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      你不知道的水果營養(yǎng)大揭秘
      
        
      
            祝由網(wǎng)
            2023-07-11 04:22:17
        
      

        
      
           
      水果中的胡蘿卜素和B族維生素都很豐富
      。這些物質(zhì)對于生長發(fā)育，預(yù)防疾病
      ，參與人體代謝起著重要的作用
      ，礦物質(zhì)對持人體的酸堿平衡和生長發(fā)育意義重大
      ，棗和山楂含鈣最多
      ，沙果、柿子
      、鮮棗含鐵多，橄欖含鈉多
      ，無花果含鉀多等等
      。
      水果所含水果酸能夠促進(jìn)食欲、幫助消化
      ，阻止糖轉(zhuǎn)化為脂肪。果膠可幫助機(jī)體排除多余的膽固醇
      。水果中所含糖分是最為人們喜爰的
      ，糖是人體熱能的來源
      。葡萄
      、草莓等漿果含葡萄糖羅多，蘋果和梨的果糖含量最豐富
      ，這些都可以直接為人體吸收利用。
      南太平洋上的島國斐濟(jì)
      ，全國100多萬人口
      ，從未發(fā)現(xiàn)癌癥患者，且人口平均壽命很高
      。科學(xué)家們調(diào)査后發(fā)現(xiàn)
      ，斐健康長壽的原因之一
      ，是他們那里盛產(chǎn)可杏子
      ，當(dāng)?shù)厝肆?xí)慣于長年吃杏
      ，而杏肉中的維生素B17具有抗癌功效。美國科學(xué)家對250名癌癥患注射或口服維生素B17后
      ，其中243人得到治愈
      。維生素B17在蘋果、梅
      、李
      、桃中含量也從新鮮水果中撮果汁
      ，以取代果味飲料
      ，已成為飲料發(fā)展的大趨勢。
      國外的營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為
      ，常飲新鮮果汁，不僅可以補(bǔ)充人體所需的各種維生素
      ，而且還可以用來醫(yī)治某些常見病
      ，例如可以使感冒、咽喉炎
        、支氣管炎，肺炎等在初發(fā)階段得到控制
        ，不使其進(jìn)一步發(fā)展
      。美國加利福尼亞有一家格爾遜研究院
      ，專門提供新鮮果汁、結(jié)腸癌及其他癌癥均有效
      。高迪斯25歲患了晚期膀胱癌
      ，醫(yī)生們都認(rèn)為他活不過一年
      ，但格爾遜研究院建議他每天喝13杯蘋果
      、胡蘿卜復(fù)合果菜汁，結(jié)果兩年后癌腫完全消失
      。這之后，高迪斯一直保持著每日喝新鮮果菜汁的習(xí)慣
      ，身體健壯
      ，70歲時續(xù)弦娶了位33歲的妻子，生下一對活潑可爰的兒子
      。
      在飲食回歸自然之風(fēng)的影響下，還有人提出開發(fā)“森林飲料”的建議
      。所謂森林飲料也就是野生植物飲料
      ，它包括：提取高大喬木的汁液生產(chǎn)松汁、樺汁
      、楓汁飲料
      ；撮野生灌木 的果汁，如沙棘汁
      、刺梨汁、獼兒猴桃汁等
      ；提取森林低層植物的花果汁
      ，開發(fā)金銀花汁、野生草飲料等
        ；提取森林植物的花粉，發(fā)展新型的飲料
        。森林飲料的共同特點(diǎn)是
        ，具有天然營養(yǎng)成分，無污染
        ，成本低，所含對人體有益的物質(zhì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于人工栽培的水果
        。其中一些森林飲料包括松汁
        、樺汁等新型特色飲料
        ，已經(jīng)開始進(jìn)入市場
        。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/37943.html.
      
          
      
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