提升免疫力,它們來了！【紅薯、甜菜、山藥】

紅薯

紅薯中含有一種特殊的黏蛋白，它不但能防止疲勞，使人精力充沛，提高人的免疫力，而且可維持人體心血管壁的彈性，防止動脈硬化發(fā)生，使皮下胳肪減少，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，預(yù)防膠原病發(fā)生，對于呼吸道、消化道和關(guān)節(jié)腔也有很好的潤滑作用。紅薯是一種生理堿性食物，能與肉、蛋、米，面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對于維持人體健康有積極的意義。

將新鮮紅薯150克洗凈去皮，切成小丁；新鮮蘆筍100克洗凈，用沸水燙一下，也切成小丁，再將紅薯丁、蘆筍丁和蜂蜜10毫升拌勻即可，早晨空腹一次食完，具有健脾通便、抗衰防癌和清除體內(nèi)垃圾等功效。

甜菜

甜菜中含糖成分占20%左右，近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，人類在短期內(nèi)不吃糖類，容易出現(xiàn)代謝及腸內(nèi)功能紊亂?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，常食甜菜可以增強(qiáng)人體免疫力，補(bǔ)充體力，而且可以降低癌癥的危險性。

甜菜根中還含有碘的成分，對預(yù)防甲狀腺腫大以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。

山藥

山藥的淀粉酶，能分解合成蛋白質(zhì)和糖類，有很好的滋補(bǔ)作用。鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護(hù)胰島素正常功能有一定作用，有增強(qiáng)人體免疫力，益心安神，鎮(zhèn)咳定喘，延緩衰老等保健作用。

山藥中含的黏液蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物、對人體有保護(hù)作用，能頇防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保護(hù)動脈血管，阻止其過早硬化，并能防止肝腎結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防膠原性疾病的發(fā)生，保持消化道，呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑，山藥中含有與人體分泌的脫氧表雄酮結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)，能增強(qiáng)免疫功能，活化神經(jīng)細(xì)胞、鎮(zhèn)靜安眼、防止骨骼和肌肉老化、降低血脂、控制動脈硬化、調(diào)整體內(nèi)激素分泌和減肥等。

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