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      寧吃鮮桃一口,不吃爛梨一筐
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-08 13:45:30
        
      

        
      
           
      在我們平時生活當中常常會看到這樣的一些人，中老年人居多
      ，如果碰到便宜的水果
      ，就會買特別多，那么這些便宜處理的水果
      ，久放以后就會腐爛。但是有的人為了節(jié)儉，就會用刀子把腐爛的水果那部分給挖掉
      ，剩下的好的部分吃掉
      。俗話說“寧吃仙桃一口，也不吃爛梨一筐”
      。這就是說明新鮮水果和腐爛變質(zhì)的水果之間的一個選擇：
      水果腐爛多半是由于保存不當或存放過久
      ，導(dǎo)致體內(nèi)大量的果糖溢出，在氧氣的作用下果糖很快分解變質(zhì)
      ，導(dǎo)致水果開始腐爛
      ，并且腐爛的速度非常快
      。據(jù)測定
      ，在距離腐爛部分1厘米處的正常果肉中，仍可檢出毒素
      。因為
      ，盡管剩下的是未腐爛的部分，但是腐爛部分的微生物代謝所產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)
      ，可通過水果汁液向未腐爛部分滲透
      、擴散，特別是真菌在水果上的繁殖加快
      ，有相當一部分真菌在繁殖的過程中會產(chǎn)生有毒物質(zhì)
      。
      人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發(fā)生頭暈
      、頭痛
      、惡心、嘔吐
      、腹脹等
      ，嚴重的還會發(fā)生抽風、昏迷
      ，危及生命
      。其中對人體健康威脅最大的有毒物質(zhì)是展青霉菌的毒素。這種毒素可導(dǎo)致神經(jīng)
      、呼吸
      、泌尿等系統(tǒng)的損害，使人神經(jīng)麻痹
      、肺水腫
      、腎功能衰竭，還有較強的致癌作用
      。此外
      ，水果腐爛后其所含的硝酸鹽
      ，還會變成有毒的亞硝酸鹽。
      所以為了健康
      ，小編告訴大家在吃水果時候
      ，一定要選擇那些表皮色澤光亮、有芳香味
      、肉質(zhì)新鮮的水果
      。如過水果已經(jīng)出現(xiàn)小斑或有少量蟲蛀
      ，必須挖掉腐爛蟲蛀的地方
      ，還有周圍超過1厘米處的好果部分也要挖掉。還可以挖掉壞的部分
      ，然后剩余的部分削皮去核
      ，將果肉經(jīng)過高壓鍋煮，按照口味放糖
      ，也可以改做成鮮美的果醬
      。為了身體健康，如果霉變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3
      ，應(yīng)該果斷扔掉的哦
      ！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/36216.html.
      
          
      
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