吃飯細嚼慢咽對身體的好處有哪些

吃，是人類的天性。咀嚼，也是人本能就可以做出的動作反應。咀嚼也是食物通過口腔進入到身體里的第一步，也是重要的一步。我們只有吃進去了，并且吃的正確，才能夠讓身體吸收到這些食物的營養(yǎng)，并且提供日常所需要的供給。咀嚼，也是品嘗美食最直接的表達方式。但現(xiàn)在生活生活節(jié)奏太快，或者還有很多人生活習慣、性格等各方面的原因。并不能好好的慢慢享受這一奇妙的體驗，總是很迅速很快的就把送進口腔的食物還未等到徹底瓦解，就繼續(xù)送到了下一步。其實，這種囫圇吞棗，快速的食用食物的方法，是非常不正確的。我們只有細嚼慢咽的好好吃飯，才能夠品嘗到美味的食物，才能夠讓食物中的營養(yǎng)提供給我們的身體。

細嚼慢咽可以刺激我們唾液的大量分泌，延緩我們機體的衰老。慢餐的好處有以下這些：

1、有助消化

充分咀嚼能促進胃液分泌，同時將食物磨得極細，有助于食物消化吸收，并直接減輕胃腸負擔，對老年人和胃腸功能欠佳的人尤其重要。

2、慢餐能增加唾液分泌量

唾液入胃后形成保護胃部的蛋白膜，預防胃潰瘍。

3、產(chǎn)生飽腹感

多花些時間咀嚼食物，食欲中樞才能發(fā)出正確指令，使人產(chǎn)生飽腹感，避免發(fā)胖。

4、降低餐后血糖

細嚼慢咽對降低餐后高血糖有益，堅持慢餐，血糖、膽固醇、血壓會相應降低。

5、緩解緊張情緒

慢餐能緩解人緊張、焦慮等情緒，讓人愉悅起來。

現(xiàn)在大家都在提倡“慢生活”，意思就是，放慢我們生活的速度，讓一切都慢下來。只有慢了，才能夠發(fā)現(xiàn)我們走過的路，遇見的風景，以及我們吃的食物。每一口進入到我們口腔里的食物，需要咀嚼起碼20次才能夠達到營養(yǎng)被吸收的狀態(tài)。更好一些，咀嚼30次。聽上去好像有些不可思議，但是它是真實存在的，并且一定有理論來支撐這一說話。不論是為了食物的口感度，還是為了身體能夠更好的吸收，抑或是養(yǎng)成一種放慢我們生活節(jié)奏的方式。請慢慢的吃飯。

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