吃早餐的重要性(早餐的重要性)

一旦感覺大腦出現(xiàn)了不適，多數(shù)人都會想到可能是太過疲勞，應(yīng)該休息了。但是很多時候，都是由于我們不吃早餐而造成的。

早餐是一日三餐中最重要的一餐，然而在生活中許多人都不重視，認(rèn)為早餐就是早點(diǎn)，“點(diǎn)點(diǎn)”而已，往往不重視早餐，甚至不吃早餐。其實(shí)，這對大腦的運(yùn)行是極為不利的。

很多人也許還不知道，即使睡眠的時候大腦也仍在消耗著熱量，經(jīng)過整整一夜的消耗，身體的血糖濃度在清晨起床時已經(jīng)明顯下降，此時是大腦最缺乏能源的時候。因此，亟待于清晨及時補(bǔ)充足夠的能量。如果早晨不吃早餐，一直等到中午再吃，那么空腹的時間可長達(dá)16個小時以上，在這期間，大腦一直都處于“饑餓”的狀態(tài)。

長此以往，大腦必然會因為能量補(bǔ)充不足而受到損害。所以，只有好好地吃一頓早餐，給大腦足夠的能量，大腦的開關(guān)才能順利啟動，一天的工作才能順利展開。

早餐的重要性

吃早餐對身體營養(yǎng)上的貢獻(xiàn)已無須贅言，對學(xué)習(xí)能力與品行的影響近年來也已得到證實(shí)。有專家對1000名3-6年級小學(xué)生考試成績的研究指出：吃早餐的學(xué)生比不吃早餐的學(xué)生成績好。而且早餐的分量和內(nèi)容也和學(xué)習(xí)成績有關(guān)。x0dx0ax0dx0a對成年人而言，吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調(diào)查對象的報告指出，吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數(shù)。但是，許多想減肥的人走入了誤區(qū)，以為早餐是減肥之道。x0dx0ax0dx0a早餐與血膽固醇也有關(guān)系。有兩個實(shí)驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高。一項以9歲到19歲青年為對象的研究報告指出，吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。x0dx0ax0dx0a早餐應(yīng)吃什么？x0dx0ax0dx0a這要根據(jù)你的年齡，活動量和健康而定。一個正在成長的年輕人或孕婦可以吃一頓足實(shí)的早餐，例如，面包、雞蛋或肉類、果汁和牛奶。成年人只吃面包、饅頭、脫脂牛奶，新鮮水果或果汁就夠了。雞蛋是很有營養(yǎng)的食物，為了怕攝取過多的膽固醇，每周平均3枚雞蛋就可以了。如果喜歡吃咸豬肉或腸等高油脂、高飽和脂肪酸的肉類，偶爾為之，未嘗不可。x0dx0ax0dx0a早餐不應(yīng)該天天一個樣，也無需墨守成規(guī)。早上吃頭天晚上的剩菜剩飯，吃酸奶和水果，吃炒飯、面條都可以。x0dx0ax0dx0a中式早餐，無論是稀飯咸菜，還是豆?jié){燒餅油條，在營養(yǎng)上都不甚理想。如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃度不可過稀。這樣可以增加蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和纖維素的分量。佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多，沒什么好處，應(yīng)加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨蛋之類，或花生米、豆腐干等，也都可以增加蛋白質(zhì)。如胃中仍有空隙，可加食水果。如喜食豆?jié){燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可。最后以水果結(jié)束，最為理想。x0dx0ax0dx0a俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。營養(yǎng)專家指出，每天吃一頓營養(yǎng)早餐對身體健康非常重要。為了讓群眾吃上放心的早餐，國家提出了健康營養(yǎng)早餐的“放心早餐工程”，目前已在北京、上海、濟(jì)南、南寧等10余個城市推廣。x0dx0ax0dx0a經(jīng)過漫漫長夜，人體內(nèi)儲存的葡萄糖已被消耗殆盡，這時急需補(bǔ)充能量與營養(yǎng)。然而不少人不重視早餐的食用，經(jīng)常只是隨便吃一點(diǎn)，或干脆不吃。這樣的確省事，不過可能使你一整天都會精神不振，而且還會對健康造成極為不利的影響。x0dx0ax0dx0a專家認(rèn)為，是否食用早餐，如何搭配早餐的品種，對人體健康的影響都極其重要。許多上班一族由于早上上班時間比較緊迫，養(yǎng)成了不吃早餐的習(xí)慣，而有些人就算吃早餐，也是很馬虎，吃的早餐營養(yǎng)成分不均衡，健康狀況令人憂慮。x0dx0ax0dx0a不吃早飯是等于慢性自殺的生活習(xí)慣。不吃早餐：國外醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，經(jīng)常不吃早餐，還極易產(chǎn)生膽結(jié)石，而且特別容易使人顯得“蒼老”。長期不吃早餐的人，皮膚干燥、容易產(chǎn)生皺紋，提前老化。同時由于早餐離前一天晚餐時間相距太長，胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍。x0dx0a不吃早餐首先會精神不振，并影響胃酸分泌、膽汁排出，這會減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)疾病。還會使人在午飯時出現(xiàn)強(qiáng)烈的空腹感和饑餓感，不知不覺吃下過多的食物，多余的能量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，時間長了，脂肪在皮下堆積，反而導(dǎo)致肥胖。不吃早餐引起的營養(yǎng)不良，還會導(dǎo)致肌體抵抗功能下降，易患感冒、心血管疾病等各種不同疾病。x0dx0a不吃早餐不僅會傷害腸胃，使人感到疲倦、胃部不適和頭痛，經(jīng)常不吃早餐，還極易產(chǎn)生膽結(jié)石，而且特別容易使人顯得“蒼老”。長期不吃早餐的人，皮膚干燥、容易產(chǎn)生皺紋，提前老化。同時由于早餐離前一天晚餐時間相距太長，胃壁特別容易腐蝕而造成潰瘍。x0dx0ax0dx0a另外早餐吃什么也很有講究x0dx0a推薦一下：x0dx0a一、脫脂牛奶一杯、烤全麥面包兩片、番茄一個。x0dx0a二、銀耳蓮子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份。x0dx0a三、小餛飩一碗、五香茶葉蛋一個。

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