哪些人食姜需謹(jǐn)慎

姜在我國的飲食文化中占有很重要的地位，炒菜做菜、養(yǎng)生都離不開，感冒著涼都知道用生姜煮水驅(qū)寒，生姜還能刺激胃液分泌，治療腎虛陽痿。但，古代醫(yī)書中有“一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜”的一句話，其實(shí)這句話是有道理的。由于秋季本身氣候就干燥，燥氣會損失肺臟，此時(shí)再食姜就會加重失水。夜不食姜是由于晚上是陽氣收斂之時(shí)，天地之氣都閉合了，而姜性溫味辛主發(fā)散，與自然規(guī)律不符，會對健康造成損害。除此之外，還有哪些人不宜食姜呢?

陰虛體質(zhì)不能食姜

陰虛就是燥熱體質(zhì)，表現(xiàn)為手腳心發(fā)熱，手心有汗愛喝水，經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的癥狀。

內(nèi)熱較重者不能食姜

肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等都屬于內(nèi)熱體質(zhì)的不宜食用生姜。如果是熱性病癥，食用生姜時(shí)一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。

脫發(fā)者用姜要注意

很多人都覺得姜可以治療脫發(fā)，確實(shí)，姜性溫味辛，確實(shí)能夠增加局部的血液循環(huán)，刺激毛囊打開，促使毛發(fā)再生。但要注意脫發(fā)屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫(yī)講究的"熱病用涼藥"原則是相沖突的，所以盡量少用。

肝炎病人忌吃姜

一般情況下，肝炎病人是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣鸶位鹜Ｏ胍酥瞥越鸬母位鹜?，可以同時(shí)選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。

另外，有人喜歡在煮黃酒的時(shí)候放姜，因?yàn)榭烧{(diào)黃酒的微苦味，但注意要少量。但中醫(yī)認(rèn)為，久食姜并同時(shí)再喝酒，容易在體內(nèi)形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。

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