很多女孩都會(huì)拿檸檬泡水喝,據(jù)說(shuō)可以美白和減肥。由于檸檬中含有大量的維生素C、鉀、鈣、磷等,還有橙皮甙和柚皮甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),泡水喝更有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的釋放,那么是不是用檸檬泡水就只是把檸檬切片往開(kāi)水里一扔呢?你真的會(huì)泡檸檬水嗎?
如果用檸檬水代替白開(kāi)水來(lái)解渴,則泡水時(shí)一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計(jì)。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
檸檬水加一點(diǎn)蜂蜜或白糖口感雖然會(huì)好一點(diǎn)。但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當(dāng)于吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。
此外,胃酸過(guò)多的人如果怕引起胃酸,只需把檸檬水盡量泡淡一點(diǎn)就可以喝,因?yàn)樯倭康臋幟仕嵊欣谖葛つば迯?fù)。淡檸檬水中加薄薄一片姜還可以促進(jìn)消化液分泌。不加糖的淡檸檬水中沒(méi)有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類(lèi)黃酮物質(zhì),很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。
檸檬水是大家熟悉的,在平時(shí)我們很多人都會(huì)喜歡喝檸檬水,特別是在夏季的時(shí)候我們喝檸檬水對(duì)健康是非常有好處的,可以幫助我們起到一個(gè)清熱的效果,同時(shí)還可以通過(guò)喝檸檬水的方法來(lái)補(bǔ)水,那么具體夏季的時(shí)候我們?nèi)绾魏葯幟仕容^好,一起看看吧。
最好選擇鮮檸檬
夏季的時(shí)候我們喝檸檬對(duì)健康是非常有好處的,我們都知道新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片,這樣會(huì)更好的發(fā)揮出檸檬的功效。同時(shí)因?yàn)槠さ牟糠诸?lèi)黃酮物質(zhì)更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮里面,而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來(lái),這樣讓檸檬的味道也會(huì)更好,大家可以進(jìn)行嘗試,而且我們都知道類(lèi)黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時(shí)喝更解渴。
水溫60~70℃比較適宜
在夏季的時(shí)候我們喝檸檬要小心,如果我們用來(lái)泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來(lái)。如用沸水浸泡,則會(huì)有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。有人擔(dān)心,水溫太高會(huì)導(dǎo)致維生素C的損失,其實(shí)檸檬的酸性較強(qiáng),而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒(méi)那么容易損失。因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適,這樣的檸檬水最適合,是大家不能錯(cuò)過(guò)的好選擇。
檸檬泡水一定要淡
在夏季的時(shí)候我們喝檸檬水還需要小心,在這時(shí)候我們?nèi)绻梢杂脵幟仕姘组_(kāi)水來(lái)解渴,則泡水時(shí)一定要淡,這樣對(duì)我們健康也是有好處的。一般來(lái)說(shuō)一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒(méi)有檸檬味道時(shí)換片新的即可。這樣泡出來(lái)的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,而且還可以更好的發(fā)揮出檸檬的功效。
夏季的時(shí)候我們選擇喝檸檬對(duì)健康是有好處的,在平時(shí)經(jīng)常喝檸檬可以幫助我們起到補(bǔ)水的效果,同時(shí)還可以很好的清熱解毒,但是喝檸檬水的時(shí)候一定要注意方式和方法,上面介紹的這些黃秋葵是我們要注意的,合理喝才會(huì)更健康。
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