健康名言錄:
論功可以療百疾,輕身久服勝胡麻?!ú韪琛?/p>
隨著人民群眾生活水平的提高,如今家家戶戶都看上了大屏幕彩電,電視機在日益豐富人們娛樂文化的同時,也誘發(fā)了由于看電視不當而引起的多種疾病。
生活中大家也許都知道,當你在打開電視之后,熒光屏會輻射出一種射線,這種射線對人們的健康是不利的。如果看電視時間較長或因看電視時距離太近,這樣時間一長對人體的造血功能也會產(chǎn)生不良的影響。
而茶葉有抗輻射的作用,被人們稱為“原子時代的飲料”。如果我們在看電視時能喝點茶,可以有效減少電視輻射的危害,對保護人體造血器官的功能有顯著的作用。
經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學研究表明,茶葉中的可溶茶具有抗輻射,增加白血球的作用,是從事放射工作者的一種有效防護品;同時還可以改善白細胞分類異常和血小板減少的現(xiàn)象。
所謂的可溶茶,就是成品茶用一定量熱水提取過濾出茶湯,濃縮后加入環(huán)糊精(以減弱速溶茶成品的強吸濕性),并充入二氧化碳氣體,進行噴霧干燥或冷凍干燥后即成粉末狀或顆粒狀的速溶茶。
可溶茶成品必須密封包裝,以防吸濕??扇懿枘軌蛉苡跓崴蚶渌?,沖飲十分方便。如果我們每天在看電視時喝上幾杯這樣的可溶茶,就大可不必擔憂電視的輻射了。
另外,看電視時間久了,人的視力會逐漸減退,特別是收看彩色電視會大量消耗眼中視紫紅質(zhì),從而引起視力進一步衰退。這是由于視網(wǎng)膜上的視桿細胞中的視紫紅質(zhì)大量消耗的緣故。而茶葉中還含有豐富的胡蘿卜素,被人體吸收后能迅速轉(zhuǎn)化為維生素A。維生素A不但能合成視紫紅質(zhì),還能使眼睛在暗光下看東西更清楚,預防夜盲癥的發(fā)生。
溫馨提示:
盡管飲茶有很多好外,但要應用適當。因為茶能使心跳加快,會引起血壓升高,患有高血壓的病人不宜飲濃茶;失眠患者不宜飲濃茶;有習慣性便秘的人不宜大量飲茶;產(chǎn)婦不宜飲濃茶,因為茶有收斂作用,會引起乳汁分泌的減少。
教你一招:
我們在泡茶時最好選用紫砂壺沏茶。因為紫砂壺是用砂泥燒制而成的,用它泡茶具有這樣的優(yōu)點:用紫砂壺泡茶能夠使茶香保持長久。這是由于紫砂壺嘴小,壺蓋比較嚴實等因素,能有效防止茶香過早的散失。
紫砂壺放置時間久后,茶壺內(nèi)壁可以形成一層棕紅色的茶銹,不放茶葉也可沖泡出色濃味香的茶來。
此外,用紫砂壺泡茶,茶水保溫時間很長,這是由于壺壁的內(nèi)部存在著許多小氣泡,每個氣泡里面充滿可不流動的空氣。空氣是熱的不良導體,所以,用紫砂壺泡茶也有很好的保溫作用。
附錄
茶葉具有吸濕性、氧化性和吸收異味的特性,因此茶葉宜存放在干燥、無異味、不透氣的包裝容器內(nèi)。
由于茶具有防止人體內(nèi)固醇升高,有防治心肌梗塞的作用,茶多酚還能清除機體過量的自由基,抑制和殺來病原菌。此外,茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。這對中年人來說是需要的。歐共體 還可以凈化水質(zhì),減少放射性物質(zhì)對人體的傷害。因此,在當前自然環(huán)境污染嚴重的情況下,特別是在城市居住的人們,更應經(jīng)常喝點茶。 飲茶的好處很多,概括起來有14條:(1)茶能使人精神振奮,增強思維和記憶能力。(2)茶能消除疲勞,促進新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機能的作用。(3)飲茶對預防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細胞的生長。(6)飲茶能抑制細胞衰老,使人延年益壽。茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成,防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強運動能力。(9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。(10)飲茶可以預防老年性白內(nèi)障。(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。(12)飲茶能保護人的造血機能。茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護視力。(13)飲茶能維持血液的正常酸堿平衡。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質(zhì),是一種優(yōu)良的堿性飲料。茶水能在提內(nèi)迅速被吸收和氧化,產(chǎn)生濃度較高的堿性代謝產(chǎn)物,從而能及時中和血液中的酸性代謝產(chǎn)物。(14)防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍铮嬂滹嫼笃つw溫度下降不明顯。再說一說茶水。俗話說,開門七件事,“柴米油鹽醬醋茶”。雖說茶排在最后一位,但很多人都離不了它。近些年來,國內(nèi)外學者對飲茶與人類健康的關系十分關注?,F(xiàn)已知茶葉中含有350多種化學物質(zhì),如鞣酸,VA、VC、VB等。飲茶可補充人體必需的一些微量元素,對人體某些疾病也有防治作用。經(jīng)研究表明,飲茶可降低人體血液粘稠度,防止血栓形成,減少毛細管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白,有預防心血管疾病的作用,并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮,有強心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,長期喝茶水,能消除疲勞、增強記憶力等營養(yǎng)免疫學”目的就是研究如何通過飲食提高人體的健康,從而避免得到癌癥?!昂芏嗳酥揽Х群锌Х纫?,也知道這種物質(zhì)致癌,實際上,就算無咖啡因的咖啡一樣對人體有害。但是長期喝茶的朋友也不要竊喜,就連一般的烏龍茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高。”這個結論讓在座許多人提高了警惕。陳昭妃博士提醒說,大家更應該多引用新鮮蔬菜汁、果汁來提高自己的免疫力。她總結說:“咖啡因加煙就等于慢性自殺?!弊罱?份研究報告指出,長期喝茶的人,腰圍與臀圍可以各少2cm,而且身體脂肪含量比例還會少20%! 如果你還為胖胖的屁股、突出的腹部煩惱著,請將手上的含糖飲料丟掉……開始喝茶吧!在國際醫(yī)界上備受矚目、討論多時的重大疾病“代謝癥候群”,也是腹部肥胖者容易罹患的毛病?!按x癥候群”是一種統(tǒng)稱,包括:糖尿病、高血壓、心臟疾病、腦血管疾病,這類的疾病共占臺灣10大死因的27.6%,遠超過第1名的癌癥!茶要喝得長長久久,解決中廣與下半身肥胖,似乎是人心所向,同時在維系健康的水平上,也有其必要性! 日前發(fā)表的“長期飲茶對身體脂肪含量比例與分布的影響”就為許多苦于擺脫腰腹贅肉的人,指出了一線曙光。 吳至行醫(yī)師在研究中指出,茶葉萃取物可能會加強熱能產(chǎn)生,促進脂肪氧化及24小時的熱量耗損率,刺激脂肪水解并抑制胰臟脂解酵素的活性等功用,因而會影響人體內(nèi)的脂肪量。研究結果顯示,有長期飲茶習慣的人(每周至少喝茶1次達半年以上時間),身體脂肪含量的比例會明顯地比未喝茶的人要少,同時腹部脂肪也較少。 而且隨著喝茶習慣時間愈長,燃脂效果愈是明顯。尤其是喝茶達10年以上比未喝茶的人,體脂肪比例上減少約20%,腹部脂肪減少約2.1%;女性更顯著:分別下降達30%及5%。 所以,如果你還沒養(yǎng)成喝茶習慣,現(xiàn)在馬上開始吧! 沒事,多喝茶!“我又不想減肥,還需要多喝茶嗎?”那是當然的啰! 一般人都知道茶里面的兒茶素具抗氧化作用,可增強人體免疫力、防止老化,但你知道茶里面的氟化物,還能預防蛀牙嗎?因為茶可以維持口中的正常菌數(shù),所以能改善口臭預防牙周病及扁桃腺炎,同時兒茶素也能抑制幽門螺旋桿菌的活性,預防胃炎及十二指腸潰瘍。如果你的家人有心血管疾病者,也別錯過茶這個好東西!因為有許多的研究已證實,長期飲用茶葉中所含有的數(shù)以千計的化學成份,可能影響心臟血管疾病、癌癥、腦中風、血脂異常及其它疾病的罹病率。 吳至行醫(yī)師提到,肥胖引起的健康疾病相當廣泛,而且可能還在持續(xù)增加當中??戳四敲炊嗪炔璧暮锰帲闶遣皇且苍搧肀枇??記得,除了將喝茶視為生活中的一部份外,最重要的是繼續(xù)保持這個好習慣!茶飲窈窕健康術Q1:那我是不是應該每天有空時就猛灌茶呢?A1:當然不是,因為喝茶喝太多不但容易牙齒長黃斑,而且茶本身利尿,冬天喝太多小心頻頻跑廁所喔! 專家建議你,每天平均飲用約450cc的茶即可,大約是普通杯子2杯的份量。如果你胃不好,也別空腹飲用,飯后喝是最佳時間,不但消脂解膩,也可以清清口中的氣味。Q2:任何茶種都有效嗎?A2:日常生活而言,西方人常喝紅茶,中國人比較常喝烏龍茶。研究的結果顯示,烏龍茶(如白毫烏龍茶)、綠茶(如龍井和碧螺春)、紅茶3種茶均有一定的功效,但是以綠茶及烏龍茶最顯著。Q3:那其它種類的花茶呢?A3:很可惜,花草茶、藥草茶、普洱茶等均不在這次的研究對象中,所以無法確認是否具有相同的功效。但是這些花茶對健康的影響也不容忽視,相信未來會有更多研究投入此領域中。長期飲茶與非習慣飲茶者體脂肪與腹部脂肪量的比較非習慣性飲茶者 長期飲茶者(10年以上者)非習慣性飲茶者 長期飲茶者(10年以上者)體脂肪含量比例(%) 25.35±0.81 20.39±0.92BMI(kg/m2) 25.72±0.43 25.62±0.49腰圍(cm) 81.53±0.70 79.86±0.80臀圍(cm) 93.54±0.69 91.88±0.79解讀1. 每天飲茶450c.c.長期下來,腰圍與臀圍平均各可少約2cm!解讀2. 喝茶與不喝茶的人,BMI值雖然沒有太大不同,但平均體脂肪率卻由25.35降至20.39整整少了20%!解讀3. 總和以上的數(shù)據(jù), 可以得到下面的結論...長期飲茶的人,體重不見得很輕、體型很瘦削。但是,尤其是在腰臀的“中廣”部位,影響健康的體脂肪卻明顯減少了!老年人飲茶不宜太濃、大多,要適量,否則會對健康不利,特別在臨睡前要避免飲濃茶,以免帶來失眠,增加夜間尿量,妨礙睡眠。泡茶時不宜用高溫沸水,茶中的某些成分遇高溫后極易破壞,更不能煎煮,一般用80一90℃的開水為宜。茶水擱置過久,容易被微生物污染,茶水內(nèi)的復雜成分易發(fā)生變化,如氧化、胺類物質(zhì)增加等,這對身體是有害的,因此最好不要喝隔夜茶。服鐵劑、強心甙、鹽酸麻黃素、磷酸可待因、安眠藥等,勿以茶水吞服,因茶葉中有些成分能與重金屬和生物堿結合沉淀,使藥物失去原來的療效。
近日有媒體報道稱,長沙一位孕婦為了讓自己變得年輕漂亮,效仿英國女記者Sarah Smith,每天喝夠3000毫升水才罷休,結果只喝了4天就出現(xiàn)了血尿。
對于Sarah Smith“每天喝3000毫升水讓自己年輕10歲”的宣稱,醫(yī)學界并不認同。比如美國ABC News健康與醫(yī)學主編,原美國疾病預防控制中心執(zhí)行理事Richard Besser認為,如果皮膚原來處于脫水狀態(tài)的話,確實會顯得衰老,這時如果補充水分,那么外表就會變年輕;但如果原來不處于脫水狀態(tài),那么多喝水并不會使人變得更年輕。
那么每天喝3000毫升水對人來說是不是太多了呢?其實對于健康人來說,每天喝水的總量倒也并沒有這么個上限,這是因為人的腎臟功能很強大,喝進去的水即使超過需要也能排掉。當然如果一下子喝得太猛,超過腎臟的排泄速度(大約0.7~1.0升/小時),那就會造成水中毒。另外,心臟、腎臟本來就有疾病的人,也不能喝太多的水,給這些有病的器官增加不必要的負擔。
關于喝水,有一句流傳很廣的話,影響要比英國女記者的每天3000毫升要廣得多,說是“每天要喝8杯水”。這句話雖然沒錯,但真正實行起來卻不容易。我們的杯子有大有小,多少算這句話原來意思里的8杯呢?難道我們每天要帶個量杯去上班上學,測量自己喝了多少水嗎?
大可不必如此。按照美國對“杯”的定義,8杯大概相當于1.9升,確實在正常飲水量的范圍之內(nèi)。但少于1.9升,未必就是不健康的。《中國居民膳食指南》指出,健康成年人每天需水2500 ml左右,考慮到食物中的水分,指南建議在溫和氣候條件下,輕體力活動的成年人每天應至少喝水1200 ml,以200 ml的杯子為例,那么就是6杯水。如果體力活動量大,或者環(huán)境溫度高,那么就要適當多喝水。
另外,指南還指出,喝水要少量多次,把飲水時間分配到一天的任何時刻,每次200 ml左右(1杯)。這樣算下來,對于在辦公室工作的人或者上課的學生來說,每隔一小時左右喝半杯到一杯水,回家休息時再喝上一兩杯也就達到了。
美國醫(yī)學科學院(IOM)食物與營養(yǎng)委員會在一份報告中給出的水的適宜攝入量為男性3.7升,女性2.7升,除掉食物中的水分,從飲水和飲料中獲得水分為男性3升,女性2.2升。但該委員會也表示,即使低于這個量,對于健康也沒有額外風險,因為健康人對水的需要量本來就是一個非常寬的范圍。
另外一個有爭議的地方是,喝水能不能跟著感覺走,也就是說,感到口渴了再喝水,不口渴就不喝?IOM的這份報告中說,短時間里面看,體力活動增加或環(huán)境溫度升高、飲水減少,會導致身體水分不足;但人體會在水分不足的時候發(fā)出口渴的信號,促使你去喝水,這樣,放在整個一天里來看,只要口渴的時候及時飲水,那么也是能夠使身體的水分維持在正常水平的。
總的來說,健康人有很強的調(diào)節(jié)和適應能力,水喝多了能排出去,水喝少了會身體發(fā)出口渴的信號促使你去喝水,因此不必對于飲水量有太多擔心。當然,那些忙得水都顧不上喝的人,有必要停下匆忙的腳步,喝口水再繼續(xù)干活。對于老年人、小孩子、心臟或腎臟等器官有疾病的人,因為調(diào)節(jié)和適應能力不夠,飲水量就要控制得緊一些。
一、喝茶可以減肥 茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分,在綜合作用下,有預防和抑制肥胖的功效。 在日本,特別喜歡中國的烏龍茶。因為烏龍茶對分解脂肪的作用較強,可以幫助解除油膩,幫助消化,有減肥作用。法國巴黎圣東安尼醫(yī)學系臨床主任卡羅比醫(yī)生研究證實,常飲云南產(chǎn)的普洱茶,可降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。法國婦女,特別是女青年很講究形體美,她們把普洱茶稱為“減肥茶”。法國醫(yī)生用普洱茶作了試驗,受試者每人每天飲三杯普洱茶,堅持一個月,結果有的體重減輕了,有的血脂降低了。法國醫(yī)生還用云南陀茶對40名男女肥胖者進行實驗,讓他們每日早、午、晚各飲一杯陀茶,連用一個月后,有40%以上人的體重有不同程度的減輕。這是法國人喜歡喝云南茶的一個原因。根據(jù)茶能減肥的作用,茶葉成為“減肥茶”、“健美茶”的主要原料。 二、喝茶可預防蛀牙 飲茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,還可防治齲齒。據(jù)報道,北京市口腔醫(yī)院醫(yī)學博士周大成,從70年代即開始研究茶葉在預防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶湯刷牙為最好。這是因為茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒的防酸杭齲能力。 利用茶防齲是牙齒保健的途徑之一。因此,可在兒童中推廣用茶湯漱口、刷牙和飲茶。低氟地區(qū),提倡飲用一般低檔茶(高檔茶和名茶含氟量較低),可以防止齲齒。每人每天飲用10克茶葉沖泡的茶湯,即可滿足人體對氟的需要。含氟量較高的茶葉有福建“烏龍茶”、云南、“滇紅”、浙江“杭綠”、江西“茉莉花茶”和貴州“茯磚”等。 三、茶有預防心血管疾病的作用 飲茶對心血管疾病如高血壓。冠心病等有一定的防治作用。有人通過臨床實驗證實,一個月中日喝三碗沱茶的人,他們的血脂下降了13%,膽固醇也有所減低,對80名高血壓患者進行臨床試驗,結果有30名患者經(jīng)用綠茶進行五天治療后,有的血壓下降,有的恢復到正常;有人還對喝茶與冠心病的關系進行了研究,分為不喝茶、偶而喝茶、常喝茶三個組,發(fā)現(xiàn)不喝茶的冠心病發(fā)生率為3.1%,偶喝茶者患病率為2.3%,常喝茶者為1.4%。由此可以看出喝茶對預防冠心病的效果。 四、茶葉是腸道疾病的良藥 醫(yī)圣張仲景說:“茶治便膿血甚效”?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證實,茶是腸道疾病的良藥。茶中的多酚類物質(zhì),能使蛋白質(zhì)凝固沉淀。茶多酚與單細胞的細菌結合,能凝固蛋自質(zhì),將細菌殺死。如把危害嚴重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等,放在濃茶湯中浸泡幾分鐘,多數(shù)會失去活動能力。因此,中醫(yī)和民間常用濃茶或以綠茶研末服之,治療細菌性痢疾、腸炎等腸道疾病。 方法是茶葉3克,水一碗,煎服,一日三次;或用濃茶一杯,醋20毫升,混合服下,一日三次;也可用茶葉、薺菜花各15克,煎服,一日三次,飯前服用。其次,用水泡茶時,如果飲用水不潔,茶葉能吸收水中的雜質(zhì),并使之沉淀,有凈化、消毒作用,這對預防腸道傳染病有好處 喝茶的好處及適合喝的人 ( 發(fā)表時間:2005-2-22 20:51:22 ) 樓主 飲茶,是近年來盛行的風氣,由此可知,茶類的好處早已被大眾所認同,我為您整理出幾個喝茶的好處及適合喝的人,來做做參考吧! 紅茶:運動量大的人、體力消耗多的人、想延年益壽的人。 綠茶:運動量及勞動量少的人、癮君子、嗜酒者、減肥、降血脂防動脈硬化、工作壓力大者、抗癌。 花茶:用腦過度者、脾胃屬虛寒者、較少勞動者。 烏龍茶:嗜吃肉類的人、運動過后的人、減肥美容。 蜂蜜茶:便秘者。 普洱茶:減肥美容。 喝茶的好處提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶力。 ◆ 興奮中樞神經(jīng),增加運動能力。 ◆ 刺激胃液分泌,幫助消化,增進食欲,消除口臭。 ◆ 保養(yǎng)肌膚,分解中性脂肪,達到減肥美容效果。 ◆ 飲酒前喝茶,預防宿醉。 ◆ 消除疲勞,促進新陳代謝。 ◆ 保護視力,維持視網(wǎng)膜正常,預防老年性白內(nèi)障。 ◆ 降低血液的膽固醇含量、血脂濃度,防止動脈硬化、高血壓、腦血栓等心血管疾病。 ◆ 減緩衰老,延年益壽。 ◆ 固齒強骨,預防蛀牙。 ◆ 抑制細胞突變,具抗癌作用。 ◆ 治療放射性操作,保護造血機能,提高白血球數(shù)量 1.每天用「腦汁」工作,或常熬夜苦讀的讀書人→應該多喝茉莉花茶。 2.經(jīng)常運動,或是從事體力勞動量較大工作的人→適合喝烏龍茶及紅茶。 3.需要經(jīng)常騎摩托車,或常受臟空氣荼毒的人→可以多喝綠茶。 4.整天坐著不動,平時也不做運動的人-→就要喝綠茶、花茶。 5.煙酒不離手的人→多喝綠茶。 6.肉食性動物者【一天不吃肉就會感到精神恍惚的人】→喝喝烏龍茶。 7.每次上廁所都覺得是一件苦差事,經(jīng)常便秘的人→多喝蜂蜜茶喔! 8.膽固醇過高、血脂數(shù)高的人→烏龍茶、綠茶 9.每天和計算機「搏斗」的現(xiàn)代人→就真的要多喝茶【只要是茶都可以喔!】 正當和計算機搏斗時,不妨泡杯茶,有空就喝它幾口,不但可防止輻射線的危害,而且可舒活筋骨,消除倦怠和疲勞,是保健養(yǎng)身的方法.
飲茶的宜與忌31條法則
茶葉對人體健康的作用是不容置疑的,但對不同的人也有不同的要求,所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結為31條,如下:
1.發(fā)燒忌喝茶。
茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高,而且還會降低藥效。
2.肝臟病人忌飲茶。
茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)絕大部分經(jīng)肝臟代謝,若肝臟有病,飲茶過多超過肝臟代謝能力,就會有損于肝臟組織。
3.神經(jīng)衰弱慎飲茶。
茶葉中的咖啡堿有興奮神經(jīng)中樞的作用,神經(jīng)衰弱飲濃茶,尤其是下午和晚上,就會引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各飲一次茶,在上午不妨飲花茶,午后飲綠茶,晚上不飲茶。這樣,患者會白天精神振奮,夜間靜氣舒心,可以早點入睡。
4.孕婦忌飲茶,尤其是不宜喝濃茶。
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等,對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素,為使胎兒的智力得到正常發(fā)展,避免咖啡堿對胎兒的過分刺激,孕婦應少飲或不飲茶。
5.婦女哺乳期不宜飲濃茶。
哺乳期飲濃茶,過多的咖啡堿會進入乳汁,小孩吸乳后會間接的產(chǎn)生興奮,易引起少眠和多啼哭。
6.潰瘍病患者慎飲茶。
茶是一種胃酸分泌刺激劑,飲茶可引起胃酸分泌量加大,增加對潰瘍面的刺激,常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者,可以在服藥2小時后飲些淡茶,加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護,對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內(nèi)的亞硝基化合物的合成,防止癌前突變。
7.營養(yǎng)不良忌飲茶。
茶葉有分解脂肪的功能,營養(yǎng)不良的人,再飲茶分解脂肪,會使營養(yǎng)更加不良。(摘自:求醫(yī)問藥網(wǎng) )
8.醉酒慎飲茶。
茶葉有興奮神經(jīng)中樞的作用,醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出,對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此,對心腎生病或功能較差的人來說,不要飲茶,尤其不能飲大量的濃茶;對身體健康的人來說,可以飲少量的濃茶,待清醒后,可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法,以加快人體的新陳代謝速度,使酒醉緩解。
9.慎用茶水服藥。
藥物的種類繁多,性質(zhì)各異,能否用茶水服藥,不能一概而論。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿,可以和某些藥物發(fā)生化學變化,因而,在服用催眠,鎮(zhèn)靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥,含蛋白質(zhì)等藥物時,因茶多酚易與鐵劑發(fā)生作用而產(chǎn)生沉淀,不宜用茶水送藥,以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲,一般認為,服藥2小時內(nèi)不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時,茶水對藥效毫無影響,因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內(nèi)的積累和吸收,同時,茶葉本身含有多種維生素,茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效,對人體可增進藥效,恢復健康也是有利的。另外,在民間常認為服用參茸之類的補藥時,也不宜喝茶,也有一定的道理。
10.貧血患者忌飲茶。
茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物,使體內(nèi)得不到足夠鐵的來源,故貧血患者不宜飲茶。
11.尿結石患者忌飲茶。
尿路結石通常是草酸鈣結石,由于茶含有草酸,會隨尿液排泄的鈣質(zhì)而形成結石,若尿結石患者再大量飲茶,會加重病情。
12.忌空腹飲茶。
空腹飲茶會沖淡胃酸,還會抑制胃液分泌,妨礙消化,甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現(xiàn)象,并影響對蛋白質(zhì)的吸收,還會引起胃粘膜炎。若發(fā)生"茶醉",可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
13.忌飯前后大量飲茶。
飯前后20分鐘左右不宜飲茶,若飲茶,會沖淡胃液,影響食物消化,而且因為茶中含有草酸,草酸會與食物中的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應,影響人體對鐵和蛋白質(zhì)的吸收。
14.忌睡前飲茶。
睡前2小時內(nèi)最好不要飲茶,飲茶會使精神興奮,影響睡眠,甚至失眠,尤其是新采的綠茶,飲用后,神經(jīng)極易興奮,造成失眠。
15.忌飲隔夜茶。
飲茶以泡現(xiàn)飲為好,茶水放久了,不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分,而且易發(fā)餿變質(zhì),飲了易生病。
16.忌飲頭道茶。
因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應盡快到出后再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
17.忌飲用劣質(zhì)茶或變質(zhì)茶。
茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出于愛茶節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。
18.兒童不宜喝濃茶。
因為茶葉濃度大時,茶多酚的含量太多,易與食物中的鐵發(fā)生作用,不利于鐵的吸收,易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一)。對于學齡前兒童可以喝一些粗茶,因粗茶中茶多酚含量較低。
19.冠心病患者謹慎喝茶。
對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者,因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,能增強心臟的機能,大量喝濃茶會使心跳加快,往往會導致其發(fā)病或加重病情,因此這類人只能喝一些淡茶;與此相反,心率一般在60次/分鐘以下的患者,應該多喝一些茶,不僅無害,反而能提高心率,有配合藥物治療的作用。
20.老年人不宜飲生茶。
所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多,香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,對胃粘膜的刺激性很強,飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會覺得胃部不適,即通常所說的"刮胃"。誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
21.高血壓患者不宜飲濃茶。
頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為"濃茶"。高血壓患者若飲過多過濃的茶,由于咖啡堿的興奮作用會引發(fā)血壓升高,不利于健康。
22.糖尿病患者宜多飲茶。
糖尿病患者的病征是血糖過高,口干口渴,身體乏力。飲茶可以有效的降低血糖,有止渴、增強體力的功效。患者一般宜飲綠茶,飲茶量可以稍增加一些,一日內(nèi)可數(shù)次泡飲,飲茶的同時,也可以吃一些南瓜子或南瓜食品,具有增效的作用。
23.早晨起床后宜立即飲淡茶。
因為經(jīng)過一晝夜的新陳代謝,人體消耗大量的水分,血液的濃度大。飲一杯淡茶水,不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液,降低血壓。特別是老年人,早起后立即飲一杯淡茶水,對健康有利,飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。
24.腹瀉時宜多飲茶。
腹瀉很容易使人脫水,產(chǎn)生指紋凹陷,多飲一些較濃的茶,茶多酚可刺激胃粘膜,對水分的吸收比單純的喝開水要快的多,很快能給人體補充水分,同時茶多酚具有殺菌止痢的作用。
25.吃油膩食物后宜飲茶。
油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質(zhì),其在胃中的排空時間較長,一般為4小時左右,故食用后不易感到饑餓。食物在胃內(nèi)滯留太久,會產(chǎn)生飽悶感,也會感到口渴。此時喝些濃茶,茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液,有利于加快排入腸道,使胃部舒暢。邊疆等少數(shù)民族日常以食牛羊肉和奶制品為主,每天"寧可一日無食,不可一日無茶"就是這個道理。為了"消脂"而喝茶,茶可以適當泡濃一點,但應該喝熱茶,且量不宜多,否則會沖淡胃液,影響消化。
26.吃太咸的食物后宜飲茶。
因為吃太咸的食物會過量吃入食鹽易造成血壓上升,尤其是高血壓患者,更不宜吃的太咸。體內(nèi)鹽分過高,對健康不利,應盡快飲茶利尿,排出鹽分。有的腌制食品還含有大量的硝酸鹽,食用后硝酸鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級胺發(fā)生反應產(chǎn)生亞硝胺,亞硝胺是一種致癌物。飲茶,尤其是多飲兒茶素含量較高的高級綠茶,可以抑制致癌物的形成,增強免疫功能。
27.出大汗后宜飲茶。
進行過量體力勞動,會引發(fā)大量排汗,在高溫高熱環(huán)境中工作的人,為調(diào)節(jié)體溫,會排出大量的汗液,這時飲茶能很快補充人體所需的水分,降低血液濃度,加速排泄體內(nèi)廢物,減輕肌肉酸痛,逐步消除疲勞。
28.采礦工人、作X射線透視的醫(yī)生、電腦工作者、長時間看電視者和打印復印店的工作者宜飲茶。
因為這一類工作的人會或強或弱的受到一定的輻射作用,而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用,多飲茶有利健康。
29.腦力勞動者和夜晚工作者宜飲茶。
茶葉中含有咖啡堿等,具有提神醒腦的作用,所以作家、學者和夜晚腦力工作者多飲茶,有利于提高思維活動,增強記憶,提高工作效率。
30.講演、說書和演唱等宜飲茶。
從事長時間的用嗓工作,應常飲茶潤喉,以滋潤聲帶,使發(fā)音清脆,也可以減輕咽喉充血腫脹,防止沙啞,防止咽喉炎的發(fā)生。
31.吸煙者和常被動吸煙者宜多飲茶。
本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/38238.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權,注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡,轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 家庭配菜應注意營養(yǎng)互補
下一篇: 暈車不用愁,橘皮解你憂(贊助標語)