，細嚼慢咽的進行咀嚼能夠分泌出很多唾液，這些唾液一方面能夠繼續(xù)幫助身體進行消化，把口腔中的食物排出，另一方面，則是這些唾液中含有溶菌酶、抗菌因子，可以及時有效的阻止細菌在口腔中停留、繁殖，對于口腔中傷口有很好的治愈功效。

預(yù)防癌癥：食物進入口腔中，需要進行消化

，在這消化過程中，唾液能夠很好的參與其中。唾液是有氧化功能的，對于清除身體中自由基有很好的幫助，能夠及時有效的把致癌物質(zhì)進行分解，在這分解過程中有效減少了癌癥的發(fā)生。

保護牙齒：快速的吃飯

，對于牙齒也是有傷害的，這是因為食物進入口腔中咀嚼的速度加快，同時，會大大的減少咀嚼的次數(shù)，導(dǎo)致下顎發(fā)生退化，從而造成牙床變得非常脆弱。而當(dāng)采用細嚼慢咽的方式能夠很好的鍛煉下顎的力量，促進牙床的發(fā)育。

保護腸胃：細嚼慢咽能夠有效的促進胃液的分泌

，食物在細嚼慢咽的過程中會被磨得越來越細，有助于消化、吸收，從而減輕了腸胃的負擔(dān)，細嚼慢咽還能夠增加唾液的分泌，其中的消化酶在這過程中會有助于消化，形成保護胃部的薄膜，這些都是能夠保護好腸胃的。

減少皺紋：細嚼慢咽會不斷的刺激面部

，唾液中有一種唾液腺激素