運(yùn)動(dòng)員比賽期的飲食要求（二）

賽前服糖

耐力運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，賽前應(yīng)服糖，不但可節(jié)省肌糖原的消耗并預(yù)防低血糖的發(fā)生，還可改善耐久力，延遲或減輕疲勞的發(fā)生，從而提高運(yùn)動(dòng)成績(jī)。一般運(yùn)動(dòng)時(shí)間少于40分鐘者，賽前服糖意義不大。賽前已進(jìn)行糖原充填時(shí)，也不必賽前補(bǔ)糖。

試驗(yàn)表明，賽前服糖的時(shí)間，宜安排在2.5小時(shí)以前或運(yùn)動(dòng)前的5?10分鐘。

據(jù)國(guó)外報(bào)道，為了預(yù)防大量服糖后引起胰島素分泌，應(yīng)避免在賽前30?120分鐘時(shí)間內(nèi)服糖。

賽前的補(bǔ)糖量不宜過(guò)多，因?yàn)榇罅刻沁M(jìn)入胃后，有一定的滲透吸水作用，影響胃的排空。例如服糖量（葡萄糖或戀）達(dá)到2克/公斤體重時(shí)，部分運(yùn)動(dòng)員可能會(huì)出現(xiàn)胃部不適、惡心或頭暈等不良反應(yīng)。但如果采用等滲的糖溶液并在運(yùn)動(dòng)中間斷補(bǔ)給時(shí)，或者采用20%低聚糖溶液補(bǔ)充，貝阿以避免這些不良反應(yīng)的發(fā)生。

賽前飲水或喝茶

在長(zhǎng)時(shí)間耐力運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的比賽中，運(yùn)動(dòng)員常易發(fā)生脫水現(xiàn)象。脫水發(fā)生后，不但使心血管系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)加重，還會(huì)影響體溫調(diào)節(jié)。據(jù)有關(guān)資料記載，脫水可使人體的運(yùn)動(dòng)能力下降20%?30%。

為預(yù)防脫水，賽前2?3天內(nèi)，應(yīng)使體內(nèi)保持充足的水發(fā)?？捎谫惽??2小時(shí)飲水300毫升?500毫升，?在夏季比賽或英里力比賽項(xiàng)目，除了寒前幾日補(bǔ)充足夠的水分外，還可于臨賽前喝水100毫升?200毫克。淡茶、糖水、各種不含興奮劑的速溶沖劑等，均可作為運(yùn)動(dòng)員比賽前、比賽中的飲料。

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