這樣吃紅豆居然會傷身(紅豆有什么壞處)

我們知道紅豆中含有多種維生素、蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，具有除熱毒、散惡血、利小便等好處，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚碾s糧之一。但是，吃紅豆也是非常有講究的，如果沒有遵循科學(xué)飲食方法，有可能會損害健康。

1、紅豆不能和米一起熬煮，否則會容易患上口瘡。

2、紅豆具有一定的藥性，如果在烹飪的時候，添加食鹽，會降低藥效。

3、紅豆具有很好的利尿消腫的功效，一些腸胃功能較弱的人，不要吃太多紅豆。

4、紅豆不能和羊肉、羊肝、羊肚等一起食用，否則會對身體造成損傷，甚至?xí)l(fā)中毒的情況。

5、如果不小心被蛇咬了，在三個月之內(nèi)，最好不要食用紅豆，避免身體受到影響。

6、尿多的人群不建議多食用紅豆，否則尿頻的情況會增加。

紅豆有什么壞處

吃紅豆沒有壞處。

1、養(yǎng)心補血。古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質(zhì)，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。

2、健脾胃。脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進補，做好來年的營養(yǎng)儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

3、消除水腫。紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。

4、祛濕清熱。中醫(yī)看來，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。

擴展資料：

注意事項：

1、每個人都適用紅豆水。紅豆水對因口味重、壓力或排便不順引起的水腫更有效。此外，紅豆水盡量熱飲，否則會延緩代謝。

2、煮紅豆水該用什么豆?紅豆古名赤小豆，也有人說兩者是不同品種，到底哪種好?紅豆與赤小豆分屬不同品種。赤小豆在中醫(yī)里屬藥材，外觀較一般紅豆細長，偏暗紫色，常有人將兩者搞混。赤小豆的利水作用比紅豆還要強一些，但用紅豆也有利水的功效。

3、太瘦的人不適合吃紅豆或喝紅豆水?利水不等于脫水。紅豆雖然有利尿功能，但不至于像利尿劑一樣，引起脫水或口干舌燥。

人民網(wǎng)——紅豆這樣子吃功效多！

人民網(wǎng)——紅豆的功效有哪些 ？煮紅豆水應(yīng)該注意什么?

紅豆的功效與作用，紅豆怎么吃，紅豆的副作用

紅豆的功效與作用

1、清心養(yǎng)神、健脾益腎

加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強體力。養(yǎng)生也是護膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個水靈靈的女人。

2、去水腫、利氣、去腳氣、健脾

如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補體虛；紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品；紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當歸煎湯，可治療肝膿腫；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

3、消腫、輕身

適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個時候喝些紅豆湯，對于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時候喝紅豆湯來調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。

4、可刺激腸道

因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；?

5、富含葉酸

產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。?

紅豆的最佳搭配

吃紅豆的時候要注意搭配，才能更好地發(fā)揮紅豆的功效：

1、與紅棗搭配。紅棗含有豐富的鐵元素，紅豆也含有豐富的鐵元素，二者相搭，可以幫助人們補充鐵元素，有利于補血；

2、與薏米搭配。薏米和紅豆搭配有利于我們通便利尿，排除毒素，幫助我們減輕身體水腫的現(xiàn)象；

3、與冬瓜搭配。紅豆和冬瓜搭配著吃有利于我們降火解暑，滋潤我們的五臟，養(yǎng)胃益脾，還可以滋潤我們的皮膚，給皮膚補充水分，保持皮膚健康。

紅豆的禁忌人群

1、紅豆忌與米同煮,食之發(fā)口瘡。

2、紅豆有一定的藥效,可以促進心臟活性,利尿消腫,但若加鹽,藥效就會降低。

3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。

4、紅豆不能和羊肚一起吃,會引起中毒,可以用雞屎白治療。

5、紅豆不能和羊肝一起吃,會引起中毒。

紅豆的功效與作用禁忌 紅豆為什么不能每天吃

谷田夢（天然谷物食品）解答：

紅豆是一種常見的食物，其具有豐富的營養(yǎng)價值和多種功效。以下是關(guān)于紅豆的營養(yǎng)價值、功效和一些禁忌的簡要說明：

營養(yǎng)價值：

蛋白質(zhì)：紅豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對于維持身體組織的生長和修復(fù)至關(guān)重要。

碳水化合物：紅豆中含有適量的碳水化合物，是提供能量的重要來源。

纖維素：紅豆富含膳食纖維，有助于促進消化系統(tǒng)健康，預(yù)防便秘。

維生素和礦物質(zhì)：紅豆含有豐富的維生素B群、維生素C、鐵、鉀、鎂等營養(yǎng)物質(zhì)。

功效與作用：

促進消化：紅豆中的纖維素可促進腸道蠕動，緩解便秘問題。

補血養(yǎng)顏：紅豆中的鐵質(zhì)有助于補充人體的血液含氧量，有助于改善貧血狀況，同時對皮膚健康有益。

緩解疲勞：紅豆中的維生素B群可促進身體能量代謝，緩解疲勞感。

降低膽固醇：紅豆中的膳食纖維有助于降低血液中的膽固醇水平，有益心血管健康。

控制血糖：紅豆中的碳水化合物可以穩(wěn)定血糖水平，對于糖尿病患者有幫助。

禁忌：

消化系統(tǒng)問題：部分人可能對紅豆中的纖維素不耐受，容易引起腹脹、腹瀉等消化問題，因此在消化系統(tǒng)不適的情況下應(yīng)適量食用或避免食用。

草酸結(jié)石：紅豆含有草酸，可能在體內(nèi)與鈣結(jié)合形成結(jié)石，對于已經(jīng)患有草酸結(jié)石的人群應(yīng)避免過量攝入紅豆。

過敏反應(yīng)：某些人可能對紅豆過敏，出現(xiàn)過敏反應(yīng)如皮膚瘙癢、紅腫等，如果有過敏史應(yīng)注意。

總而言之，紅豆具有豐富的營養(yǎng)價值，對人體有多種功效與作用。然而，對于特定人群或存在相關(guān)健康問題的人來說，應(yīng)該根據(jù)個人情況適量食用，并避免禁忌情況發(fā)生。

以上內(nèi)容由天然谷物食品-谷田夢解答，希望對大家有所幫助。

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