素食中這些食物竟是補(bǔ)血之王

血液是身體必要的，如果沒(méi)有了血液，我們就沒(méi)有健康的身體。對(duì)于很多女性來(lái)說(shuō)，補(bǔ)血是很重要的，對(duì)于一些貧血的人來(lái)說(shuō)，補(bǔ)血更是非常的必要的。補(bǔ)血的方法有很多，我們可以通過(guò)飲食的方法來(lái)補(bǔ)血，當(dāng)然補(bǔ)血的食物是很多的。

那么大家知道哪些食物可以給人體補(bǔ)充血液?jiǎn)?平時(shí)我們都是要進(jìn)食的，但是我們很多人對(duì)于飲食的要求并不是很高，隨便吃一些是很多人的習(xí)慣，不要說(shuō)補(bǔ)血了，能填飽肚子就已經(jīng)很不錯(cuò)了。下面小編就為大家推薦一些補(bǔ)血的食物!

1、南瓜——"補(bǔ)血之妙品"

被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。

2、葡萄——?dú)v代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品

葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通喔!如果有時(shí)買(mǎi)不到葡萄，吃葡萄干也行!

3、甘蔗——“補(bǔ)血果”

冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛(ài)的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了“補(bǔ)血果”之稱(chēng)。不過(guò)，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。

4、龍眼肉——民間熟知的補(bǔ)血食物

龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理!

上述的這些食物就是小編為大家推薦的可以補(bǔ)血的食物，由于補(bǔ)血對(duì)于人們非常的重要，因此平時(shí)我們的飲食一定要非常的合理，這樣才能擁有健康的身體。補(bǔ)血的食物還有很多，如果大家平時(shí)想要補(bǔ)血的話(huà)，可以嘗試一下上述的食物哦!

吃哪些食物可以補(bǔ)血呢這些食物補(bǔ)血極佳

1、紅棗百合粥：紅棗本身就是補(bǔ)血的好東西，百合則是滋養(yǎng)女性身體的好食材，紅棗百合粥集合了二者的優(yōu)勢(shì)，將香甜、清爽的甜蜜口感發(fā)揮到極致，毫不夸張地說(shuō)，這是一款讓你越吃越愛(ài)吃的溫補(bǔ)粥，也是最能體現(xiàn)補(bǔ)血精髓和養(yǎng)生文化的美容粥，適合每天食用，非常健康。
2、生姜紅糖湯：女性由于體寒、月經(jīng)不調(diào)等導(dǎo)致的貧血、身體虧損問(wèn)題，一定要試一試生姜紅糖湯，因?yàn)椋馨纬w內(nèi)寒濕，紅糖可以補(bǔ)血養(yǎng)胃，尤其是在寒冷的秋冬天，喝一杯生姜紅糖湯，面色也會(huì)瞬間變得溫暖、粉嫩，值得一試。
3、糯米紅豆粥：糯米和紅豆是補(bǔ)血的完美搭檔，特別適合素食主義者食用，可以在煮粥的同時(shí)放入紅糖調(diào)味，半個(gè)小時(shí)后，一碗熱氣騰騰又香甜的糯米粥就出爐了，這款粥不僅好喝，在調(diào)理氣血、溫性潤(rùn)肺方面的效果也不同小覷。
4、蘋(píng)果：蘋(píng)果不愧為水果中富鐵之王，大家都知道，蘋(píng)果切開(kāi)后不久就會(huì)出現(xiàn)“銹斑”，這是因?yàn)樘O(píng)果中的鐵元素被氧氣迅速氧化所致。因此蘋(píng)果洗干凈后，不建議榨汁或切盤(pán)，最好直接剝皮后食用，如果是有機(jī)蘋(píng)果，洗干凈后，可以連皮一起吃，這樣營(yíng)養(yǎng)保留更全面，補(bǔ)血效果也更佳。
5、炒豬肝：豬肝含有豐富的鐵元素，是民間最常見(jiàn)的補(bǔ)血食材，豬肝肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，非常適合做一道炒菜，在鍋中加入蔥姜蒜和一些洋蔥煸炒出香味后，就可以將切成小塊的豬肝放入，大火翻炒3-5分鐘后，即可出鍋享用，值得注意的是，豬肝建議一周吃一次，否則可能會(huì)造成消化不良。

素食健康：補(bǔ)鐵補(bǔ)血吃什么 黑木耳大戰(zhàn)豬肝

黑木耳是最優(yōu)質(zhì)天然補(bǔ)血品 一提起補(bǔ)鐵補(bǔ)血，人們往往想起吃動(dòng)物肝臟。其實(shí)，黑木耳才是各種食物中含鐵量最高的，補(bǔ)血的效果也最好。 營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究顯示：每100克黑木耳里含鐵98毫克， 比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝高出約5倍， 比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出30倍。因此，黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之王。中醫(yī)則認(rèn)為，黑木耳有益氣補(bǔ)血、潤(rùn)肺鎮(zhèn)靜、涼血止血的功效。早在漢代，黑木耳就被用作補(bǔ)血的良藥了。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，貧血的原因很多，而缺鐵是常見(jiàn)的一種，因?yàn)殍F是血紅蛋白的重要成分，而血紅蛋白負(fù)責(zé)將血液中的氧氣輸送到全身各器官和組織。缺鐵的人，無(wú)法獲得充足的氧氣，身體產(chǎn)生的能量減少，就會(huì)覺(jué)得全身虛弱、頭暈眼花、煩躁健忘、面色蒼白，甚至呼吸急促、心悸等，人們常稱(chēng)之為缺鐵性貧血。為了防止貧血發(fā)生，食用黑木耳等含鐵量較高的食物就成了補(bǔ)血的良方。 黑木耳除了富含鐵質(zhì)以外，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，含有人體所必需的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還有卵磷脂、腦磷脂等。美國(guó)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，常吃黑木耳可抑制血小板凝集、降低血液中膽固醇的含量，對(duì)冠心病、動(dòng)脈硬化、腦心血管病頗為有益，并有一定的抗癌和化解結(jié)石等作用。因此，黑木耳屬于天然補(bǔ)品。不過(guò)，患有慢性腹瀉的病人應(yīng)慎食，因?yàn)楹谀径虧?rùn)，易滑腸，會(huì)加重腹瀉癥狀。此外，發(fā)霉及有腐敗味的黑木耳嚴(yán)禁食用，以防中毒。 黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之王，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多的。 中醫(yī)認(rèn)為，黑木耳味甘性平，有涼血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔瘡出血、便秘帶血等，是因其含鐵量高，可以及時(shí)為人體補(bǔ)充足夠的鐵質(zhì)，所以它是一種天然補(bǔ)血食品。 人體的清道夫 黑木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人，經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。頭發(fā)白多吃黑木耳：

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