隨著生活節(jié)奏的加快,很多人常常為了節(jié)約早餐時(shí)間,而來(lái)不及將食物加熱就已經(jīng)把早餐吃了。這種飲食習(xí)慣對(duì)健康是極為不利的,早餐最好能趁熱吃,這是因?yàn)榍宄繒r(shí),肌肉、神經(jīng)及血管都還處于收縮狀態(tài),如果再吃冰冷的食物,必然導(dǎo)致體內(nèi)各個(gè)系統(tǒng)攣縮加重、使得血流不順。如果長(zhǎng)時(shí)間這樣,很容易會(huì)導(dǎo)致胃腸的消化吸收功能受損。
另外,冷的早餐也不利于消化和吸收,很容易造成腹內(nèi)脹氣、胃腸消化紊亂、感冒等癥狀,大大降低了人的免疫力和抵抗力。所以,清晨起來(lái)最好先吃點(diǎn)熱的稀食。
早餐酸堿平衡很重要。不少人早餐習(xí)慣吃饅頭、油炸食品、豆?jié){等,也有人吃些蛋類(lèi)、肉類(lèi)、奶類(lèi)。
雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質(zhì)、脂肪,但均為酸性食物,酸性食物在飲食中超量,容易導(dǎo)致血液酸性度增高,引起體內(nèi)生理上酸堿平衡的失調(diào),很容易出現(xiàn)缺鈣癥。
在蔬菜、水果中含有豐富的堿性物質(zhì),所以營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,平時(shí)只要吃點(diǎn)蔬菜、水果補(bǔ)充一下,就能做到膳食中酸堿以及各種營(yíng)養(yǎng)素的平衡。
早餐千萬(wàn)不要邊走邊吃,這樣既不利于食物的消化,周?chē)h(huán)境不衛(wèi)生,又會(huì)吃進(jìn)許多灰塵和細(xì)菌,對(duì)身體和大腦健康極為不利。
另外,最好在吃早餐前一個(gè)小時(shí)喝一杯溫開(kāi)水,然后選擇一個(gè)舒適干凈的環(huán)境,細(xì)嚼慢咽地吃早餐。
1 小孩早餐怎么吃有營(yíng)養(yǎng)給孩子準(zhǔn)備早餐,有營(yíng)養(yǎng)是最最重要的標(biāo)準(zhǔn),先要有營(yíng)養(yǎng),早餐要想有營(yíng)養(yǎng),必須注意食物種類(lèi)豐富,搭配合理。用粥、面包、饅頭、燕麥等食物來(lái)作為基本的早餐食物,同時(shí),可以搭配新鮮水果、牛奶等食物,這樣我們的早餐才能既有營(yíng)養(yǎng)又能讓孩子吃的飽,精神飽滿(mǎn)的去上學(xué)。還要記住一點(diǎn)就是早餐一定要吃,現(xiàn)在有很大部分人都沒(méi)有吃早餐的習(xí)慣,平時(shí)工作壓力大,或休息不夠,總覺(jué)得吃個(gè)早餐的時(shí)間還不如用來(lái)睡覺(jué)呢。這是一種非常不好的習(xí)慣,家長(zhǎng)最好給孩子一個(gè)好榜樣,養(yǎng)成吃早餐的好喜歡。
2 吃早餐時(shí)間要恰當(dāng)吃早餐最適合的時(shí)間是在6:30~7:30之間,盡量在15~20分鐘吃完為宜,不要吃的太快,防止孩子出現(xiàn)消化不良,也不要吃的太慢,養(yǎng)成孩子愛(ài)拖拉的壞習(xí)慣。如果媽媽怕早上太早起不來(lái),實(shí)在不行就在前一天晚上把早餐做成半成品,第二天拿出來(lái)熱一下就可以了,這樣也比較節(jié)省時(shí)間。
3 早餐前先喝杯水孩子休息一晚上,早晨起來(lái)實(shí)際上身體是處于缺水的狀態(tài),孩子起床后先讓他喝杯溫水,不要喝涼水,尤其是冬天,容易造成胃部不適。先喝杯水再吃早餐,可以有效幫助孩子身體腎臟及肝臟的排毒。
4 早餐不要吃過(guò)飽吃的精細(xì)是首要雖然都說(shuō)早吃飽、午吃好、晚吃少,但是早餐也不要吃的過(guò)飽,這樣容易造成孩子腸胃的損傷。吃的精細(xì)可以有效減輕孩子腸胃的負(fù)擔(dān),幫助孩子更好的消化吸收。
孩子吃早餐,除了上述幾點(diǎn)注意事項(xiàng)以外,還要注意早餐千萬(wàn)不要給孩子吃路邊的早餐。有些家長(zhǎng)為了方便自己,不想做早餐,就給寶寶買(mǎi)路邊早餐來(lái)吃,首先路邊早餐的衛(wèi)生問(wèn)題我們都不敢保證,讓寶寶吃壞身體就不好了,同時(shí),不能讓孩子從小就養(yǎng)成懶惰的習(xí)慣,家長(zhǎng)一定要以身作則。
“不能空腹吃早餐”只是一個(gè)誤傳,這屬于網(wǎng)友對(duì)“專(zhuān)家”的一種調(diào)侃。不是說(shuō)不能空腹吃,吃早餐就是為了飽腹的,空腹?fàn)顟B(tài)下才需要吃。并且該說(shuō)法并沒(méi)有明確說(shuō)明是哪個(gè)專(zhuān)家,所以?xún)H僅作為傳言而已。
吃早餐的注意事項(xiàng)如下:
1、按時(shí)吃早餐。很多人起床時(shí)間都不規(guī)律,自然也就是不注意早上用餐的時(shí)間。研究表明,最佳的早餐時(shí)間為7到9點(diǎn),因?yàn)槲冈谶@個(gè)時(shí)候?qū)ψ蛲淼氖澄镆呀?jīng)消化得差不多了,如果這個(gè)時(shí)間還不添加食物的話(huà),會(huì)直接影響到我們的胃健康,長(zhǎng)此以往會(huì)為我們的身體健康帶來(lái)潛在的威脅成分。
2、早餐前切記先喝水。人經(jīng)過(guò)一夜睡眠,消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng),起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此,早上起來(lái)不要急于吃早餐,而應(yīng)立即飲500-800毫升涼開(kāi)水,既可補(bǔ)充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。
3、吃清淡的食物。餐過(guò)于油膩會(huì)造成胃腸的負(fù)擔(dān),而且還會(huì)導(dǎo)致高血脂。如果實(shí)在抵擋不住誘惑,一周一次也未嘗不可。早餐還是比較適合清淡但營(yíng)養(yǎng)全面的飲食,盡量少攝入油炸類(lèi)食品。有的人早餐喜歡吃油條,其實(shí)未必不可,但一次不要吃太多,并盡量一周只食用一次。
擴(kuò)展資料:
吃早餐禁忌:很多人寧愿把早餐放在上班的路上。在街邊吃小吃或邊走邊吃,專(zhuān)家表示,早餐不僅要吃得營(yíng)養(yǎng),更要吃得健康。醒了就上路,路上吃早餐,這樣的習(xí)慣對(duì)身體健康影響非常大。早餐前一個(gè)小時(shí)最好喝杯水,以幫助消化液的分泌,在上班的路上,細(xì)嚼慢咽是不可能的,走路的時(shí)候血液無(wú)法充分到胃幫助蠕動(dòng)消化,由此造成了消化不良。
參考資料:人民網(wǎng)-早餐怎么吃才健康?教你正確吃早餐
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