預防衰老,從吃它們做起

豬血

豬血富含蛋白質(zhì)和微量元素鐵，中老年人經(jīng)常食用豬血，不僅精力充沛，而且能養(yǎng)顏防衰。豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質(zhì)。這種物質(zhì)與進入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應，然后通過排泄將這些有害物帶出體外。常食豬血可提高免疫功能、預防貧血且能增強體質(zhì)。

女性常吃豬血，可有效地補充體內(nèi)消耗的鐵質(zhì)，防止缺鐵性貧血的發(fā)生，從而使自己面如桃花，活潑輕盈，這是任何高級化妝品都無法相比的。

兔肉

兔肉細而松，食用后容易消化，它含有豐富的卵磷脂，能阻止血栓形成，保護血管壁。同時兔肉脂肪含量很少，肉味純香，屬于低脂肪、高蛋白肉類，其肉的膽固醇含量較低，有抗衰老的作用。缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良、氣血不足、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肥胖癥患者及兒童和中老年人，常吃兔肉可滿足必需的營養(yǎng)，還能起到強身祛病的效果。兔肉中所含賴氨酸及色氨酸也較多。由于兔肉有全價的營養(yǎng)供給細胞，又無有害物質(zhì)沉淀，所以人們又稱它是抗細胞衰老的保健食品。

兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸，含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉可防止有害物質(zhì)沉積，讓兒童健康成長，助老年人延年益壽。

雞蛋

雞蛋具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安眙、鎮(zhèn)心益氣和補虛扶贏等功效，美國乳腺癌專家最新醫(yī)學研究成果認為，每日早晨食用用一個水煮雞蛋的年輕女性，其患乳腺癌的風險性將會下降18%。老年高血壓、高血脂和冠心病患者，可少量食用雞蛋，以每天不超過1個為宜，這樣既可補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，又不致于增加血脂水平，還有助于延緩衰老。雞蛋與牛肉或羊肉同食，不但滋補營養(yǎng)，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。

未老先衰者，用雞蛋2個、紅棗6粒和構(gòu)杞20克加水煮熟，每日服1次，長期堅持，可轉(zhuǎn)衰為強。

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