體溫的相對(duì)穩(wěn)定
。在機(jī)體大量排汗的同時(shí)，帶走了不少無(wú)機(jī)鹽
，如鈉
、鉀
、鎂等
。據(jù)測(cè)定，跑一次馬拉松
，隨汗液帶走30克氯化鈉。而一個(gè)人每天從食物中攝取的氯化鈉只有10~15克
，這樣勢(shì)必引起機(jī)體缺鹽
，以致疲乏無(wú)力
，甚至引起肌肉痙攣或抽筋
。因此，夏季從事劇烈運(yùn)動(dòng)時(shí)
，適當(dāng)喝些淡鹽水是必要的。 在強(qiáng)度不太大
、時(shí)間不太長(zhǎng)
、環(huán)境溫度不太高的情況下運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)產(chǎn)生的熱量較少
，不會(huì)產(chǎn)生大量排汗和無(wú)機(jī)鹽丟失現(xiàn)象。這時(shí)
，既不需要喝鹽水
，也不需要喝糖水
。 如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間比較長(zhǎng)
，如跑馬拉松
，長(zhǎng)距離騎自行車(chē)等
，體內(nèi)能量消耗比較多
，就應(yīng)適當(dāng)喝些糖水或糖鹽水。至于一般的體育鍛煉
，就沒(méi)有必要喝糖水了。 至于食物
，最適宜于在勞動(dòng)和鍛煉之后吃的
，莫過(guò)于豆腐
、豆腐干和各種豆制品
，還有新鮮水果、瓜類及各種蔬菜
。這些都是很好的堿性食品。海帶被稱為“堿性食物之冠”
。此外
，將芝麻與黃豆炒熟，加生姜絲和少許鹽
，用開(kāi)水沖泡著吃，止渴又可充饑
。芝麻
、黃豆
、生姜都是很好的堿性食品
，吃了以后對(duì)降低血液中的酸度和消除疲勞，同樣是很有益處的
。
鍛煉完后吃什么？
鍛煉完后吃什么？1，最好吃什么是鍛煉完后需要的
？ 鍛煉后半小時(shí)內(nèi)必須補(bǔ)充碳水化合物（就是糖份，我們一般吃香蕉）
，45分鐘內(nèi)必須補(bǔ)充蛋白質(zhì)（我們一般吃蛋白粉
，因?yàn)槲湛欤?br>2，蛋白粉好像貴了點(diǎn) 有沒(méi)有別的
？ 如果認(rèn)為蛋白粉貴了
，只好多吃幾個(gè)雞蛋吧
，（只吃1到2個(gè)蛋黃），最有效也是最惡心的吃法：把一根大香蕉和四五個(gè)蛋白一個(gè)蛋黃放攪拌器打碎吃
。
3
，要多少蛋白質(zhì)
？（鍛煉完后） 一天鍛煉者所需的蛋白質(zhì)有多少
？
鍛煉完后一般一根大香蕉加一勺蛋白粉夠了（也就是25克蛋白質(zhì)），隨著你將來(lái)肌肉量的增加
，訓(xùn)練后的補(bǔ)充量也可以逐步增加。
一個(gè)人以增肌為目的
，每天需要的蛋白質(zhì)量：1~1.5克/磅體重（1磅=0.45公斤）
4
，最后，也是最重要的
，兄弟，你才14歲啊
，骨骼還沒(méi)發(fā)育完全
，沒(méi)到練健美的時(shí)機(jī)啊
，如果進(jìn)行大重量訓(xùn)練會(huì)影響你將來(lái)的體型身高
，建議到18或20歲開(kāi)始科學(xué)訓(xùn)練吧，現(xiàn)在可以進(jìn)行克服自身重量的訓(xùn)練
，比如：引體向上，俯臥撐
，雙杠臂屈伸等
，切記！
鍛煉完后吃什么食物能增?div id="jfovm50" class="index-wrap">。?/h3>多吃肉啊，主要是牛肉羊肉
，這里含有蛋白多，并不是要運(yùn)動(dòng)完吃的
，堅(jiān)持每天多吃才行
，鍛煉肌肉消耗蛋白質(zhì)，所以堅(jiān)持每天多吃
。還要多喝牛奶。
鍛煉完后吃什么食物長(zhǎng)肌肉
含蛋白質(zhì)多的食物
，因?yàn)榧∪獾闹饕煞志褪堑鞍踪|(zhì)
鍛煉完后要馬上吃什么東西好？什么都不吃，等大概20分鐘后補(bǔ)充蛋白質(zhì)
，在過(guò)15分鐘補(bǔ)充水分
鍛煉完腹肌后吃什么
要多吃蛋白質(zhì)豐富的食物，比如說(shuō)多吃雞蛋就很好
，強(qiáng)度鍛煉后肌肉里面的組織會(huì)拉傷
，那時(shí)你吃蛋白質(zhì)豐富的食物它會(huì)促進(jìn)肌肉愈合變得更結(jié)實(shí)
！助你成為supper man
鍛煉完吃什么？那么在勞動(dòng)或鍛煉之后到底該吃什么東西好呢?答曰：應(yīng)當(dāng)吃堿性食品。首先在飲料方面
，最好是喝牛奶、豆?jié){成飲茶水
、果汁(不加糖)
、喝礦泉水或白開(kāi)水亦可(在動(dòng)物性食品中，只有奶類和動(dòng)物血屑?jí)A性食品
，其他都屬酸性食品)。至于食物
，最適宜于在勞動(dòng)和鍛煉之后吃的
，莫過(guò)于豆腐
、豆腐乾和各種豆制品
，還有新鮮水果、瓜類及各種蔬菜
。這些都是很好的堿性食品。海帶被稱為“堿性食物之冠”。此外
，將芝麻與
，黃豆炒熟，加生姜絲和少許鹽
，用開(kāi)水沖抱著吃，即可止渴
，又可充饑
。芝麻
、黃豆
、生姜都是很好的堿性食品，吃了以后對(duì)降低血液中的酸度和稍除疲勞
，同樣是很有益處的
。
在劇烈的體育運(yùn)動(dòng)之后
，特別是在長(zhǎng)途跋涉或長(zhǎng)距離跑步之后，人們往往感到腰腿酸痛或全身肌肉酸癰
，疲憊不堪，也許還有饑渴難耐之感
。在這種時(shí)候
，該喝什么飲料為宜，又該吃什么食物為好呢?許多人并不注意
。其實(shí)這中間是大有學(xué)問(wèn)的。有的人在饑渴疲勞之中端起可口可樂(lè)瓶子大飲特飲
，嘴里嚼著巧克力糖
，或者大吃香腸、火腿
、燒雞之類，這樣好不好呢?回答是否定的
。在饑渴疲勞之時(shí)喝上述飲料和吃上述食物
，不但無(wú)益于解除酸痛和消除疲勞
，恰恰相反
，還會(huì)加重酸痛和疲勞，真是“欲益反損”。筆者這么說(shuō)
，絕非危言聳聽(tīng)，而是確有科學(xué)道理
；
眾所周知
，食物可分為堿性食物和酸性食物兩個(gè)大類，人們進(jìn)食必須酸堿食物搭配才能維持體內(nèi)血液酸堿度即PH值的平衡
。所謂酸性或堿性食物，并非由口感或味覺(jué)來(lái)識(shí)別
，主要是看食物被機(jī)體吸收氧化后所蘊(yùn)含的化學(xué)元素來(lái)作為鑒別的依據(jù)
。大凡含氮
、硫
、磷等非金屑元素較多的則為酸性食品，而含鈉
、鉀、鈣
、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品
。并非味道酸的就是酸性食 品，比如醋是酸的
，柑、桶
、梅
、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品
，恰恰相反，卻是典型的堿性食品
。又如糧食
、糖果糕點(diǎn)、魚(yú)
、豬肉及其它動(dòng)物肉類等，則不是堿性食品
，全都屬于酸性食品
。
在一般情況下
，人體血液的酸堿度是平衡的
，而以賂微偏于堿性為好
。在緊張的體力勞動(dòng)和劇烈的體育鍛煉之后，體內(nèi)的糖
、脂肪、蛋白質(zhì)會(huì)大量分解而產(chǎn)生較多的酸
，由于這些酸的大量產(chǎn)生
，使人感到腰腿或全身肌肉酸痛，并且使人感到疲勞倦怠
。倘在此種情況下大喝可口可樂(lè)，而可口可樂(lè)含糖分較高
