醋的十大功效

（1）消除疲勞豐富的有機酸能促進糖類代謝，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感。

（2）調(diào)節(jié)血液酸堿值醋是屬于溫性的堿性食品。在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等酸性食物后，喝點醋能維持血液的酸堿平衡。

（3）幫助消化醋含有揮發(fā)性物質(zhì)及氨基酸等，能刺激大腦神經(jīng)中樞，使消化器官分泌大量消化液，增強消化功能。

（4）預(yù)防衰老醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。

（5）擴張血管醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預(yù)防糖尿病。

（6）增強腎功能醋能利尿，預(yù)防便秘，防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石和尿路結(jié)石等疾

（7）增強肝臟功能醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等營養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。

（8）提高腸胃的殺菌力醋有很強的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌、噬鹽菌、痢疾桿菌等。

（9）美容護膚醋中所含有醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛類化合物能促進血液循環(huán)，使人皮膚光滑。

（10）預(yù)防肥胖醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過多脂肪，減肥效果不錯。

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