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    關(guān)注孩子的飲食(如何培養(yǎng)孩子正確的飲食習慣)

    祝由網(wǎng) 2023-07-09 20:14:52

    水果

    有些水果比較適合兒童食用

    ,特別是新鮮水果更有助于兒童對營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收
    。給孩子食用的水果也要有所選擇
    ,要考慮到水果的成熟度、果肉的硬度
    、甜度和酸度等。桃
    、杏
    、葡萄、黑醋栗
    、橘子和柑子等適宜孩子生食
    ,對小孩很有好處。其他如梨
    、蘋果
    、李子等制成果醬食用為好。無花果
    、菠蘿
    、海棗、瓜類
    、櫻桃
    、核桃、杏仁
    、榛子以及栗子等不太適宜孩子食用

    給孩子吃水果時,必須除去果皮

    、果核等
    。因為果皮不易消化,果核則容易被孩子吞下
    。如果是4歲或5歲的孩子
    ,家長則應教會他們削果皮和去果核。

    水果的烹制首先是煮

    ,然后加糖
    。水果也可以制成果醬和果凍。

    兒童禁止食用果脯和冰糖栗子之類的食品

    調(diào)味品

    兒童的飲食應嚴格限用調(diào)味品

    。適宜兒童食用的主要調(diào)味品是糖、某些油類和食鹽
    ,此外可加點醋和檸檬汁等有機酸
    。檸檬汁適用于調(diào)制魚類、炸肉餅和菠菜等
    。蒜
    、蕓香等能殺滅腸道和肺內(nèi)的細菌
    ,并有驅(qū)腸蟲作用,也適合兒童食用
    。但胡椒
    、豆蔻、桂皮
    、丁香
    ,特別是芥末等香料,兒童絕對禁止食用

    飲料

    兒童在成長發(fā)育過程中需要大量水分

    ,因此必須經(jīng)常飲水。

    發(fā)酵飲料和對神經(jīng)有興奮作用的飲料對兒童都有害

    ,因此兒童絕對不能飲用茶
    、酒和咖啡類飲料。白酒就不用說了
    ,葡萄酒和啤酒孩子也應該點滴不沾

    酒精對兒童身體有極大危害,不僅抑制兒童發(fā)育

    ,導致兒童出現(xiàn)幼稚病
    、白癡等,而且可能引起神經(jīng)系統(tǒng)疾病
    、消化器官疾病和肝硬化
    、消化不良、貧血等新陳代謝疾病

    如何培養(yǎng)孩子正確的飲食習慣

    01

    、多嘗試新的健康食物,可能很多小孩子都比較抵觸接觸一些新的食物
    ,所以家長千萬不要氣餒一定要慢慢的,多讓孩子嘗試幾次
    ,說不定孩子就會愛上了這種味道
    ,另外也可以多準備幾樣健康的食物讓孩子自己選擇。

    02
    、不要完全禁止垃圾食品
    ,現(xiàn)在很多家長為了孩子的健康成長,往往都不允許孩子吃任何的垃圾食品
    ,但其實家長想要給孩子養(yǎng)成良好的健康飲食習慣
    ,千萬不用完全的禁止這些垃圾食品的攝入,可以限制孩子每天攝入垃圾食品的數(shù)量
    ,這樣會給孩子有一個比較好的習慣


    03
    、學校飲食要健康,小孩子在上學之后
    ,學校每天肯定是有固定的菜單
    ,那么家長就可以跟孩子共同的來研究和選擇每天應該吃點什么,可以跟他一起做出一些健康的選擇
    ,這樣有利于孩子的營養(yǎng)搭配

    04、盡量不買不健康的食物
    ,完全不購買不健康的食物好像根本不可能的
    ,但如果真的實在是想要買一些膨化食品之類的,可以選擇最小的包裝
    ,而不是要去選一些經(jīng)濟大包裝的
    ,買小份的這樣孩子事件里面就不會有大堆的零食,那么他也就不會整天想著吃這些東西


    05
    、限制孩子喝飲料,一定要給孩子養(yǎng)成喝白開水的習慣
    ,盡量的不要喝太多的果汁飲料
    ,或者是一些乳酸飲品,如果還是實在是想要喝果汁之類的
    ,那么作為家長可以在家里面給孩子現(xiàn)榨純果汁
    ,加入適量的水稀釋之后,這樣會更健康


    06
    、多吃蔬菜水果,想要做到健康的飲食
    ,那么肯定就要多吃一些蔬菜和水果
    ,而且家長在做飯的時候可以考慮到自己家寶寶的喜好,選擇寶寶比較喜歡的一些食材
    ,做法也比較多變一點,這樣能夠引起寶寶對這些食物的興趣


    07
    、家長要樹立好榜樣,往往很多家長只是知道要求自己的孩子要養(yǎng)成良好的飲食習慣
    ,不能挑食之類的
    ,但是往往自己卻有很大的挑食行為,這樣就會給孩子帶來很大的影響,所以家長一定不要挑食
    ,這樣才能夠讓孩子有一個好榜樣

    兒童飲食如何讓孩子吃得更健康

    良好的飲食能為孩子的學習和成長提供所需的能量,還有助于他保持健康

    、維持正常的體重
    ,并養(yǎng)成良好的飲食習慣,受益終生
    。下面舉的幾種方法
    ,能幫你讓有營養(yǎng)的食物變得誘人:

       讓孩子參與決定食譜

    讓孩子參與決定全家的食譜,是讓他愛上各種健康食物的好方法

    。你可以讓他幫你制定出菜單和購物單
    ,比如讓他去查看家里的葡萄是不是吃完了,再讓他說說晚餐或早餐最想吃什么

    在你帶他去買食物的時候

    ,可以請他幫你拿著購物單。讓他也有機會選擇幾樣東西:買桃還是買芒果
    ?買豌豆還是買胡蘿卜
    ?買全麥餅干還是買曲奇?

    告訴孩子

    ,你如何在食品包裝上的營養(yǎng)成分表中查看某些成分
    ,還有你為什么選擇某些食品,而把別的放回貨架上

    你們還可以養(yǎng)成每周嘗試一種新的水果或蔬菜的習慣

    。要記住,對孩子不熟悉的'食物
    ,得多給他幾次
    ,他才會愿意嘗嘗。

    為了鼓勵孩子關(guān)注自己獲得的營養(yǎng)

    ,你可以幫孩子制定一份每日食譜
    ,把食物按照以下類別填寫在表格里:水果、蔬菜
    、谷物
    、乳制品和肉類/蛋白質(zhì)類食物。

    在吃完飯或零食后

    ,給他演示如何在相應的表格中填色或給吃過的東西打勾。每天晚上
    ,你和他一起看看這份表格
    ,看看他是不是達到了既定的營養(yǎng)目標,各種食物都吃到了。

    鼓勵他幫忙做飯

    你可以讓孩子幫你做飯

    。告訴他如何清洗蔬菜以及打散雞蛋
    ,讓他幫你把切好的菜收進盤子里。等他把這一切做好后
    ,再幫他估算一下這些食物中的營養(yǎng)成分
    。這還是給學習分數(shù)打下基礎(chǔ)的好機會呢!

    讓吃東西成為一種樂趣

    你可以把孩子餐盤中的胡蘿卜條

    、櫻桃番茄和柿子椒弄得像一張臉
    ,把面包片切成心形,讓他用餅干
    、蔬菜或切成片的水果蘸著酸奶吃
    ,再給他配上圖案生動的餐墊和全套餐具。

    帶他了解食物從哪里來

    帶孩子去果園

    、農(nóng)田或養(yǎng)牛場
    ,讓他看看餐桌上的食物是從哪里來的。這種新奇感沒準能激發(fā)他嘗嘗本來沒興趣的食物

    沒有比看到自己吃的食物長出來更能激發(fā)孩子大吃蔬菜水果的興趣了

    。你可以考慮自己種一點,即使你家地方不大
    ,也可以在陽臺上或天井中放個花盆
    ,在里面種些西紅柿或草莓。

    孩子健康飲食的原則有哪些

    孩子的飲食健康是許多父母比較關(guān)注的事情

    ,那么你知道孩子健康飲食有哪些原則呢?下面為您精心推薦了孩子健康飲食的原則
    ,希望對您有所幫助。

    孩子健康飲食的原則 1. 媽媽不挑食

    ?孩子開始學習認識味道的最初途徑之一

    ,就是通過羊水和母乳
    。?美國費城Monell化學感覺中心的味覺研究員Julie Mennella博士向我們解釋道,?研究發(fā)現(xiàn)
    ,母親在懷孕的時候吃的東西以及哺乳時候分泌的乳汁
    ,會影響到孩子日后對食物(或者說是孩子對食物的口味)的接受傾向。?同時
    ,研究者還發(fā)現(xiàn)
    ,母乳喂養(yǎng)的孩子要比人工喂養(yǎng)的孩子更不挑食(甚至這種好習慣可以一直延續(xù)到成年),特別是當喂奶的媽媽們不挑食的時候

    當然

    ,在孩子成長的過程中,父母首先要以身作則
    ,自己保持一個良好的飲食習慣
    。如果你們不挑揀蔬菜的味道什么都吃、常常吃一些粗糧、在飯桌上準備足夠而適量的魚
    、肉
    ,孩子就會把這樣的飲食習慣看作自然而然,而不會產(chǎn)生挑食的模仿效應了

    2. 讓牛奶成為日常

    研究發(fā)現(xiàn)

    ,絕大多數(shù)孩子每天不能攝取足夠的牛奶。兒童時期是骨骼發(fā)育的關(guān)鍵時期
    ,孩子每天需要大概兩杯牛奶
    ,來幫助骨骼的強健。專家還建議
    ,在孩子兩歲之后
    ,就可以用低脂奶來代替全脂奶給孩子喝。如果孩子不愿意
    ,你可以告訴他
    ,喝低脂奶為的是不使他發(fā)胖,使他能跑得快跳得高

    3. 豐富的食物

    ,豐富的口味大多數(shù)孩子開始接觸固體食物是從6個月開始的。當你開始給孩子添加輔食的時候
    ,要按照通常的規(guī)則
    ,等孩子接受了一種食物,再添加下一種
    ,這為的是觀察一下孩子是否對哪些食物有過敏反應
    。不過,當孩子能夠接受一種食物之后
    ,父母千萬不要害怕去繼續(xù)擴大孩子接觸食物的范圍
    。孩子在小的時候接觸越多各種口味、各種氣味
    、不同質(zhì)地的食物
    ,對他們將來對食物的接受性越有幫助。

    寶寶健康飲食的方法 1

    、多樣化是健康飲食的關(guān)鍵
    。研究顯示,嬰兒從6個月大開始就食用多種不同事物
    ,他長大以后偏食的可能性比較小

    2、嬰兒和兒童的營養(yǎng)需要跟成年人有很大不同

    。因為他們的生長速度很快
    ,但是食量很小
    ,所以他們必須食用營養(yǎng)豐富的食物。

    3

    、全脂奶、干酪和其他高脂肪奶制品中的天然脂肪提供了人體容易利用的濃縮能量和脂溶性維生素A和D
    。用小干酪三明治
    、熱牛奶飲料或者干酪粒和蘋果粒讓疲勞的孩子恢復活力。

    4

    、午餐和晚餐不要吃水果和蔬菜
    。可在兩餐之間把水果片或生蔬菜條當做健康小吃
    ,或者把水果蔬菜搗成泥
    ,加在早餐谷類食品中。人體不能儲存維生素C
    ,因此要保持每天給嬰兒足夠的水果和蔬菜

    5、盡量變換嬰兒飲食中的谷類

    ,而且每餐都含有少量
    。提供多種谷類食品,早餐麥片
    、三明治和意大利面不要僅限于小麥
    。午餐用麥片粥代替面包,用米飯
    、蒸粗麥粉或小米代替意大利面食
    。一種食物吃得太多容易引起過敏。

    6

    、纖維對腸道健康很重要
    ,但是不要讓嬰兒的消化系統(tǒng)負擔過重,否則重要的維生素和礦物質(zhì)還沒能被吸收就將被直接排出體外
    。給嬰兒提供含有可溶性纖維的食物
    ,如水果、蔬菜和燕麥
    ,然后在順利斷奶之后
    ,逐漸過渡到糙米、干豆和扁豆

    7

    、不到1周歲的嬰兒的食物里不要加糖用天然甜水果代替糖跟比較酸的水果拌在一起。對于大一點的孩子
    ,把糖果作為特殊待遇
    ,而且只有飯后才能吃
    。進餐時分泌的唾液將幫助中和留在牙齒釉質(zhì)上的糖,減少蛀牙的機會

    8

    、孩子的生長速度非常快
    ,因此
    ,按體重計算,它們實際上比成年人需要更多的蛋白質(zhì)

    9

    、檢討自己的烹調(diào)方法。水溶性維生素B和C容易流失在烹調(diào)食物的水里
    ,因此做菜時盡量用蒸或者把煮食物的水用來做肉汁和湯
    。為了保存那些加熱時容易流失的維生素,盡量縮短烹調(diào)的時間:炒
    、蒸或使用微波爐
    ,或者把生蔬菜當做手抓食品。

    10

    、兩餐之間要給嬰兒足夠的水
    ,用餐時給稀釋果汁,可能的話
    ,避免給嬰兒喝果汁汽水或興奮性果汁飲料

    孩子健康飲食的注意事項 讓孩子從小樹立正確的飲食觀念。

    正確的飲食觀念是:早吃好

    ,午吃飽
    ,晚吃少。飲食是健康生存的必需
    ,不要讓孩子從小疏忽飲食的重要性
    ,每頓飯要做到合理有度。

    父母要做好孩子的榜樣

    父母的一言一行都直接或間接地影響著孩子

    ,所以在飲食上,父母千萬不可大意
    ,要堅持正確的飲食觀念
    ,不隨意吃零食等。只有這樣
    ,孩子才會不易受到不良習慣的影響

    飲食要有良好的規(guī)律。

    孩子飲食要學會養(yǎng)成良好的習慣

    ,形成一定的規(guī)律
    。例如
    ,一日三餐需要在正確的時間飲食,除此之外不要隨意在其他時間吃一些零食
    ,或者無規(guī)律地暴飲暴食
    ,那樣的飲食習慣是不健康的。

    營養(yǎng)上要做到均衡

    每天的飲食

    ,一定要做到營養(yǎng)均衡。粗糧和細糧相結(jié)合
    、水果和主食相補充、葷菜素菜相搭配等
    ,避免光吃自己喜歡的食品

    從小要讓孩子學會自己進食。

    讓孩子從小學會自己進食

    ,可以盡早地幫助其樹立飲食觀念
    ,學會獨立飲食,并能夠自己掌握飲食的量
    。大人一直幫助孩子飲食
    ,可能會有其他事情耽擱,不利于孩子飲食的持續(xù)性習慣養(yǎng)成

    注意飲食上的衛(wèi)生

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