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永葆青春的最佳食物,番茄、菠菜(西紅柿和菠菜能一起吃嗎)

祝由網(wǎng) 2023-07-11 06:23:04

無論男女

，都想盡各種方法試圖留住青春
。特別是女性
，都很重視從美容
、化妝
、健身
、飲食營養(yǎng)等方面設(shè)法保持青春
。

番茄

番茄含有豐富的蛋白質(zhì)

、脂肪
、碳水化合物
、煙酸、胡蘿卜素
、維生素B1
、維生素B2、維生素C等
，其中能夠美容的維生素C含量相當(dāng)于西瓜的10倍
，簡直是一個維生素的倉庫。它還含有促進青少年生長犮育的鈣
、磷
、鐵等礦物質(zhì)
，以及抑制細(xì)菌生長的茄紅素
。所以常吃番茄，可推遲某些細(xì)跑的袞老
，保持青春靚麗
。

番茄中的抗氧化成分茄紅素，已被證實能減少動脈阻塞

，降低罹患心腦管疾病的機會
；而經(jīng)過加熱煮熟成番茄醬后，更能提高茄紅素的抗氧化效果
。大部分罐裝番茄醬中還含有維生素A
、維生素C和膳食纖維。利用鐵制器具如熱番茄醬
，酸性成分能溶出少量的鐵
，有補充鐵質(zhì)的額外效果。

吃番茄時

，要講究方法
。番茄宜熟吃而不宜生吃，因其中含有茄紅素
，它和蛋白質(zhì)結(jié)合
，周圍還有纖維素包裹，很難出來
，要加溫到一定的程度才釋放出來
。所以番茄炒雞蛋、番茄蛋湯
，番茄燒豆腐
、番茄炒肉、炸番茄是營養(yǎng)豐富的美味佳肴了
。

菠菜

菠菜具有利五臟

、通腸胃
、養(yǎng)血補血、開胸
、下氣調(diào)中和止渴潤燥等功效
。近年來，發(fā)現(xiàn)菠菜中含有輔酶Q10和豐富的維生素E
，因而具有抗衰老和增強青春活力的作用
。菠菜還含有較高的脂肪酸和豐富抗氧化劑，脂肪酸的作用與深海魚類的魚油相類似
，有助于防止大腦老化
，老年人每天吃一定量的菠菜，有助于減少老年人記憶力減退
，并具有抗衰老和促進細(xì)胞增殖的作用
，既能激活大腦功能，還可增強青春活力
，降低老年癡呆和帕金森琮合癥等腦功能疾病的發(fā)生
。

將粳米100克和紅棗50克洗凈，加水熬成粥后下入洗凈的菠菜50克煮沸即可食用

。具有健脾益氣
、養(yǎng)血補虛的功效，常用于防治缺鐵性貧血
。

西紅柿和菠菜能一起吃嗎

西紅柿和菠菜能一起吃

。

西紅柿和菠菜不存在食物相克。

一

、西紅柿（番茄）食物相克

1

、番茄與純糧酒不可以共食：同食會產(chǎn)生欠佳生物化學(xué)反映，造成胸悶氣短
，胸悶氣短
。

2、番茄與地瓜不可以共食：二者共食會產(chǎn)生欠佳生物化學(xué)反映

，長期性累積會使人得結(jié)石病
，嘔吐、腹痛
、腹瀉
。

3、番茄與紅蘿卜不可以共食：紅蘿卜與維生素C豐富多彩的食品搭相互配合吃

，就會破壞維生素C的營養(yǎng)價值
。

4、番茄與牛肝不可以共食：番茄含有維生素C，牛肝使維生素C空氣氧化脫氨

，使其喪失原先的作用
。

5、馬鈴薯與番茄相沖：馬鈴薯會在身體腸胃中造成很多的鹽酸

，番茄在極強的酸堿性自然環(huán)境時會造成不溶解水的沉定
，可能會導(dǎo)致食欲減退，消化不良
。

6

、番茄與毛蟹不可以共食：同食會造成腹瀉，能夠用藕節(jié)治腹瀉
。

7

、魚類與番茄相沖：食材中的維生素C會對魚類中營養(yǎng)元素的消化吸收造成抑制效果。

二

、菠菜食物相克

1

、豆腐：

豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣

，而菠菜中則含有草酸
，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣
。這兩種白色的沉淀物
，不僅會影響到人體正常吸收鈣質(zhì)，而且還會容易導(dǎo)致患上結(jié)石
。

2

、黃瓜：

黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C

，因此黃瓜和菠菜不可以同時食用
，不然菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

3

、牛奶：

由于菠菜中含有鞣酸

，牛奶中含有蛋白質(zhì)，而且會發(fā)生反應(yīng)且不易消化
，部分人群食用后容易出現(xiàn)腹瀉的情況
。

菠菜等含草酸較多的蔬果，會與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀

，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收
，因此菠菜和牛奶千萬不要同時食用。

菠菜和牛奶一起吃的話會引起痢疾

。

4

、乳酪：

菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。

5

、豬肝：

由于菠菜中含有維生素C

，而豬肝中含有豐富的金屬元素，如銅
、鐵等
。二者同時食用容易使菠菜中的維生素C失去本身的營養(yǎng)價值。

豬肝中含有豐富的銅

、鐵等金屬元素物質(zhì)
，一旦與含維生素C較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值
。動物肝類
、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)
，不宜與含草酸多的莧菜
、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收
。

6

、鱔魚：

菠菜與鱔魚同食易導(dǎo)致腹瀉。鱔魚味甘大溫

，具有補氣養(yǎng)血
，健脾益腎，益氣固膜
，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑
，下氣潤燥，《本草綱目》云：“通腸胃熱
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！憋@而易見，二者性味功能皆不相協(xié)調(diào)
。且鱔魚油膩多脂
，菠菜冷滑，同食容易導(dǎo)致腹瀉
。

7

、九菜：

由于菠菜與九菜同時具有潤腸通便的效果，二者同時食用會促進腸道蠕動

，容易導(dǎo)致腹瀉
、腹痛等情況。

8

、黃豆：

菠菜與黃豆同時食用

，菠菜中的維生素C會抑制金屬元素銅的吸收和排泄
，且不利于人體消化。

除了菠菜，補血的蔬菜還有什么
？

一說到補血人們就自然會想到補充鐵或者是吃肉

，如多食含鐵豐富的食物，如豬肝
、豬血
、瘦肉、奶制品
、豆類等等
。很少有人會說吃新鮮蔬菜來補血的，而且有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血
。專家指出這是錯誤的觀念
，植物性的食物，不但含有鐵質(zhì)
，胡蘿卜素及其他養(yǎng)分
，還有易于消化吸收的優(yōu)點。生活中有許多隨手可得的蔬菜都是很好的補血食物哦!
1
、蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜所含的維生素B
，極為豐富，鐵質(zhì)含量很高是第一級的養(yǎng)生食物
，雖然常年供應(yīng)既咸且爽
，吃起來特別有一種風(fēng)味
，營養(yǎng)又多
，其鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。
2
、西紅柿：果色火紅
，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素
。酸奶的蛋白質(zhì)成分能促進鐵的吸收
，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內(nèi)鐵元素吸收的良好來源
，可有效補血
。
3、莧菜：含有豐富的鐵
、鈣和維生素K,具有促進凝血
，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上
，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)
，有利于強身健體，提高機體的免疫力
，有“長壽菜”之稱
。更重要的是，莧菜中不含草酸
，所含鈣
、鐵進入人體后很容易被吸收利用。
4
、紅蘑菇：是野生珍貴的食用真菌
，內(nèi)含氨基酸，維生素B.D.E等多種人體紅蘑菇必需成份
，它具有安神補血
，特別適合產(chǎn)婦及貧血者食用，其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口
，食用能增5
、強人體免卷心菜：富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點
。所以
，懷孕的婦女、貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些圓白菜
，它也是婦女的重要美容品
。疫力，有補血養(yǎng)
、抗腫瘤之神功
。但價格較昂貴。
6
、胡蘿卜：胡蘿卜即紅蘿卜
，日本人稱作人參，含有維生素B
、C
，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益
，所以把胡蘿卜煮湯
，是很好的補血湯飲。專家稱補血食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳
。
7
、菠菜：這是最常見的蔬菜
，也是有名的補血食物。菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)
、胡蘿卜素和葉酸
，每100g菠菜的葉酸含量高達(dá)50mg,名列蔬菜之首。但是菠菜含草酸也多
，而草酸可干擾人體對鐵
、鋅等微量元素的吸收，消除此弊端的辦法是先將菠菜倒入開水中焯一下
，大部分草酸即可被掉
，吃起來就安全了。
8
、金針菜：金針菜含鐵數(shù)量最大
，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富
，其他還有維生素A
、B1、C
、蛋白質(zhì)
、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用,非常好的補血食物哦。

哪些日常食物能讓女人永葆青春
？

人都是愛美的，愛美之心人皆有之

，女人就更不用說了
，好多女性急切尋求美容養(yǎng)顏的妙方，希望青春能在自己的臉上常駐
，其實日常生活的某些習(xí)慣就可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果
，并不需要付出很大的代價，那么哪些日常食物能讓女人永葆青春
？女性美容養(yǎng)顏該吃什么
？
1、吃什么可以抗衰老
1.早上一杯水
宿便一旦形成后
，所積存的廢物會逐漸變質(zhì)為毒素，不僅造成腹部腫脹變形
，最終還會發(fā)散至皮膚表面
，在嘴巴四周長出非皮脂性的毒性痤瘡。
因此
，每天早上起來
，一定要在尚未進食之前
，空腹喝下一杯加了新鮮檸檬片的熱開水，它能起到清除宿便
、排除毒素的功效
。此外，如果有口氣不佳的困擾
，它也能神奇地幫你改善
！
2.芝麻醬
芝麻醬中含有豐富的亞油酸、軟磷脂
、維生素E等
，其中亞油酸高達(dá)50%，具有軟化血管的功效
；芝麻醬含有豐富的卵磷脂
，可防止頭發(fā)過早變白或脫落；芝麻含有的維生素E養(yǎng)顏抗衰老的功效
。
3.菠菜
抗衰老的食物中
，菠菜的功效也不容忽視。因為菠菜中含有豐富的微量元素
，這些元素可促進人體肌膚的新陳代謝
；另外，菠菜具有活化細(xì)胞
、減少肌膚皺紋的功效
，因為菠菜中含有促進細(xì)胞增殖的成分，能幫助人延緩肌膚衰老
，保持青春
。那菠菜怎樣才能發(fā)揮出最好的美容功效呢？美容達(dá)人建議大家可用菠菜汁洗臉
。大家平時有空的時候
，可將菠菜搗爛，取其汁
，一周可洗兩三次
。堅持一段時間，可有效地減少臉部皺紋以及色斑
，并保持臉部的干凈與清潔
。
4.豬肝
豬肝中不僅富含豐富的維生素A，維生素A是良好的皮膚修復(fù)劑
，能幫助皮膚形成新細(xì)胞
，讓皮膚更柔軟，并防止干燥皸裂
。此外
，維生素A還可以促進骨膠原及彈性蛋白的生長
，從而令皮膚的彈性增強，加強鎖水功效
。也含有大量的其他有益元素
，能夠幫助我們更好的養(yǎng)顏護膚。另外
，常吃豬肝
，對于補充氣血也有著很好的效果，而這正是很多女性需要的作用
。
2
、美容養(yǎng)顏湯做法
一、黑木耳紅棗瘦肉湯
材料：黑木耳30克
，大紅棗20枚
，瘦豬肉300克。
做法：將黑木耳
、紅棗(去核)浸開
、洗凈，文火燉開后調(diào)入瘦肉
。煲至肉熟
，服食。
功效：黑木耳能涼血止血
，健脾潤肺
，滑腸解毒；紅棗健脾益氣
，滋潤肌膚
；瘦肉益氣養(yǎng)血，健脾補肺
，叁者合用
，共奏潔膚去斑，美容護膚之功
。
二
、珍菌湯
材料：猴頭菇、茶樹菇
、黑木耳絲
、雪耳、云苓
、黃
、黑靈芝片、蜜棗各適量
，排骨約500克
。
做法：
1、將湯料洗凈用清水泡30~60分鐘
。
2
、選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內(nèi)
，加清水至淹蓋排骨
，用大火煲至水開后約5分鐘，熄火將將排骨撈起
。
3
、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘
。
4
、再改用小火煲1~2小時后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味就可以享用美容養(yǎng)顏的珍菌湯啦
。
作用：菇菌的食療作用越來越被人所重視
，珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇
、雪耳等優(yōu)質(zhì)珍菌用排骨烹調(diào)
，長期食用可增進人體免疫力，美容養(yǎng)顏的功效
，是適合全家人經(jīng)常食用的靚湯
。
女人喝什么美容養(yǎng)顏美容養(yǎng)顏的食譜美容養(yǎng)顏吃什么
三、燕窩蜜棗湯
材料：燕窩25克
，蜜棗15克
，紅糖適量。
做法：將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì)
，然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)
，加水適量，煮至蜜棗爛熟
，再入紅糖調(diào)味食用
。
功效：此款湯有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤
。
四
、豬皮蹄筋大棗湯
材料：豬皮100克，豬蹄筋15克
，大棗15枚
。
做法：將豬皮去毛、洗凈
、切塊
，大棗去核
，豬蹄筋用清水泡軟，切段
，加清水適量
，文火燉至皮、筋爛熟后調(diào)味服食
。
功效：適用于皮膚皺紋密集
、色素沉著、青紫淤斑及白細(xì)胞下降
、貧血等
。
五、蘆筍雞絲湯
材料：蘆筍350克
，雞胸脯肉110克
，金針菇40克，豌豆苗40克
，雞蛋清80克
，淀粉(蠶豆)30克，鹽15克
，味精5克
，雞油10克。
做法：
1
、雞胸肉先切1/2厘米薄片
，再切2厘米長絲，用蛋白
、鹽5克
、太白粉30克拌腌20分鐘。
2
、蘆筍瀝干浸汁
，切成長段，金菇去沙根
，沖凈瀝干
。
3、豆苗摘取嫩心
，雞肉絲先用開水燙熟
，見肉絲散開即撈起瀝干。
4
、高湯入鍋
，加肉絲、蘆筍、金菇同煮
。
5
、待滾起加鹽、味精
、豆苗再滾起即可起鍋
，食用前
，淋加雞油
，味道更鮮。
功效：蘆筍含有多種氨基酸
，蛋白質(zhì)和維生素
，能從內(nèi)到外調(diào)理肌膚，特別是蘆筍的硒元素
，能防止脂肪過度氧化的相關(guān)疾病和抗衰老
，使皮膚白嫩。

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