飛行對(duì)三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響

飛行員在飛行日出現(xiàn)血液和尿中含氮物增加，這可能與精神緊張等飛行因素所引起蛋白質(zhì)分解代謝增加有關(guān)。飛行因素影響脂肪代謝，使血清脂質(zhì)升高，動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生率增加。

以年齡相近的飛行人員與地勤人員比較，無論是血脂水平還是血脂超過正常水平人數(shù)百分比，飛行員均明顯地高于地勤人員。每100毫升血液中總膽固醇含量，兩組分別為195毫克和185毫克，三酰甘油分別為103毫克和92毫克，總膽固醇超過正常水平人數(shù)占受檢人數(shù)的百分比，分別為20%和8%,三酰甘油超過正常水平人數(shù)占受檢人數(shù)的百分比，分別為29%和12.5%。由此可知，兩組相比，血清膽固醇水平達(dá)到同一水平時(shí)，飛行組年齡較地勤組年齡提前很多年。所以，動(dòng)脈粥樣硬化癥的發(fā)生，也提前很多年。

航空飛行因素對(duì)糖代謝的影響不大。但在缺氧時(shí)，糖消耗量有一定增加，機(jī)體在缺氧條件下，供給足量糖，有提高耐缺氧的作用。因糖在缺氧時(shí)可以通過無氧酵解過程釋放能量，供人體使用，而蛋白質(zhì)和脂肪無此過程。

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