8大養(yǎng)胃食物,功效實在驚人(養(yǎng)胃效果最好的食物是什么？)

古人云“十人九胃病”，說明自古以來胃病都是很常見的一種疾病。尤其是在忙碌的現(xiàn)代社會，隨著自然環(huán)境的惡化和生活習(xí)慣的改變，現(xiàn)在得胃病的人也越來越多，有人估計中國人的胃病發(fā)生率達到85%。當(dāng)我們出現(xiàn)了胃痛、胃脹，胃酸的癥狀，應(yīng)該提高警惕及早治療。

胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對胃黏膜造成機械性的損傷，維持飲食健康是治療胃病的關(guān)鍵。選對食物，才能養(yǎng)好我們的胃。

　8大養(yǎng)胃食物推薦

1、土豆

中醫(yī)認(rèn)為，土豆具有健脾和胃、通利大便的功效，可輔助治療慢性胃痛、習(xí)慣性便秘、皮膚濕疹等。

2、南瓜

南瓜是一種低脂肪、低熱量、低糖類食物、能健胃整場，幫助消化，還可以提高人體免疫力，增強機體對疾病的免疫能力。

3、蘿卜

蘿卜中的氧化酶、淀粉酶等有助于消化，能分解食物中的淀粉和脂肪，促進新陳代謝。另外，蘿卜中的芥子油可促進腸胃蠕動，增加食欲。

4、苦瓜

苦瓜雖苦，但人吃了可以生津止渴、消暑解熱、去煩渴、治療痢疾?？喙衔⒖?，能刺激胃液大量分泌，有利于消化和增進食欲。

5、山藥

山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，利于脾胃消化吸收功能，是平補胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常有治脾虛弱、食少體倦等癥。

6、香蕉

香蕉可緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜并改善胃潰瘍。未成熟的香蕉中存在的化學(xué)物質(zhì)，可以增強胃壁的抗酸能力，促進胃黏膜生長，起到修復(fù)胃壁的作用。

7、羊肉

羊肉性溫?zé)?，可補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力。不論是冬季還是夏季，我們適時地多吃羊肉，可以去濕氣、避寒冷、暖心胃。

8、大麥

大麥性涼，味甘，有助于消化，適宜胃氣虛弱、消化不良者食用;有胃炎及胃、十二指腸潰瘍的患者在病變活動期，多吃些大麥面食，對疾病有輔助治療作用。

養(yǎng)胃效果最好的食物是什么？

養(yǎng)胃的食物比較多，比如五谷雜糧、大米粥、小米粥、山藥、銀耳、猴頭菇、軟面條等。另外，新鮮的蔬菜和水果由于含有比較多的植物纖維，也可以更好地促進胃腸蠕動，因此也有養(yǎng)胃的作用，但是進食時要適量。而且要清洗干凈或者采取科學(xué)的烹飪方式，這樣才能更好地促進機體吸收，減少對胃腸黏膜的刺激。胃不好的患者平時要多吃容易消化、富有營養(yǎng)的食物，也可以喝一些牛奶、豆?jié){等，這樣能夠更好地改善胃腸功能。同時要積極戒除煙酒，避免辛辣、寒涼、油膩的食物，加強對胃腸黏膜的保護。另外還要保持良好的心情，才能更好地促進胃健康。

如果有胃病的患者，在飲食方面是要注意加強護理的，常用的一些具有養(yǎng)胃的食物包括小米粥或者慧米粥，山藥，蓮子，酸牛奶以及八寶粥等都具有很好的養(yǎng)胃的作用，另外南瓜也是有很好養(yǎng)胃作用的，能夠調(diào)整胃腸道的功能，保護胃黏膜免受到胃酸的侵襲。酸奶可以調(diào)整腸道菌群，促進益生菌的生長，對于消化不良或者腹瀉或者伴有惡心，嘔吐等的癥狀，都有- -定的調(diào)理效果。另外胃病患者，要注意以清淡溫軟食和易消化的食物為主，盡量少吃寒涼的食物，也要避免吃刺激性的食物。

紅薯《本草綱目》中記載：紅薯有“補虛乏，益氣力，健脾胃”的功效，使人“長壽少疾”。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅薯中含有大量膳食纖維，可以幫助刺激腸胃蠕動和消化液的分泌，保護腸胃。此外，紅薯中還含有大量的胡蘿卜素，對兒童以及老人的視力都有益處，并且還富含鉀、鐵和維生素B6等營養(yǎng)素。

小米小米養(yǎng)胃是眾所周知的事情，許多胃不好的人都喜歡喝小米粥。小米味甘性平，入腎、脾、胃經(jīng)，《本草綱目》也有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載。山藥性平、味甘，歸肺、脾、胃、腎經(jīng)。歷代古書中對山藥的平補功效均有記載。《本草綱目》中提到，山藥益腎氣、健脾胃。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，能促進消化、改善胃腸功能。

十大最養(yǎng)胃的食物

現(xiàn)在越來越多的人患有慢性胃病，這與我們平時的作息時間，精神壓力，飲食習(xí)慣都有一定的關(guān)系。我們都知道關(guān)于胃病的治療是三分治七分養(yǎng)，最主要的還是要靠我們自己平時保養(yǎng)，那么現(xiàn)在日常養(yǎng)胃吃什么食物最好呢？下面我盤點了日常養(yǎng)胃的10種食物推薦，朋友們可以參考下。
十大最養(yǎng)胃的食物推薦
1、番茄——富含檸檬酸、蘋果酸和琥鉑酸等有機酸，這些有機酸能夠很好改善胃痛和胃炎癥狀，減輕胃部的不適，如果每天吃一個新鮮的蕃茄或者榨汁可很好保護胃粘膜。

2、香蕉——其實香蕉是可以養(yǎng)胃的，特別是針對一些便秘的人群，香蕉富含果膠，可以很好調(diào)節(jié)腸道健康，幫助腸道蠕動，可以很好的緩解胃疼的問題，而且容易消化，對胃也很溫和。

3、生的花生——能夠抑制胃酸分泌、保護胃粘膜，但是不能吃太多，每天空腹吃5顆左右就可以了，如果吃多了，有可能會導(dǎo)致胃熱。

4、小米——它一直以來都是以養(yǎng)胃著稱的，富含蛋白質(zhì)和維生素，能夠暖胃安神。胃不好的人，每天吃一些小米粥，既清淡，又養(yǎng)胃，也容易被腸胃消化，可以緩解胃疼的癥狀。

5、蘋果——能夠很好促進腸道蠕動，幫助人體順利排泄廢物。尤其是煮熟的蘋果更能養(yǎng)胃，可以治療腹瀉，很多媽媽就是用煮熟的蘋果給寶寶治療腹瀉的，效果非常好。

6、菠菜——富含鎂元素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，鎂能幫助減少鹽酸的分泌，從而幫助控制胃部的敏感部位，膳食纖維能幫助腸道蠕動，促進排便，可以達到很好的養(yǎng)胃效果。

7、牛奶——含有豐富的蛋白質(zhì)，可以給人體補充身體所需的營養(yǎng)，也可以起到很好的養(yǎng)胃作用。一般來說不建議早上空腹喝牛奶，可以在晚上睡前喝，養(yǎng)胃效果會更好，還可以促進睡眠。

8、紅薯——有很好的養(yǎng)胃功效，因為紅薯富含膳食纖維，可消食積，增加食欲。但是因為紅薯能促進胃酸分泌，所以紅薯不適合胃酸多和有燒心的人群食用。

9、蜂蜜——具有很好的養(yǎng)胃和緩解便秘的功效，蜂蜜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，容易被腸道吸收與消化。胃不好的人，可以每天用蜂蜜沖一杯溫開水，養(yǎng)胃效果非常好。

10、南瓜——是一個非常好的養(yǎng)胃食物，因為富含果膠和碳水化合物，能夠保護胃不受刺激的作用，也可以吸附腸道有害物質(zhì)，保護胃黏膜。
日常養(yǎng)胃的10種食物
1、銀耳：銀耳含有維生素D、蛋白質(zhì)、氨基酸等物質(zhì)，能增強體質(zhì)以及有助于胃腸蠕動，有一定的益氣清腸作用；
2、黑木耳：黑木耳含有植物膠原成分，能輔助清除殘留在人體內(nèi)的灰塵雜質(zhì)，有一定的清腸胃作用；

3、蜂蜜：蜂蜜含有葡萄糖、有機酸等多種營養(yǎng)成分，每天早上喝一杯蜂蜜水能幫助清理腸胃，排出宿便；

4、胡蘿卜：胡蘿卜含有維生素A等多種微量元素，具有輔助潤腸通便的功效，對消化不良的患者還有一定的調(diào)理作用；

5、包心菜：包心菜含有大量維生素U，能促進人體胃腸道黏膜的修復(fù)，將包心菜榨汁飲用，能促進胃潰瘍的恢復(fù)；

6、紅薯：紅薯含有賴氨酸和胡蘿卜素，有一定的養(yǎng)胃暖胃功效，還含有大量膳食纖維，能促進胃腸蠕動，幫助排出宿便；

7、松子：松子含有不飽和脂肪酸和維生素，能促進消化，減輕腸胃壓力。

8、南瓜：南瓜富含維生素E和胡蘿卜素，可促進膽汁分泌以及胃腸蠕動，促進食物消化，保護胃黏膜；

9、雞蛋：雞蛋含有卵磷脂、蛋白質(zhì)、腦磷脂等，蛋白質(zhì)能提高人體新陳代謝，卵磷脂、腦磷脂能保護腸胃黏膜，每天吃1-2個雞蛋對腸胃有一定的保護作用；

10、菠菜：菠菜含有鐵元素和維他命C，有解渴、通便的功效，而且菠菜煮熟后軟爛易消化，適合胃腸功能低下者食用；
養(yǎng)胃吃什么食物好
1、粥類：包括小米粥、大米粥、粳米粥、八寶粥、南瓜粥、薏米粥、山藥粥、綠豆粥、銀耳百合粥等；

2、面食：包括面條、面頭、蕎麥面、全麥面包等；

3、湯類：包括菠菜湯、雞蛋湯、粉絲湯等；

4、蔬菜類：包括卷心菜、銀耳、南瓜、山藥、胡蘿卜、白菜、紅薯、土豆、西紅柿、大蒜、蘑菇等；

5、水果類：包括蘋果、香蕉、木瓜、鮮棗、葡萄、梨等；

6、其他：牛奶、蜂蜜、藕粉，以及羊肉、牛肉等食物對于幫助胃消化也具有一定的作用，患者可適量飲用或者食用。
這六個習(xí)慣很容易傷胃
1、愛吃生冷食物

胃是“喜溫怕涼”的器官。胃部受涼容易發(fā)生痙攣性收縮，從而干擾胃部正常蠕動，引起腸胃功能失調(diào)，免疫力下降等，容易發(fā)生胃脹、胃痛、消化不良、腹瀉等癥狀。

2、飲食不潔

感染幽門螺桿菌是導(dǎo)致胃病的重要原因之一。據(jù)統(tǒng)計，慢性胃炎患者中有95%~100%檢出幽門螺桿菌，胃潰瘍患者中有 70%~80%檢出幽門螺桿菌，而胃癌患者中幽門螺桿菌的檢出率約為80%。幽門螺桿菌主要通過3種途徑傳染：一是食用未經(jīng)高溫烹煮的食物，或者沒有煮熟透的食物；二是交叉感染，比如與幽門螺桿菌陽性患者親密接觸或一起用餐；三是食用不潔的食物、使用不干凈的餐具或飲用被污染的水等。

3、吃飯?zhí)?br>
吃東西太快，很多食物還沒經(jīng)過充分咀嚼就進入到里，這就需要胃分泌更多的胃酸來消化這些大塊的食物，加重胃部負(fù)擔(dān)，時間長了當(dāng)然會對胃產(chǎn)生不好的影響。另外，吃飯?zhí)旌苋菀壮赃^量，會導(dǎo)致來不及消化的食物堆積在胃里，容易引起消化不良、胃脹、胃痛等癥狀。

4、偏好“重口味”的食物

嗜辣、愛吃腌、熏、烤等重口味食物，不僅會增加心腦血管疾病風(fēng)險，對胃粘膜也會造成傷害。太咸的食物中鹽分濃度都很高，高濃度的鹽分會加速腐蝕我們的胃粘膜，進而引起胃炎，時間長了還會增加胃部其他病變的幾率?！盁o辣不歡”也會對胃粘膜造成刺激，還可能引起腹瀉。熏、烤食物在加工過程中會產(chǎn)生一定的致癌物，這些有害物質(zhì)會不斷刺激胃粘膜，最后導(dǎo)致胃部病變。

5、一邊吃一邊玩

很多人在吃飯的時候還會做其他事，比如聽音樂、看電視、玩游戲等。吃飯本身需要很專注，當(dāng)人們在咀嚼食物的同時，胃也跟著消化吸收，而做其他的事會分散注意力，讓我們不容易感受到飽，一不小心就會吃太飽，給胃部增加負(fù)擔(dān)。另外，吃飯做其他事還會影響食物的消化和吸收，長期下去還可能導(dǎo)致慢性疾病。

6、饑飽不均

生活節(jié)奏加快，生活壓力增大，使得很多人飲食不規(guī)律，總是飽一頓，饑一頓，還經(jīng)常不吃早餐，有些甚至宵夜當(dāng)晚餐。這樣不規(guī)律的飲食導(dǎo)致胃液分泌不規(guī)律，引起胃功能紊亂，傷害胃粘膜，最終引發(fā)各種胃病。近年來，功能性消化不良、胃潰瘍、胃炎的發(fā)病率呈快速上升趨勢。

常見養(yǎng)胃的食物有哪些

常見養(yǎng)胃的食物有哪些

常見養(yǎng)胃的食物有哪些，你知道嗎？在生活中，有很多的人因為作息不規(guī)律和飲食不健康就容易導(dǎo)致有胃部疾病，胃部疾病時一種需要慢慢療養(yǎng)的病，在日常中可以吃一些養(yǎng)胃的食物，一起去看看常見養(yǎng)胃的食物有哪些。

常見養(yǎng)胃的食物有哪些1 1、小米

具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時，待粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上面浮有一層細膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補益腎精、健脾和為、大補元氣的作用，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。

2、山藥

具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機體的`免疫力。山藥中所含的淀粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動，加快胃腸內(nèi)容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。

3、胡蘿卜

具有健脾化滯、潤燥明目的作用，適用于消化不良、夜盲癥、角膜干燥癥等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿卜250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。

4、白蘿卜

有促進胃腸蠕動、增進食欲、幫助消化的功效。古代醫(yī)籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來治療食積的記載。其實，古人選用“生嚼”白蘿卜的治療方法是非?？茖W(xué)的，這是因為蘿卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿卜，最好炒著吃或燉著吃。

5、大棗(干品)

能培補脾胃，為調(diào)補脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據(jù)《本草綱目》記載，“棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和藥，棗為脾經(jīng)血分藥業(yè)”。需要提醒大家的是，大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者，可取大棗10枚，煎湯常服，亦可與小米、山藥一起煮粥喝。

6、馬鈴薯

具有益氣健脾，調(diào)中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘者，可取新鮮的馬鈴薯洗凈去皮切碎后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續(xù)服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒，發(fā)芽的馬鈴薯一定不要食用。

7、栗子

具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕餅，特別適合于食欲不振、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的食療佳品。

常見養(yǎng)胃的食物有哪些2 一、養(yǎng)胃食療

1、金沙胡蘿卜

食材：胡蘿卜、咸蛋黃、小蔥。

做法：蛋黃放在碗里，加一點稱料酒，放在籠格上蒸十五分鐘。胡蘿卜切稍粗的條放在籠格上大火蒸五分鐘。咸蛋黃晾涼后，把五到六個放在小碗里捻碎。蒸好的胡蘿卜，如果有多余的水，將其倒出。炒鍋倒油，倒放蛋黃碎，小火翻炒。蛋黃在鍋中會出現(xiàn)大量泡泡。加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調(diào)整味道。

小貼士：蛋黃需要盡可能捻碎。胡蘿卜不需要蒸得太爛，用焯水的方法弄熟也可以。蛋黃本身較咸，加鹽要適量。

2、白菜燉豆腐

食材：白菜、豆腐、姜、蒜、香蔥。

做法：白菜切段，豆腐切塊。豆腐下水焯一下，撈出瀝干。白菜下水焯一下，撈出瀝干。鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香。入豆腐略煎一下，加水(或高湯)小燉一會兒。放入白菜翻炒一下，最后調(diào)入鹽即可！加入胡蘿卜條翻均勻，讓每條胡蘿卜都粘上蛋黃碎，可以加少量鹽和生抽調(diào)整味道。

小貼士：豆腐焯水，能夠去豆腥味兒。白菜焯水，因為它含有破壞維生素的氧化酶，在開水里焯一下就能消除這種氧化酶的壞作用了。白菜里的維生素怕熱，所以我們要后放白菜，稍微炒一下就行了。

3、田園排骨湯

食材：排骨、玉米、胡蘿卜、生姜、青蔥。

做法：鍋中燒開適量水，下入洗凈的排骨，調(diào)入一勺湯料酒，再次煮開。撈出用溫水清洗干凈。玉米切小斷，胡蘿卜卻滾刀塊。砂鍋里加入足量水，放入排骨、姜片、蔥段。蓋上蓋子大火燒開，轉(zhuǎn)小火保持湯面微開煮約40分鐘到一小時。下入玉米和胡蘿卜，繼續(xù)煮約半小時。準(zhǔn)備關(guān)火前10到15分鐘的時候調(diào)入食鹽，出鍋前撒入蔥段即可。

小貼士：煲湯的時候水量一定要一次加足，如果實在不得已，需要中途加水的話，那也必須加開水。煲湯的過程中盡量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。煲湯的時候食鹽不要下得過早，一般在下完所有調(diào)料后，關(guān)火前10到15分鐘即可。

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