患這些疾病的人應(yīng)禁食海鮮

大家都知道海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高

，比魚(yú)，肉等的蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，味道鮮美又不油膩。但好東西并非人人都實(shí)用，據(jù)相關(guān)介紹說(shuō)，吃海鮮不當(dāng)而引發(fā)痛風(fēng)和腹瀉等胃腸道疾病的患者有增多趨勢(shì)。下面就一起來(lái)講究一下關(guān)于患這些疾病的人，應(yīng)禁食海鮮的知識(shí)。

高尿酸血癥及痛風(fēng)

痛風(fēng)素有“帝王病”之稱

，因?yàn)檫@一“富貴病”在過(guò)去常常青睞帝王之家，并呈現(xiàn)出家族性發(fā)病的特點(diǎn)。

痛風(fēng)的發(fā)病原因有很多

，長(zhǎng)期過(guò)多地?cái)z入富含嘌呤的海鮮及肉類食品是導(dǎo)致該病的主要原因之一。嘌呤主要是由食物細(xì)胞核中的核酸分解代謝而產(chǎn)生。嘌呤在人體內(nèi)的代謝產(chǎn)物就是尿酸，攝入嘌呤過(guò)多或排泄減少是造成體內(nèi)尿酸升高的直接原因。長(zhǎng)期高尿酸血癥很容易誘發(fā)痛風(fēng)結(jié)石的形成。

控制飲食中嘌呤的攝入是預(yù)防血尿酸升高的關(guān)鍵

。動(dòng)物性食品中的嘌呤含量都比較高，而牛奶和雞蛋中的嘌呤含量則較低。因此，高尿酸血癥患者可適當(dāng)增加牛奶和雞蛋的攝入，但一定要減少魚(yú)、蝦、貝類等海鮮以及畜、禽肉類的攝入。

糖尿病

胰島素是人體內(nèi)能降低血糖的唯一激素

，Ⅱ型糖尿病患者體內(nèi)存在胰島素分泌不足及胰島素抵抗兩種情況，從而導(dǎo)致血糖難以降至正常