你知道什么時(shí)候喝牛奶才最好嗎

牛奶是我們攝取優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣質(zhì)的重要來源。但對(duì)于喝牛奶的時(shí)間，一直是個(gè)飽受爭議的問題，雖然牛奶有豐富的營養(yǎng)和鈣質(zhì)，但什么時(shí)候喝我們?nèi)梭w才能把牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)更好的吸收呢?這可能不是每個(gè)人都知道的，今天我們就來說說關(guān)于喝牛奶的小常識(shí)。

1、喝牛奶的時(shí)間

其實(shí)一天中我們有3個(gè)時(shí)間是喝牛奶的最佳時(shí)間，分別是早上、下午4時(shí)左右和晚餐前或睡覺前。不管是在哪個(gè)時(shí)間段喝牛奶，都要遵循一個(gè)原則，就是不能空腹飲用，同時(shí)搭配一些面包、餅干或者雞蛋是最好的，不但可以充分吸收牛奶的營養(yǎng)，還補(bǔ)充了谷物。

2、晚上喝牛奶

其實(shí)最好的喝牛奶時(shí)間應(yīng)該是在晚上，牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，如果很多老年人經(jīng)常會(huì)有失眠的情況，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶。

還有一點(diǎn)睡前喝牛奶可以有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時(shí)生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。

另外很多家長都會(huì)給孩子加熱牛奶的時(shí)候煮到牛奶沸騰，但其實(shí)一般我們外面買的牛奶已經(jīng)經(jīng)過消毒了，因此我們?cè)诩壹訜崤Ｄ虦囟炔荒芴摺?0℃時(shí)用3分鐘，60℃時(shí)用6分鐘就可以了。如果出現(xiàn)煮沸的現(xiàn)象，就證明溫度已經(jīng)達(dá)到100℃了。而且如果牛奶中的乳糖出現(xiàn)焦化是可誘發(fā)癌癥的，而且牛奶中的營養(yǎng)也會(huì)降低。

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