生水可以喝嗎?
生長的城市的孩子,幾乎從小都要受到這樣的教育:喝生水要得病。小學(xué)生上學(xué)要求必須帶水碗,就是用來喝開水的。
前幾年報(bào)紙上出現(xiàn)了這樣的報(bào)道,說自來水可以生飲。事情的起因是這樣的,北京市自來水公司曾接到一位外國人的電話,問北京的自來水能否生飲?回答說完全可以。人家又問,既然可以,為什么不見北京的老百姓喝呢?答不出來了。
飲用水源一般分為地表水和地下水兩大類。地表水包括河水、江水、湖水和水庫水等。
由于地表水是在地面流過,溶解的礦物質(zhì)比較少,水的硬度比較低,但常含有粘土、 砂石、水草、腐殖質(zhì)、鈣鹽類、其他鹽類和細(xì)菌等。
地下水主要指井水、泉水和自流井等,由于經(jīng)過地層的滲透和過濾,一方面水質(zhì)清澄,很少含有泥沙、懸浮物和細(xì)菌,另一方面溶入了各種礦物質(zhì),使水的硬度提高。
目前我國大中城市的供水水源,地下水、地表水、地下和地表聯(lián)合供水,大約各占三分之一。就北京地區(qū)來說,城鎮(zhèn)居民飲用的自來水,88%取自地下水,主要是玉泉山和潮白河水系。
無論地下水還是地表水,作為天然水源都不能直接飲用,必須按照國家規(guī)定的《生活 飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行處理后,才能輸送到水網(wǎng)中。
地下水的處理比較簡單,只需投加氯氣,放入清水池中停留2?4小時(shí),使水中氯氣味消失,就可以生飲了。
地表水的處理比地下水要復(fù)雜一些,主要是增加了凈化步驟。水庫水沒管道送入水廠后,先加入混凝劑三氯化鐵,使天然水初步澄清,送入砂濾池過濾;澄清水進(jìn)入臭氧車間,臭氧的作用主要是清除水中的有機(jī)物、消除水中的異昧和色度以及消毒滅菌;臭氧處理后的水, 再經(jīng)過活性炭過濾池,進(jìn)一步及附水中的殘留異味和雜質(zhì),然后再加氯加氨,二次消毒滅菌,送入水網(wǎng)。經(jīng)過這樣凈化、消毒處理的自來水,各項(xiàng)指標(biāo)均已達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),完全可以生飲。
自來水之外的生水是萬萬不可盲目生飲的。由于污染,特別是工業(yè)污染,使人類賴以生存的淡水資源受到嚴(yán)重?fù)p害。據(jù)專家們估計(jì),世界上有20億人口常年不得到安全的飲用水。
日本是水污染最嚴(yán)重的國家,東京的117個(gè)水源地已全部被污染。美國50個(gè)州里,只有3個(gè)州的地下水源地未遭污染。我國的水體污染也相當(dāng)嚴(yán)重,含毒物污水未經(jīng)處理直接排入江河,嚴(yán)重污染了江、河、海和地下水源。據(jù)對(duì)全國44個(gè)大中城市的調(diào)査,已有41個(gè)城市的地下水遭到不同程度的污染。
處在這樣惡化的生態(tài)環(huán)境下,喝生水自應(yīng)加倍小心。即使是經(jīng)過消毒處理的自來水,由于水源污染,加氯過多,喝起來一股漂白粉味,喝多了也沒好處。
另外,生水也不容易被人體吸收。有人做過這樣的試驗(yàn),兩片葉子分別放在涼開水和生水中,結(jié)果葉片及收涼開水的速度比吸收生水發(fā)快得多;用兩組小折鼠做對(duì)照試驗(yàn),喝開水 組小白鼠的血紅蛋白含量比喝生水那組多20% ,體重也增加得快。
通常,水源水經(jīng)自來水廠加工處理,水中的污染物濃度和數(shù)量己經(jīng)大幅降低,達(dá)到生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求,可供人們?nèi)粘I钍褂?。但是,飲用水中也?huì)殘存微量的污染物,此外,為保障飲用水安全、降低病原微生物引起的健康危害,飲用水在出廠前會(huì)使用氯系消毒劑進(jìn)行消毒處理,消毒劑會(huì)與水中存在的污染物發(fā)生反應(yīng)形成消毒副產(chǎn)物。因此,生活飲用水污染物既可能來自水源水未能完全去除而殘存的微量污染物,也可能來自消毒過程。此外,在飲用水輸配過程中,受供水管網(wǎng)、水箱老化、清洗不及時(shí)等的影響,飲用水也會(huì)被污染,即產(chǎn)生飲用水的二次污染。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/37964.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 鯉魚湯味美鮮嫩,健脾開胃
下一篇: 教你如何挑選好茶具