經(jīng)常吃堿性的食物可以抗疲勞嗎

　有研究表明，造成人們疲勞的因素主要來自于酸性食物，這些食物在體內(nèi)呈酸性反應(yīng)，凡酸性體質(zhì)的人往往容易出現(xiàn)疲倦感。酸性食物有大米、面粉、肉類、魚類、白糖等，如果食用得太多，就會(huì)影響大腦和神經(jīng)的正常功能，從而引起疲勞。

　所以，為了維持體內(nèi)體液的酸堿平衡，可以經(jīng)常吃一些堿性食物。常見的堿性食物主要有蔬菜(番茄、筍、四季豆、茄子)、水果(橘子、哈密瓜、草莓、蘋果、葡萄)、海藻類、堅(jiān)果類等.

　推薦食譜：

　棗仁蓮子粥

　材料：酸棗仁、蓮子、枸杞、大米

　做法：將酸棗仁、蓮子、枸杞、大米同煮成粥

　功效：棗仁蓮子粥具有緩解腦疲勞的功效，比較適合多用腦、需要緩解疲勞的人群食用。

總是疲勞不怕！這6種食物是天然“興奮劑”，常吃，睡眠好氣色好

每天緊張的生活，讓我們常常覺得身體和大腦都很疲勞。要想消除疲勞，有很多方法，除了運(yùn)動(dòng)、良好的睡眠等等，正確的飲食及飲食方法也可以幫我們消除疲勞。

有些人每天一開始工作，就會(huì)覺得 眼皮沉重、四肢發(fā)軟 。事實(shí)上，這種極度的疲倦與飲食不當(dāng)有很大的關(guān)系，只要吃對(duì)食物，這些癥狀會(huì)得到明顯的改善。下面這些食物是可以幫助你消除疲勞的：

1、富含維生素的食物

在諸多有助于消除疲勞的食品中，含有豐富的維生素C、維生素B1和維生素B2等食物應(yīng)占據(jù)首要地位。因?yàn)樗鼈兡軒椭覀儼洋w內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快代謝掉，防止它們影響大腦的正常工作。

2、弱堿性食物

弱堿性食物也可以解除疲勞，因?yàn)槿绻梭w內(nèi)環(huán)境偏酸人就會(huì)容易感到疲勞，這時(shí)候就需要由堿性食物來進(jìn)行中和。如在吃柿子類酸性食物時(shí)，如果能與菠菜等堿性食物一起吃，可以防止體液的酸性化。

3、富含蛋白質(zhì)的食物

蛋白質(zhì)是抵御疲勞最有效的物質(zhì)，因此，為增強(qiáng)身體的抵抗力，平時(shí)一定要多注意吃些高蛋白的食品。其中豆腐、鱔魚等都是含高蛋白和維生素B族的食物，而且鱔魚是酸性食物，豆腐是堿性物，一起吃幾乎是消除疲勞的最佳組合。

4、甜食

腦力勞動(dòng)者在疲勞的時(shí)候，可以適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)甜食，如葡萄糖麥芽糖、牛奶糖等，少量喝點(diǎn)酒也可以。而且當(dāng)精神極度緊張時(shí)，甜食中的還可以抑制腎上腺素的分泌，給人帶來良好的睡眠。

5、茶

茶中含有豐富的 生物堿及咖啡因 ，并含有維生素C和其他多營(yíng)養(yǎng)成分，因此飲茶可以增強(qiáng)呼吸機(jī)能，能提神、促進(jìn)腎上腺素分泌，有助于解除疲勞。另外，咖啡、巧克力等食物中也含有咖啡因，能增加呼吸頻率和深度，促進(jìn)興奮神經(jīng)系統(tǒng)，增強(qiáng)抗疲勞能力。

6、中藥

中藥中的人參、三七、靈芝、五味子、銀耳、麥冬、阿膠等，具有固本扶陽(yáng)、補(bǔ)氣生精、活血化瘀等功效。適當(dāng)食用可以改善人體神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)制，消除疲勞。

1、吃清淡、易消化的早餐。

早餐提供一天工作活動(dòng)的能量，所以最好吃些 清淡、易消化 的食物，包括低糖的谷類及低脂牛奶或優(yōu)質(zhì)乳酪等。大多的脂肪和熱量會(huì)使大腦產(chǎn)生血清素，讓人感到昏昏欲睡；而如果僅單獨(dú)吃些糖類或碳水化合物，能量雖然會(huì)很快激增，但也會(huì)很快的枯竭。所以，碳水化合物需要和蛋白質(zhì)一起攝取，這樣才能提供較為長(zhǎng)久的能量。

2、一天喝一杯咖啡。

咖啡里的咖啡因有刺激人神經(jīng)的作用，能讓人保持精神活力。不過咖啡也是一種不能多飲的食物，如果一天飲用超過五杯，就會(huì)出現(xiàn)反效果，導(dǎo)致精神萎靡，消沉沮喪，而且還會(huì)讓人感到精疲力竭。

3、午餐要選用清淡飲食，并要攝取富有蛋白質(zhì)的食物。

任何一餐的飲食熱量如果超過一千卡，都會(huì)讓人變得反應(yīng)遲鈍、昏昏欲睡，所以午餐不要吃太多的難以消化的食物。

4、注意飲食中的維生素。

維生素C抗疲勞的功效是眾所周知的，而且還有助于增強(qiáng)免疫功能。獼猴桃、柑橘類水果（如橙子、行檬、袖子等）及紅色水果（如草莓）、色彩鮮艷的蔬菜（白菜、西紅柿、青椒等），都含有大量的維生素C。

5、多喝水。

水對(duì)于維持體內(nèi)平衡是非常重要的，它可以運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)成分、礦物鹽和維生素等，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的交換，保證體內(nèi)的垃圾的排泄，如果身體缺水就會(huì)表現(xiàn)為體能減弱，故此疲勞增加。因此，人每天至少需要引用1.5升的水，并且要多次飲用，不要等到口渴時(shí)才喝。

堿性食物對(duì)身體有哪些好處

經(jīng)常會(huì)聽到有人說，平時(shí)要多吃堿性食物。我們也都知道平時(shí)吃東西可以分為堿性食物和酸性食物，甚至還可以分為酸性體質(zhì)跟弱堿性體質(zhì)。那么，吃 堿性食物對(duì)身體有哪些好處 ？

堿性食物對(duì)身體有哪些好處1、合理搭配酸堿食物，能有效維持人體酸堿平衡。一般來說，經(jīng)過人體各個(gè)器官的調(diào)節(jié)和配合，體液的pH值會(huì)保持在恒定范圍內(nèi)。我們平時(shí)進(jìn)食的肉類、蛋類、海鮮、大米、土豆、酒類、甜食類等食物富含蛋白質(zhì)、淀粉和糖分，這些物質(zhì)被人體代謝后分解出的產(chǎn)物呈酸性。盡管人體的酸堿平衡不會(huì)因?yàn)榕紶柕拇罅窟M(jìn)食肉類或甜食而導(dǎo)致失調(diào)，但若長(zhǎng)期大量進(jìn)食酸性食物，容易加重腎臟的負(fù)荷，逐漸削弱腎臟排泄酸性代謝物的能力，打破人體酸堿平衡。

由于中國(guó)人的飲食習(xí)慣是以淀粉類食物為主食，配合肉類進(jìn)食，因此更要多攝取堿性食物，如新鮮蔬菜水果、豆類、海帶等，以保持酸堿平衡。

2、預(yù)防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。對(duì)于患有心血管疾病、糖尿病的人群來說，更要多攝取堿性食物，注意飲食搭配，因?yàn)檫@些患者酸中毒的危險(xiǎn)比健康人群要高。

3、痛風(fēng)病人進(jìn)食堿性食物也有一定好處。痛風(fēng)是由于尿酸鹽結(jié)晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導(dǎo)致的代謝性疾病。痛風(fēng)患者多食用蔬菜、水果、堅(jiān)果、牛奶等堿性食物，對(duì)促進(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。但是，高嘌呤的食物痛風(fēng)患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風(fēng)患者最好少吃。

4、在運(yùn)動(dòng)后，最好多吃一些堿性食物。因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的糖分、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解，并在分解過程中產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì)刺激人體，使人感到疲勞。合理攝取堿性食物，能抵消體內(nèi)一部分酸性物質(zhì)，起到消除疲勞的作用。此外，吃堿性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質(zhì)在膀胱中形成結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

吃堿性食物生男孩有說法認(rèn)為，女性多吃堿性食物，能將使陰道呈堿性，這樣有利于Y精子的活性，有助于提高生男孩的幾率。這種說法正確嗎？

其實(shí)，人體有著精巧復(fù)雜的設(shè)計(jì)，從消化系統(tǒng)到排泄系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)都精密地控制著酸堿平衡，單純依靠喝堿性水、吃堿性食物是無法改變女性生殖道內(nèi)的酸堿度的。

在受精過程中，精子從陰道經(jīng)子宮、宮頸至輸卵管，這些女性生殖道的酸堿環(huán)境各異，而且pH值嚴(yán)格維持在一定范圍，以確保正常的生理機(jī)能。正常情況下，女性的陰道為酸性環(huán)境，可以有效抑制有害菌生長(zhǎng)。而女性的子宮為中性環(huán)境，輸卵管為弱堿性環(huán)境。卵子在受精過程中對(duì)酸堿度非常敏感，如果pH值發(fā)生變化，無論是變小還是變大，都會(huì)影響受精的完成，可能導(dǎo)致不孕。

事實(shí)上，女性生殖道內(nèi)的酸堿度如果發(fā)生顯著變化，往往意味著存在炎癥或者病理。例如陰道內(nèi)的菌群失調(diào)導(dǎo)致酸性變大，易導(dǎo)致分泌酸的有益乳酸菌生長(zhǎng)受抑制，而有害菌生長(zhǎng)旺盛，女性容易因此而患上陰道炎；又比如某些輸卵管堵塞的病人，其輸卵管積液的堿性大大高于正常水平。

因此，與其期望通過飲食將身體調(diào)節(jié)為?堿性體質(zhì)?提高生兒子的幾率，還不如多花時(shí)間平衡膳食，注重身體鍛煉，保持心情開朗，提高身體素質(zhì)，為生一個(gè)健康的寶寶做好充分的準(zhǔn)備。

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?開車疲勞不妨多吃堿性食物

養(yǎng)生導(dǎo)讀： 炎炎夏日容易使人發(fā)困，駕駛絕對(duì)是交通安全的大忌。為了減少意外的發(fā)生，一定要拒絕駕駛。飲食是抗的一個(gè)重要途徑，那么開車呢？堿性可以，司機(jī)不妨。

疲勞駕駛是行車之大忌，安全之大敵。據(jù)交通部門統(tǒng)計(jì)，60%以上的交通事故都與疲勞駕駛有關(guān)。因此駕駛員在行車中要防止疲勞駕駛，除了合理安排休息時(shí)間、保持足夠的睡眠、控制連續(xù)駕車時(shí)間、認(rèn)真遵守交通規(guī)則以外，適當(dāng)些抗疲勞的同樣也可起到防止疲勞的功效。

開車？

注意科學(xué)飲食，即平衡膳食。可以食用谷類，但不要過量。每天400—500克，每餐吃一個(gè)水果。魚、肉、蛋、奶都要有，而且要適量。注意有規(guī)律地飲水，每天至少飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時(shí)才喝。以下幾類要多吃。

1、維生素及富含維生素的食物：維生素是真正的清醒劑，、B2、B6及維生素C等是人體不可少的物質(zhì)，它們能盡快地解除體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物，使人體重新。尤其是維生素C具有一定的抗疲勞作用。維生素E也能抗衰老，。此外，豆類、胡蘿卜、豬羊肝臟及雜糧等均含有多種維生素。

2、茶：茶中含有豐富的生物堿及咖啡因，并含有維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分，飲茶可增強(qiáng)呼吸機(jī)能，能提神、促進(jìn)腎上腺素分泌，有助于解除疲勞。

3、高蛋白食品：豆腐、牛奶、羊奶、蛋類、牛肉、羊肉、家禽肉、魚類等富含高蛋白食品，能及時(shí)補(bǔ)充人體所消耗的熱量，從而較快地消除人體疲勞。

4、堿性食物：堿性食物具有平衡人體內(nèi)酸性偏高狀態(tài)的功能，堿性食物能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，使人消除疲勞，從而達(dá)到恢復(fù)體力的效果。黃瓜、茄子等水果，營(yíng)養(yǎng)豐富，偏堿性，有利于消除疲勞。

5、中藥：中藥中的人參、三七、靈芝、五味子、刺五加、銀耳、麥冬、阿膠等，具有固本扶陽(yáng)；補(bǔ)氣生精，活血祛瘀等功效。能改善人體神經(jīng)系統(tǒng)的機(jī)制，增加人體活動(dòng)，消除疲勞。

另外提醒，偏食會(huì)引起疲勞，還對(duì)駕駛員情緒有所影響，這個(gè)問題早已引起科學(xué)家的注意。例如，缺乏維生素B2時(shí)情緒不穩(wěn)，缺乏維生素B12時(shí)丟三落四，尼克酸缺乏時(shí)則情緒低落、愛發(fā)脾氣。因此，應(yīng)保持飲食的平衡，做到多樣化。

另外醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)脾氣不好、心煩意亂時(shí)可多吃含鈣食品，因?yàn)殁}具有安定情緒的效果，牛奶、奶酪等乳制品以及小魚干等，都含有豐富的鈣，不妨多吃。當(dāng)心中恐慌、壓力重重時(shí)卻應(yīng)多吃含維生素C的食物，因?yàn)榫S生素C具有平衡的效果。當(dāng)承受強(qiáng)大時(shí)，身體會(huì)消耗約平常8倍以上的維生素C。所以，應(yīng)盡可能地?cái)z取富含維生素C的食物，如獼猴桃、鮮棗、柑桔、辣椒、西紅柿、菠菜等蔬菜水果。

某些食物中含有不同的營(yíng)養(yǎng)素，有些營(yíng)養(yǎng)素會(huì)影響人的情緒。

南瓜：南瓜含豐富6和鐵，能幫助體內(nèi)儲(chǔ)存的血糖變成供大腦能源的葡萄糖，如果葡萄糖缺乏時(shí)，人會(huì)出現(xiàn)頭暈、多汗乏力。吃后能起到興奮、營(yíng)養(yǎng)神經(jīng)的作用。

全麥面包：全麥面包含豐富硒，能振奮精神調(diào)節(jié)情緒。

菠菜：菠菜含豐富葉酸，葉酸能穩(wěn)定情緒。

櫻桃：櫻桃中含有花青素，可。

魚油：魚油含有不飽和脂肪酸，有鎮(zhèn)靜作用。

大蒜：大蒜可降低膽固醇，吃大蒜后，感到不疲倦、不焦慮、不發(fā)怒。

開車勞累不宜多吃香蕉

開車勞累，人體會(huì)消耗大量的熱量，熱量主要來源于食物中的糖類，香蕉的含糖量高達(dá)20%，是補(bǔ)充糖類的理想食物。但是，香蕉含有大量的鎂，當(dāng)空腹大量食用時(shí)，血鎂大幅度增加，會(huì)對(duì)心血管系統(tǒng)產(chǎn)生抑制作用。人體體液中鎂、鈣比值改變，會(huì)出現(xiàn)明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力的現(xiàn)象。在這種情況下開車最容易發(fā)生交通事故。

國(guó)外交警部門曾對(duì)嗜吃香蕉的128名汽車司機(jī)進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，他們?cè)陂_車途中出現(xiàn)感的占，有嗜睡現(xiàn)象的占33%，曾發(fā)生過交通意外的占19%。因此，開車時(shí)不要空腹大量食用香蕉，更不可用香蕉充饑。

而吃荔枝會(huì)引起低血糖。荔枝所含的糖是果糖，這種果糖進(jìn)入人體后，很快就會(huì)進(jìn)入血液，但果糖只能通過肝臟內(nèi)一系列轉(zhuǎn)化酶的催化變成葡萄糖后，才能轉(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，以供身體利用。如果過多的果糖進(jìn)入血液，肝內(nèi)轉(zhuǎn)化酶一時(shí)難以應(yīng)付，果糖就會(huì)充斥于血液內(nèi)，無法轉(zhuǎn)為葡萄糖。大量荔枝肉進(jìn)入胃腸道，荔枝所含的大量水分會(huì)稀釋消化液，引起食欲不振及消化不良，造成暫時(shí)性低血糖癥。因此，司機(jī)在開車前或開車時(shí)不宜多吃荔枝。

最后提醒，連續(xù)加班開車的司機(jī)，要想保持旺盛的精力，則不必拘于“晚餐要吃得少”的說法，注意攝取容易消化，不含過多熱量，具有豐富維生素和蛋白質(zhì)的食物。事實(shí)上，晚餐吃得太飽不行。但深夜饑餓時(shí)，司機(jī)還應(yīng)吃些糕點(diǎn)、糖果來補(bǔ)充血糖，以防低血糖導(dǎo)致車禍的發(fā)生。

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含堿性的食物有哪些堿性食物的好處

堿性食物的好處：

堿性食物最主要的作用是用來平衡人體體內(nèi)的酸堿水平，在日常飲食中，堿性食物多以蔬菜、水果等方式被人體食用吸收，能夠有效幫助人身體補(bǔ)水、排毒等。

堿性食物中富含多種的微量元素，一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。

因?yàn)槭澄镏泻羞@些金屬陽(yáng)離子，在食物進(jìn)入人體后，經(jīng)過分解代謝，最終生成的產(chǎn)物使體液呈堿性，因此是堿性食物。

一般堿性食物包括蔬菜、水果、豆類食物等。

從營(yíng)養(yǎng)的角度看，酸性食物和堿性食物的合理搭配是身體健康的保障。

不過有一些堿性食物比較特殊。

例如食醋，雖然食醋吃起來是酸性，但在人體代謝過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水，不會(huì)產(chǎn)生酸性物質(zhì)，因此食醋也屬于堿性食物。

堿性食物的作用：

1、維持人體酸堿平衡

據(jù)研究，健康人內(nèi)環(huán)境的PH值在7.35-7.45之間，換句話來說，就是人體的體液應(yīng)該保持弱堿性才能維持正常的生理功能和物質(zhì)代謝。

因此，我們需要通過補(bǔ)充堿性食物來維持人體酸堿平衡。

2、預(yù)防心血管疾病

堿性食物能起到預(yù)防心血管疾病的作用。

堿性食物能促進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)于有心血管疾病的患者，多吃堿性食物有利于疏通血管，有效緩解和預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。

3、預(yù)防糖尿病患者酸中毒

糖尿病酮癥酸中毒是糖尿病最常見的急性并發(fā)癥之一，糖尿病患者飲食中碳水化合物太少，不易被病人耐受，同時(shí)，機(jī)體因缺少糖而利用脂肪代謝供給能量，更易發(fā)生酸中毒。

所以多吃堿性食物有利于預(yù)防糖尿病患者酸中毒。

4、緩解痛風(fēng)

痛風(fēng)是由于尿酸鹽結(jié)晶沉積引起的病變，是一種嘌呤代謝異常致使尿酸合成增加而導(dǎo)致的代謝性疾病。

痛風(fēng)患者多食用蔬菜、水果、堅(jiān)果、牛奶等堿性食物，對(duì)促進(jìn)組織內(nèi)淤積的尿酸鹽溶解有一定幫助。

但是，高嘌呤的食物痛風(fēng)患者需少食，如花生屬酸性食物且嘌呤含量較高，建議痛風(fēng)患者最好少吃。

5、抗疲勞

因?yàn)槿嗽谶\(yùn)動(dòng)后體內(nèi)的糖分、脂肪和蛋白質(zhì)被大量分解，并在分解過程中產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，這些酸性物質(zhì) *** 人體，使人感到疲勞。

合理攝取堿性食物，能抵消體內(nèi)一部分酸性物質(zhì)，起到消除疲勞的作用。

6、預(yù)防結(jié)石

吃堿性食物還能降低尿液的酸度，降低酸性物質(zhì)在膀胱中形成結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。

常見的堿性食物

檸檬

檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發(fā)油、橙皮甙、蘋果酸、高量鉀元素和低量鈉元素等。

檸檬對(duì)人體十分有益，其所含的維生素C能維持人體各種組織和細(xì)胞間質(zhì)的生成，并保持它們正常的生理機(jī)能。

中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能，常喝檸檬水能防止牙齦紅腫出血，還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率，并有部分美白的效果，還可以有助于癌癥的預(yù)防和減肥。

櫻桃

櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C。

具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕的功效。

櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

櫻桃還能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。

櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成，其中一種被稱為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的“抗氧化”作用。

番茄

番茄富含糖，B族維生素，尼克酸，維生素C，胡蘿卜素，鈣，磷，鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。

這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機(jī)體氧化還原過程，有促進(jìn)消化功能、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。

它所含的維生素C，還有不易被烹調(diào)破壞的特點(diǎn)。

據(jù)計(jì)算，每人每天食用300克左右的番茄(約3個(gè))，就可以滿足對(duì)維生素和無機(jī)鹽的需要。

中醫(yī)認(rèn)為，番茄性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。

對(duì)熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等病癥有較好的治療效果。

桑葚

桑葚營(yíng)養(yǎng)豐富，常吃有益處。

桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。

.桑椹含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變的黑而亮澤。

桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚 *** 及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。

桑椹具有免疫促進(jìn)作用，可以防癌抗癌。

桑椹主入肝腎，善滋陰養(yǎng)血、生津潤(rùn)燥，適于肝腎陰血不足及津虧消渴，腸燥等癥。

常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。

中醫(yī)認(rèn)為，桑葚具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、烏發(fā)明目、止渴解毒、養(yǎng)顏等功效，適用于陰血不足、肝腎陰虧、腰膝酸軟、目暗耳鳴、頭暈?zāi)垦！⒈I汗及津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥。

草莓

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。

草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。

草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。

草莓具有去火、解暑、清熱的功效，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘、預(yù)防痔瘡、腸癌等。

番石榴

番石榴含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

可增加食欲，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。

多吃可以預(yù)防老化，有排除體內(nèi)毒素的功效。

其中豐富的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。

中醫(yī)認(rèn)為，番石榴有健脾消積、澀腸止瀉的功效，主食積飽脹，疳積，腹瀉，痢疾，脫肛，血崩等癥。

山楂

山楂營(yíng)養(yǎng)豐富，幾乎含有水果的所有營(yíng)養(yǎng)成分，特別是有機(jī)酸和維生素C的含量較高。

山楂酸甜可口，適合生食。

山楂片所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物的消化。

促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。

山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。

山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血狀態(tài)，對(duì)跌打損傷有輔助療效。

中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血等功效。

主治飲食積滯、胸膈脾滿閉經(jīng)等癥。

黃瓜

黃瓜富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力的作用。

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人及黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會(huì)升高，甚至?xí)档汀?br>
杏仁

杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。

素食者食用甜杏仁可以及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。

甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對(duì)心臟有益的高不飽和脂肪。

中醫(yī)認(rèn)為，杏仁具有生津止渴、潤(rùn)肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。

冬瓜

冬瓜含有較多的蛋白質(zhì)、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)素。

冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪成分，冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

又因有較強(qiáng)的利尿作用，可增加減肥效果，故冬瓜有“減肥瓜”之稱。

中醫(yī)認(rèn)為，有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效，克用于有潤(rùn)肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿。

苦瓜

富含維生素B1，具有預(yù)防和治療腳氣病，維持心臟正常功能，促進(jìn)乳汁分泌和增進(jìn)食欲等作用。

苦瓜所含的維生素C是菜瓜、絲瓜的10～20倍，具有預(yù)防壞血病，保護(hù)細(xì)胞膜，解毒，防止動(dòng)脈粥樣硬化，抗癌，提高機(jī)體應(yīng)激能力，預(yù)防感冒，保護(hù)心臟等作用。

苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)——多肽-P，其降低血糖的作用比醫(yī)治糖尿病的藥物苯磺丁脲還明顯，苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì)，具有 *** 和增強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力，它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。

生菜

生菜中含有豐富的微量元素和膳食纖維素，有鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。

常吃生菜能改善胃腸血液循環(huán)，促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的消化吸收。

生菜還能保護(hù)肝臟，促進(jìn)膽汁形成，防止膽汁淤積，有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。

另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，還能清除腸內(nèi)毒素，防止便秘。

中醫(yī)認(rèn)為生菜味甘、性涼，有有清熱爽神、清肝利膽、養(yǎng)胃的功效。

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