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       首頁 >> 推拿艾灸 >> 健康綜合
    
      

      


      
    
      
        
      哪些蔬果不能連皮吃(哪些蔬果皮不能吃？會讓人中毒的蔬果皮有哪些
        ？)
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-09 03:36:18
        
      

        
      
           
      大家都知道很多蔬果皮的營養(yǎng)甚至超過果肉本身
      ，比如葡萄，葡萄皮具有抗氧化和保護心血管的功能;黃瓜皮具有抗菌消炎的作用;茄子皮能保護心血管等等
      。但萬事無絕對
      ，有益的有會有有弊的。有些蔬果不旦沒有任何營養(yǎng)還有巨毒
      ，今天就來給大家掃個盲
      。
      1、馬蹄
      馬蹄又叫荸薺
      ，生長在水田中
      ，它的皮吸收了很多有害有毒的生物排泄物，同時還含有寄生蟲
      。如生吃荸薺皮
      ，會引發(fā)腹瀉、嘔吐等不適癥狀
      。
      2
      、柿子
      成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸，這種物資吃起來會感到“澀澀的”
      。鞣酸在胃酸的作用下
      ，會與食品中的蛋白質(zhì)起化合作用天生沉淀物，即柿石
      。一旦攝入很輕易引起上腹部不適
      、飽脹、食欲不振等癥狀
      。
      3
      、紅薯
      紅薯長期生長在地下，其表皮與土壤直接接觸
      ，很多有害物資被吸收在紅薯皮中
      。且紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適
      。另外
      ，不要吃路邊的烤紅薯，很多攤主為節(jié)儉本錢而選用焦炭作為燃料
      ，發(fā)生的二氧化硫等有害物資也很輕易沉積在紅薯皮中
      ，連皮吃易致癌
      。
      4、土豆
      土豆里含有配糖生物堿
      ，這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里
      。大量食用，可引發(fā)嘔吐
      、頭暈
      、腹瀉等癥狀。
      哪些蔬果皮不能吃？會讓人中毒的蔬果皮有哪些
      ？
      在生活中的飲食當中
      ，有很多需要注意地方，很可能因為一些錯誤的飲食方式
      ，就對健康帶來了不利的影響
      ，因此做好調(diào)理工作很重要，那么哪些蔬果皮不能吃
      ？會讓人中毒的蔬果皮有哪些？有很多蔬果食物都是不能吃的
      ，下面就來詳細了解具體情況吧
      。
      1、哪些果蔬皮會讓你中毒
      1.土豆：土豆皮中含有“配糖生物堿”
      ，其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒
      。由于其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯
      ，因而往往被忽視
      。
      2.柿子：柿子未成熟時，鞣酸主要存在于柿肉中
      ，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中
      。鞣酸進入人體后在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物——柿石
      ，引起多種疾病
      。
      3.紅薯：紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適
      。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染
      ，能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”，進入人體將損害肝臟
      ，并引起中毒
      。中毒輕者
      ，出現(xiàn)惡心、嘔吐
      、腹瀉
      ，重者可導致高燒、頭痛
      、氣喘
      、抽搐、吐血
      、昏迷
      ，甚至死亡。
      4.銀杏：果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”
      、“氫化白果酸”
      、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)
      ，引起中毒
      。另外，熟的銀杏肉也不宜多食
      。
      5.荸薺：荸薺常生于水田中
      ，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學物質(zhì)。另外
      ，荸薺皮中還含有寄生蟲
      ，如果吃下未洗凈的荸薺皮，會導致疾病
      。
      2
      、土豆的功效作用
      1.補充營養(yǎng)、可作主食
      土豆含有豐富的維生素及鈣
      、鉀等微量元素
      ，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富
      。能供給人體大量的熱能
      ，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美
      ，土豆早就成為第二主食
      。
      2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕
      土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)
      、B族維生素
      、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
      3.寬腸通便
      土豆含有大量膳食纖維
      ，能寬腸通便
      ，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘
      ，預防腸道疾病的發(fā)生
      。
      3.降糖降脂、美容養(yǎng)顏
      土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白
      。能促持消化道
      、呼吸道以及關節(jié)腔、漿膜腔的潤滑
      ，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積
      ，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生
      。土豆同時又是一種堿性蔬菜
      ，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)
      ，從而有一定的美容
      、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康
      ，老得慢
      。
      4.利水消腫
      土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外
      ，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復
      。
      5.減肥
      土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時含有大量維生素
      、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里
      ，真正的淀粉含量不到2%
      ，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入
      。
      6.美容護膚
      土豆有很好的呵護肌膚
        、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部
        ，增白作用十分顯著
        。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑
        ，土豆汁對清除色斑效果明顯
        ，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果
        。將熟土豆切片
        ，貼在眼睛上
        ，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上
        ，具有美容護膚
        、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛
        ，常受青春痘
        、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個問題
        。
      哪些蔬菜水果不能帶皮吃 哪些適合帶皮吃 看完
      哪些果蔬的皮不宜吃
        ？
      有人會問：“果蔬的皮能不能吃？有的果蔬皮營養(yǎng)十分豐富
      ，倡議多吃
      ，但是有人卻說有些果蔬皮含毒素，不能吃
      。應該相信哪一個
      ？”
      而果蔬是否能連皮吃，且達到一定的保健功效
      ，是和果蔬皮中所含的營養(yǎng)素以及是否含有毒素決定的
      。
      1、鮮艷的果皮
      顏色鮮明亮麗的水果皮中多含有一定的類黃酮物質(zhì)
      ，攝入體內(nèi)在腸道中與細菌作用會分解出二羥苯甲酸等成分
      ，并會抑制甲狀腺激素的形成，從而易造成甲狀腺腫大的產(chǎn)生
      。因此
      ，遇到果蔬皮過于鮮艷的，應果斷去皮
      。
      2
      、土豆皮
      土豆皮中含有茄堿，是一種龍葵毒素
      ，會對腸胃黏膜造成不良刺激
      ，且在體內(nèi)積累到一定程度還會引發(fā)慢性中毒癥狀。所以吃土豆記得削皮
      ，薄薄去一層即可
      。
      3、毛桃
      正常情況下
      ，毛桃連皮是可以食用的
      ，因為桃子皮含有糖蛋白、植物纖維等營養(yǎng)素，而對于一些對桃毛過敏的人
        ，若連皮吃毛桃便易產(chǎn)生劇烈難忍的瘙癢之感
        ，因此對于此類人最好去皮吃。
      4
        、柿子皮
      柿子皮中含有大量鞣酸
        ，尤其是未完全脫澀的柿子，這種鞣酸物質(zhì)被人體攝取后會促進胃酸的分泌
        ，從而這兩種物質(zhì)會反應生成一種難溶性的化合物
        ，罹患胃結(jié)石的產(chǎn)生，對已患胃病的人傷害更大
        。
      建議連皮吃的果蔬
      葡萄：葡萄中含有黃銅類的成分
        ，這種物質(zhì)能促進血液中脂肪蛋白的升高，對于降低膽固醇很有幫助
        ，是高血脂及心腦血管疾病患者的“救星”
        ，所以吃葡萄勿要吐葡萄皮。
      茄子：茄子是一種營養(yǎng)素全的食物
        ，且大量營養(yǎng)素都蘊含在茄子皮中
        ，所以若去皮食用會使得營養(yǎng)素損失一大半。同時其中所含的鐵會被氧化而發(fā)黑
        ，阻礙人體對鐵元素的吸收
        。
      西紅柿：西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，這是一種強抗氧化劑
        ，對于防治心腦血管疾病
        、增強免疫力很有保障。
      如何巧妙清洗果蔬皮
      1.對于一些剛購買的果蔬
      ，可根據(jù)其保存期限
      ，將能擱久的食物置入通風、干燥處存放2天左右
      ，能通過自然蒸發(fā)促進農(nóng)藥的揮發(fā)
      ，使其自然代謝。
      2.清洗蔬果時最好先浸泡
      ，然后再用流動水進行沖洗，對于一些有頑漬的果蔬還可以用刷子梳洗
      ，而對于一些柔軟的果蔬不宜用力搓洗
      。
      以上為大家羅列了幾種不宜帶皮吃的食物，希望大家能謹記在心
      ，以更好的維護健康
      。另外所推薦的應該連皮吃的食物你也要記住哦！
      飲食健康：哪些蔬果不應該削皮吃
      ？
       導讀：媽媽準備蔬菜和水果時
      ，經(jīng)常會將外皮削除，但這樣反而會減少營養(yǎng)成分的攝入
      ，尤其是食用蘋果
      、馬鈴薯、葡萄等蔬果的時候
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      ；旧希銘撘x擇有機產(chǎn)品
      ，并且吃之前仔細清洗
      ，就能確保食物的健康。
       一
      、哪些蔬果不應該削皮吃
      ？
        1  、蘋果的水果皮 
      如果你將蘋果的皮削除
      ，你將會失去可溶性纖維果膠
      。果膠有助于降低壞膽固醇水平，穩(wěn)定你的血糖水平
        。
       
        2  
      、葡萄的水果皮       
      雖然葡萄很容易含有大量的農(nóng)藥，但你還是不應該剝除它的果皮
      。葡萄皮中含有有利心臟的植物化學成分白藜蘆醇
      。因此，你應該選擇有機的產(chǎn)品
      。
      蘋果和葡萄適合連皮吃
      。 
        3  、馬鈴薯的果皮 
      馬鈴薯的果皮比果肉含有較多的鐵
      、纖維和葉酸
      。事實上，馬鈴薯的果皮比果肉多了5~10倍以上的抗氧化劑
      。
      延伸閱讀：寶寶飲食健康哪些蔬果皮應該要吃
      ？
       
       
        4  、黃瓜的蔬果皮 
      如果你將黃瓜連同果皮一起食用
      ，你會提高你的鈣
      、磷、鎂
      、鉀
      、維生素A
      、維生素K的攝入量。因此
      ，最好不要削除果皮
      。
       
        5  、茄子的蔬果皮 
      茄子的果皮含有抗氧化劑
      ，對維持健康的腦組織非常重要
      。它是一種黃酮類化合物，如果你吃很多黃酮類化合物
      ，你將不容易發(fā)胖
      。
       二、如何健康食用蔬果
      ？
        1  
      、仔細清洗外皮       
      不論你是否決定要食用蔬果的外皮，你都應該要先仔細的清洗
      。因為當你切開蔬果的同時
      ，刀具有可能會沾染外皮上頭的灰塵或農(nóng)藥。因此
      ，一定要事先仔細清洗
      。
      延伸閱讀：飲食健康：哪些蔬果容易含有農(nóng)藥？
       
        2  
      、選擇有機蔬果 
      如果你擔心蔬果的外皮含有太多農(nóng)藥
      ，你就應該選擇有機栽種的蔬果。這些蔬果在栽種過程都不會噴灑農(nóng)藥
      ，所以可以避免吃到化學品
      。
       
        3  、盡量連皮食用 
      大多數(shù)的蔬果都很適合連皮一起吃
      ，像是蘋果
      、馬鈴薯、茄子等
      。因此
      ，盡量不要削除外皮，連著果皮一起食用
      。
       
        4  
      、盡量直接食用 
      有時候你可能比較喜歡喝蔬果汁，而不是直接吃蔬菜和水果
      ，但制成蔬果汁會破壞它們的纖維
      。因此，最好直接食用比較健康
      。
       
        5  
      、健康方式烹煮       
      當你要烹煮蔬菜的時候，盡量以川燙
      、清炒的方式來烹調(diào)
      。避免以油炸的方式來料理蔬菜，因為這樣會增加許多油脂的攝入量
      。
      

          
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        ，中國研制出了關于流腦的疫苗
        ，從此以后就開始拉開了流腦疫苗的序幕，接種流腦疫苗可以起到一定的預防作用
        ，流腦疫苗一般都是短期效果
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      兩種食物是活血通絡的最佳選擇
      
                        
      氣血差，氣血虧虛
        ，一定要注意調(diào)理體質(zhì)