保持血管健康的飲食方法

膽固醇、血壓、甘油三酯，是影響血管年齡的三個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。低密度脂蛋白膽固醇會(huì)附著在血管壁上，導(dǎo)致血管硬化;血管壓力若維持在高數(shù)值，會(huì)使血管壁增厚，引起血管僵硬老化;而甘油三酯不僅會(huì)引起高血壓，也會(huì)加重動(dòng)脈硬化。要控制這三項(xiàng)指標(biāo)，選擇正確的食材是基本，也是關(guān)鍵。

1、控制碳水化合物

碳水化合物是人體能量的來(lái)源，但精加工的糧食含糖較多，會(huì)使血糖升高，促進(jìn)甘油三酯合成，引起肥胖和生活習(xí)慣疾病。因此，要盡量選用糙米、雜糧、裸麥等粗加工的糧食。

2、選對(duì)食用油

亞麻籽油、蘇籽油中的不飽和脂肪酸Ω3能降低膽固醇，是首選食用油。大豆油、玉米油等含Ω6較多的油會(huì)抑制Ω3，應(yīng)盡量避免。橄欖油中的Ω9有抗氧化作用，也是可選的油。

3、減少鹽分?jǐn)z入

鹽是高血壓的重要成因之一。食鹽中的鈉會(huì)使血容量增加，導(dǎo)致血壓升高。每天的鹽攝入量不宜超過(guò)5克。應(yīng)減少鹽分?jǐn)z入，或改用低鈉鹽，也可利用香料代替鹽來(lái)獲得美味。

4、多吃蔬菜

蔬菜，尤其是富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜有很好的抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，是預(yù)防血管老化所不可或缺的食物。要注意在日常飲食中補(bǔ)充蔬菜，提高抗氧化力。

5、了解疏通血管的食材

血液中的糖、鹽及甘油三酯過(guò)多，會(huì)使血液凝滯，造成血管堵塞。除了控制糖、鹽的攝入，也要多吃疏通血管的食物。菌類(lèi)、海藻類(lèi)及豆腐、洋蔥等對(duì)于血液暢通都有很好的效果。

10種有利于血管的食物

血管遍布人體，是輸送血壓和完成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)換的重要“管道”。隨著我們年齡的增長(zhǎng)，血管會(huì)自然衰退老化，增加心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。但是……如果我們?cè)谌粘Ｉ钪凶⒁饪茖W(xué)飲食，改進(jìn)膳食結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)體育鍛煉，便可清理和保護(hù)我們的血管，能讓血管更年輕、更健康，下面就跟著愛(ài)彼此健康管家來(lái)認(rèn)識(shí)這些有利于我們血管的食物。

小白菜--保持血管彈性

小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，通過(guò)維持彈性來(lái)減少肘動(dòng)脈硬化的發(fā)生，從而保持血管彈性。特別是對(duì)于上了年紀(jì)的人群來(lái)說(shuō)，經(jīng)常食用小白菜是有保健意義的。

菜花--血管清理劑

中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō)，潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。

芥藍(lán)--軟化血管

經(jīng)常食用芥藍(lán)能降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病

西蘭花--血管清理劑

西蘭花是含有類(lèi)黃酮最多的食物之一，類(lèi)黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。

西紅柿--抗氧化

西紅柿不僅各種維生素含量比蘋(píng)果、梨高24倍，它還可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護(hù)血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。

茄子--增強(qiáng)血管彈性

茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類(lèi)化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，對(duì)防止毛細(xì)血管出血有一定作用。

胡蘿卜--排出毒素

胡蘿卜是有效的排汞食物，它含有的大量果膠可以與汞結(jié)合，有效降低血液中汞離子的濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，加速毒素排出。

玉米--軟化動(dòng)脈血管

玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

洋蔥--抗動(dòng)脈硬化

洋蔥含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。

大蒜--防止血栓形成

大蒜中的大蒜素可以減弱肝臟中合成膽固醇的酶的活性，從而降低體內(nèi)膽固醇的水平，保護(hù)血液維持在健康狀態(tài)。另外，大蒜中還含有一種硫化物叫做大蒜新素，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成。

黑木耳--排出有毒物質(zhì)

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。

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心腦血管健康飲食有哪些？

1、燕麥粥：延年益壽

著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家馬寅初和夫人張桂君都是百歲老人，兩人的共同愛(ài)好之一就是喜歡喝燕麥粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開(kāi)水，沖泡兩分鐘即成粥。每日如此，從不間斷。

2、小米是最佳補(bǔ)品：益五臟、厚腸胃

老人最喜歡小米，把小米當(dāng)成最好的滋補(bǔ)佳品。體弱生病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說(shuō)：?小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過(guò)人參湯。?可見(jiàn)，長(zhǎng)壽老人喜歡小米很有道理。

3、玉米當(dāng)主食：預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化

玉米當(dāng)主食預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化 玉米，是長(zhǎng)壽老人離不開(kāi)的主食。 醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E，所以不容易發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。

4、天天喝奶：減少中風(fēng)護(hù)骨骼

天天喝奶減少中風(fēng)護(hù)骨骼 喝奶是長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據(jù)說(shuō)： 美國(guó)現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習(xí)慣是普遍喝奶。牛奶中的鉀可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)。牛奶中的鈣能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生。 常喝牛奶能預(yù)防動(dòng)脈硬化。

5、每天吃一個(gè)雞蛋：提高記憶力

每天吃一個(gè)雞蛋，已成為長(zhǎng)壽老人的普遍習(xí)慣。百歲壽星、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家陳翰笙博士根據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的安排，每天飲食堅(jiān)持?三個(gè)一?：?早上吃一個(gè)雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個(gè)大蘋(píng)果。?他一日三餐多吃素，少吃肉，科學(xué)安排飲食，吃出了健康。

6、偏愛(ài)紅薯：預(yù)防癌癥、骨質(zhì)疏松

偏愛(ài)紅薯預(yù)防癌癥、骨質(zhì)疏松 吃紅薯是長(zhǎng)壽老人的一大喜好。醫(yī)學(xué)家說(shuō)，紅薯含有大量黏蛋白，故能防治肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，使人體免疫力增強(qiáng)。 還具有消除活性氧的作用，避免了活性氧誘發(fā)癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

有心血管病的人吃什么飲食最好？

患心腦血管疾病的人可以適當(dāng)吃些能改善人體消化功能的食物南瓜，促進(jìn)病情恢復(fù)。還可以多吃木耳，木耳具有預(yù)防血栓功效，也能軟化血管，另外可以多吃香蕉。
1、南瓜
南瓜中含有大量淀粉，而且還有豐富膳食纖維，可以有效改善消化功能，也可以促進(jìn)吸收，同時(shí)還能幫助身體排出更多有害物質(zhì)，對(duì)人體健康有很積極作用，可以改善心腦血管疾病病情。
2、木耳
木耳當(dāng)中所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，可以減少血液凝塊，有效預(yù)防各種血栓疾病發(fā)生，而且還具有軟化血管功效，對(duì)于預(yù)防和改善各種心腦血管疾病大有幫助。
3、香蕉
適當(dāng)吃一些香蕉可以加快人體新陳代謝速度，同時(shí)也能降低血液當(dāng)中的膽固醇含量，可以在一定程度上抑制血糖升高，有利于維護(hù)心腦血管健康，也能促進(jìn)心腦血管疾病康復(fù)。

心腦血管不好吃什么飲食安全小常識(shí)

一、限制攝入過(guò)多的熱量
想要有效的預(yù)防心腦血管疾病，那么日常就應(yīng)該多吃一些粗糧，這樣才能夠有效的增加人體之中含有的纖維素以及復(fù)雜糖類(lèi)，這樣身體才能夠更加的健康。專(zhuān)家告訴我們。想要令身體更加的健康，那么糖分的總攝取量應(yīng)該保持在百分之六十到百分之七十之間。
二、限制脂肪的攝取量
想要預(yù)防這一類(lèi)型的慢性疾病，那么就應(yīng)該以植物性脂肪作為突破口，盡量少吃一些瘦肉、雞鴨魚(yú)肉等等，而是應(yīng)該多吃一些瓜果蔬菜，并且將體內(nèi)的脂肪總攝取量保持在百分之三十以下。
三、限制膽固醇
專(zhuān)家告訴我們，想要有效的預(yù)防心腦血管疾病，那么一定要控制每天攝取的膽固醇含量，每天的攝取量應(yīng)該控制在三百毫克以下，并且少吃一些蛋類(lèi)以及動(dòng)物的內(nèi)臟，這是因?yàn)榈邦?lèi)以及動(dòng)物脂肪中含有大量的高膽固醇，多吃了之后并不利于患者的身體健康。
四、控制蛋白質(zhì)的攝取量
對(duì)于心腦血管疾病患者來(lái)說(shuō)，每天攝取的蛋白質(zhì)量也是需要控制的，并且不能夠過(guò)高。想要為身體補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，那么可以從酸奶、豆類(lèi)食物之中攝取。
五、忌高糖
眾所周知，糖類(lèi)是人體獲得熱量的重要來(lái)源，但是如果身體攝取了過(guò)量的糖分，那么身體運(yùn)轉(zhuǎn)又不需要那么多，糖分就會(huì)轉(zhuǎn)變成為脂肪存儲(chǔ)在我們的身體之中，這樣不僅僅是體形上會(huì)發(fā)胖，同時(shí)還很容易出現(xiàn)血脂升高的情況。專(zhuān)家告訴我們，人體為什么會(huì)患有心腦血管疾病，就是因?yàn)轶w內(nèi)的血脂升高導(dǎo)致的，他不僅會(huì)破壞血管的彈性，同時(shí)也會(huì)破壞血管壁的健康情況，這樣身體的抵抗力自然就下降了，疾病也會(huì)越來(lái)越重。
六、忌高鉀
如果說(shuō)是患有了心腦血管疾病，那么大多數(shù)都是要服用藥物的。如果說(shuō)服用的是屬于保鉀利尿的藥物，那么在飲食之中就要少吃一些鉀元素含量比較高的食物，避免身體之中的鉀元素超標(biāo)，出現(xiàn)高鉀血癥的情況。
七、忌過(guò)量喝酒
對(duì)于病人來(lái)說(shuō)，最好不要出現(xiàn)飲酒過(guò)量的情況，否則不僅不利于身體健康，同時(shí)還會(huì)加重心臟的負(fù)荷，這樣非常容易出現(xiàn)急性心臟病或者是心肌梗賽的情況。不過(guò)，適量的喝一些紅酒對(duì)于身體是有好處的，但是不能夠過(guò)量。

八、忌高鹽
對(duì)于患有心腦血管疾病的患者來(lái)說(shuō)，在日常飲食之中一定要嚴(yán)格的控制食鹽的攝取量。這是因?yàn)?，如果體內(nèi)攝取了過(guò)量的食鹽，那么很有可能導(dǎo)致體內(nèi)的水鈉儲(chǔ)留的情況出現(xiàn)，這樣對(duì)于心臟的負(fù)荷就在不斷的加大，很容易出現(xiàn)心功能不全的情況;除此之外，還有可能導(dǎo)致體內(nèi)的小血管出現(xiàn)收縮的情況，甚至出現(xiàn)高血壓或者是心腦血管意外的情況，嚴(yán)重者還有可能威脅生命健康。
心血管病人的飲食
隨著生活水平的好轉(zhuǎn)，大家吃的越來(lái)約好了，營(yíng)養(yǎng)也很豐富，但是卻出現(xiàn)了“三高”和心腦血管疾病等影響大家身體健康的病癥。吃得好還要吃得健康，給大家介紹幾款可以預(yù)防心腦血管疾病的食物。心腦血管疾病患者食用這些食物可以不用擔(dān)心發(fā)病，沒(méi)有心腦血管疾病的人群也可以食用這幾款食物來(lái)預(yù)防疾病上身。
有研究表明，食用堅(jiān)果可以減少患心血管疾病的幾率，對(duì)于降低心臟病發(fā)病幾率有很好的功效。有人或許會(huì)產(chǎn)生質(zhì)疑，不是說(shuō)食用堅(jiān)果過(guò)多對(duì)身體不好嗎?是的，但是每周食用一次堅(jiān)果，對(duì)預(yù)防心血管疾病的益處大于弊端。而且食用方法和以往的不同，以往大家會(huì)想著將堅(jiān)果去殼直接食用，這樣食用量也會(huì)增多。要將堅(jiān)果的果仁，例如杏仁，需要把杏仁通過(guò)研磨變成粉末狀物質(zhì)，然后將杏仁粉末拌在菜里面食用，可以是沙拉，也可以是炒菜，對(duì)于預(yù)防心血管疾病有很好的效果，不妨一試。
除了堅(jiān)果，還可以通過(guò)食用菠菜來(lái)預(yù)防心血管疾病。菠菜作為蔬菜的一種，其中葉酸的含量十分豐富。但是，煮熟的菠菜，其中葉酸的含量往往沒(méi)有那么高，其原因在于在炒的過(guò)程中造成了葉酸的流失。要想很好的保存菠菜中的葉酸，其做法應(yīng)該是用大火將菠菜快速的翻炒，這樣就可以很好地保存葉酸了。
五谷雜糧對(duì)于防治心血管疾病也是有很好的功效的，例如薏仁。薏仁可以很好地降低體內(nèi)的膽固醇含量，其效果不輸于燕麥。薏仁幫助肝臟排除膽固醇含量的原因在于，薏仁屬于水溶性纖維素。薏仁的做法也很簡(jiǎn)單，無(wú)論是煮粥還是做飯都可以。

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