蔬菜湯健胃補(bǔ)脾,潤腸通便緩解便秘

蘿卜薏米黃花菜湯

【材料】黃花菜80克，白蘿卜100克，胡蘿卜半根，薏米30克，檸檬半個(gè)。

【調(diào)料】鹽適量，味精半小匙。

【做法】

（1）將胡蘿卜洗凈，去皮，切絲；將白籮卜去皮，切絲；檸檬切塊，待用。

（2）黃花菜洗凈，入沸水汆燙撈出，用清水泡涼，瀝凈水分后，切小段。

（3）薏米用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸。

（4）下入其他材料，加鹽煮20分鐘，下味精入味即可。

名醫(yī)保健指南：經(jīng)常適量食用黃花菜，對(duì)防病保健、延年益壽大有益處。有習(xí)慣性便秘的老人，經(jīng)常吃些黃花菜，既能健胃補(bǔ)脾，又能潤腸通便，還可養(yǎng)血安神，且無副作用。

土豆黃瓜黑木耳湯

【材料】小土豆、黃瓜各100克，水發(fā)黑木耳20克。

【調(diào)料】醬油、鹽各適量，香油、白胡椒粉各少許。

【做法】

（1）土豆削皮，切片；黃瓜切片；黑木耳洗凈，撕成小朵。

（2）鍋內(nèi)放入足量水，放黑木耳和土豆煮滾，改小火煮熟，加入黃瓜片，煮滾后加醬油、鹽、香油、白胡椒粉，見黃瓜片略變色即可關(guān)火。

名醫(yī)保健指南：土豆中含有大量的膳食纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝，因此，既可排毒，又能預(yù)防痔瘡。

五色蔬菜湯

【材料】胡蘿卜1根，豇豆、山藥各50克，香菇3個(gè)，南瓜100克。

【調(diào)料】鹽適量，雞汁少許。

【做法】

（1）胡蘿卜去皮切花片；豇豆洗凈切段；香菇去柄洗凈，切十字花刀；山藥去皮切厚片浸于水中；南瓜去皮切片。

（2）將所有材料放入鍋中，加入8杯清水，以大火煮沸后，再用小火煮15分鐘，加入鹽、雞汁調(diào)味即可。

名醫(yī)保健指南：此湯維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維含量極為豐富，有良好的保健養(yǎng)生功效。南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素和維生素，烹調(diào)時(shí)最好連皮一起，如果皮較硬，就用刀將硬的部分削去再食用。

豆芽平菇湯

【材料】豆芽、平菇各100克。

【調(diào)料】鹽2小匙，味精、香油各少許。

【做法】

（1）豆芽擇洗凈；平菇洗凈，用手撕成條。

（2）鍋置火上，放水燒開，放入豆芽煮約3分鐘，再放入平菇條略煮2分鐘，加鹽、味精調(diào)味，熟后淋入香油即可。

名醫(yī)保健指南：如果覺得湯太素，可先用大棒骨熬湯，然后再放入豆芽、平菇。平菇口感好、營養(yǎng)價(jià)值高、不搶味，但鮮品出水較多，易被炒老、烹調(diào)時(shí)注意掌握好火候。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/36725.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 結(jié)婚前最好做婚前檢查

下一篇: 飛行對(duì)三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素代謝的影響