、豬肝。首先要把菠菜洗凈之后切段，豬肝也需要切片，把鍋中的水燒開，然后加入生姜絲和少量鹽，再在其中放入豬肝和菠菜，等到水沸、肝熟之后，喝湯吃豬肝和菠菜就可以了。

補血益顏粥也屬于補血好的選擇

，需要準備好紅棗、枸杞、血糯米、紅糖。洗凈紅棗、枸杞、血糯米之后，放到鐵鍋中，再加入清水，先用大火煮沸，然后用小火煨粥，粥成的時候加入紅糖，調(diào)勻之后就可以吃，每天早、晚的時候吃就可以了。

缺鐵性貧血飲食注意事項

缺鐵性貧血的患者對飲食要有所重視，首先是不能喝咖啡的，因為咖啡中多酚類物質(zhì)，容易和鐵形成難以分解的鹽類物質(zhì)，會大大的抑制鐵吸收。所以缺鐵性貧血的患者是不適合喝咖啡的。同時茶也是應(yīng)該避免的，因為茶容易對鐵吸收造成抑制作用，這是因為茶葉中存在有鞣酸，容易和鐵在消化道中形成一種沒有辦法溶解的鞣酸鐵。而且這種物質(zhì)是滅蠅辦法被小腸黏膜上皮細胞吸收掉的，這時候會阻礙鐵質(zhì)吸收，如果人體缺鐵之后，就會導(dǎo)致體內(nèi)血紅蛋白合成減少，是會大大加重貧血癥狀。

缺鐵性貧血不能吃什么

如果患上了缺鐵性貧血的問題，那么這時候的飲食禁忌比較多，首先大蒜的食物大家是不適合吃的，因為在大蒜中含有大量的揮發(fā)性物質(zhì)存在，如果我們過多的食用，這時候就會大大的抑制胃液分泌，還可以讓紅蛋白、紅細胞出現(xiàn)減少的問題，這時候就會大大的加重貧血問題。

缺鐵性貧血是不適合喝牛奶的

，主要是因為牛奶中鐵含量比較低，而且鈣、磷的含量是比較高，這時候我們體內(nèi)的鐵質(zhì)就容易和牛奶中的鈣、磷等物質(zhì)結(jié)合，生成一種不溶性含鐵的化合物，會讓我們體內(nèi)鐵量不足，所以大家必須要謹慎，對于這樣的食物我們是應(yīng)該盡量避免吃的。

對于缺鐵性貧血的人群來說，在平時應(yīng)該對飲食有所了解

，我們注意多吃些補血、補鐵的食物，這樣對我們預(yù)防和治療缺鐵性貧血的情況有好處，上面介紹的這些食物大家不能錯過，是我們解決缺鐵性貧血，促進身體健康的好選擇。

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