多吃咸鹽,少活十年

每人每天吃鹽量以5克為宜，不宜超過6克。

鹽是人們?cè)谌粘Ｉ钪斜夭豢缮俚恼{(diào)味品，如果沒有了鹽，任你是再好的廚師，做出來的菜也是味同嚼蠟，難以下咽，相信沒有人愛吃。鹽也是人體不可缺少的一種物質(zhì)，一個(gè)體重70公斤的人，身體內(nèi)就含有150克鹽。這些鹽分布在全身各處，維持體內(nèi)水分的正常分布。

雖說我們的身體離不開鹽，但不等于吃得越多越好。恰恰相反，過量食鹽對(duì)身體的健康是十分不利的。

中醫(yī)認(rèn)為，鹽性味咸，寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)，具有涌吐，清火，涼血，解毒等多種功效?？芍问惩Ｉ想洌母姑浲?，胸中痰癖，二便不通，齒齦出血，喉痛，牙痛，目翳，瘡瘍，毒蟲螫傷等病。但吃太多的鹽傷血、害肺、損腎、失去顏面和皮膚的光澤，容易導(dǎo)致高血壓，動(dòng)脈硬化、心肌梗塞、中風(fēng)及腎臟病的發(fā)生。因此在某種意義上來說，長期吃高鹽食物，人的壽命自然就會(huì)減少，所以我們應(yīng)控制鹽的食用量。

一般正常人每天的食鹽量應(yīng)低于10克，按照世界衛(wèi)生組織推薦的標(biāo)準(zhǔn)，每人每天吃鹽量以5克為宜，不宜超過6克。它的理論根據(jù)是：正常人24小時(shí)的排鹽量為3?5克，那么在食物中每日補(bǔ)充5克鹽，就可以滿足人體正常的需要。而調(diào)查顯示，我國人均食鹽量大大超過了世界衛(wèi)生組織推薦的食鹽標(biāo)準(zhǔn)。因此，為了我們的健康，我們應(yīng)掌握適當(dāng)?shù)氖雏}量，不宜過量，更不可長期過量。

養(yǎng)生小提示：

早晨空腹時(shí)，飲一杯淡鹽水，不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現(xiàn)象，還能增強(qiáng)消化功能、增進(jìn)食欲、清理腸部內(nèi)熱。

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