上班族食譜推薦：玉米青豆羹(青豆玉米怎么做好吃法)

定期食用玉米、小米等主食除可為大腦活動提供大量葡萄糖外，還能提供較多的蛋白質、B族維生素等營養(yǎng)物質，這些營養(yǎng)物質也是大腦發(fā)育不可或缺的。

專家菜譜推薦：玉米青豆羹

【材料】

鮮嫩玉米400克，菠蘿罐頭、青豆各25克,枸杞子1小匙

【調料】

冰糖250克，淀粉1大匙

【做法】

將玉米洗凈,放入適量的滾水中，煮約1小時取出；菠蘿切成同玉米大小的顆粒；枸杞子用水泡發(fā)。

燒熱鍋，加入8杯水和冰糖煮滾至冰糖熔化，過濾，將糖水再倒入鍋內，放入玉米、枸杞子、菠蘿、青豆煮滾，勾芡即可。

營養(yǎng)小秘密

多吃玉米可以刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力；青豆中富含B族維生素，能促進糖代譜，保證大腦的能量供給，可以克服倦怠感，令人思維清晰，保持良好的記憶力。

青豆玉米怎么做好吃法

主料青豆200g玉米200g火腿腸100g 輔料油適量鹽適量洋蔥適量生姜適量雞精適量淀粉適量
步驟
青豆玉米小炒的做法步驟11.青豆玉米洗干凈
青豆玉米小炒的做法步驟22.鍋中燒水，加入適量鹽，沸騰后放入青豆
青豆玉米小炒的做法步驟33.再次沸騰后放入玉米焯燙一下盛入瀝干
青豆玉米小炒的做法步驟44.火腿腸切丁，洋蔥生姜切末
青豆玉米小炒的做法步驟55.鍋熱油，爆香楊蔥姜末
青豆玉米小炒的做法步驟66.放入青豆和玉米翻炒出香
青豆玉米小炒的做法步驟77.放入火腿腸翻炒
青豆玉米小炒的做法步驟88.加入鹽調味
青豆玉米小炒的做法步驟99.加入雞精
青豆玉米小炒的做法步驟1010.放入水淀粉勾芡就可以關火咯

玉米青豆丁的做法，玉米青豆丁怎么做好吃，玉米

食材，食譜熱量：179(大卡)

主料

青豆150g

玉米粒50g

把豌豆剝開，取出里面的豆米，洗凈。（也可以直接買剝開好的豆米）。

胡蘿卜切洗凈切丁。

玉米粒，洗凈。

熱鍋放油，放入蒜，姜片，大火爆香。

放入豆米，大火翻炒。

加入玉米粒，翻炒。

加入胡蘿卜丁，翻炒，

撒上鹽，繼續(xù)翻炒。

青豆一定要煮一下，不然熟不透?？梢苑鸥邷M去煮。（如果沒有高湯，也可以用白開水。）蓋上蓋子煮透，收汁。

撒上雞精，就可以出鍋裝盤了，美味營養(yǎng)的青豆就做好了。

百度找的，挺好看，回去我也試試，希望對你有幫助，望采納，謝謝~~

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