最新研究認(rèn)為,飲水不足,會(huì)造成更新緩慢,使代謝產(chǎn)物不能及時(shí)排出,影響細(xì)胞的潔凈。如果不能及時(shí)更新體內(nèi)的水,毒物將沒有“出路”,就會(huì)污染細(xì)胞內(nèi)的水,進(jìn)而毒害細(xì)胞。然而,在人們了解了飲水對人體的重要性的同時(shí),可是許多人不知道每天應(yīng)該喝多少水?何時(shí)喝水最適宜?怎樣喝才會(huì)有益健康,喝水也是很有學(xué)問的。
不喝生水
飲水,要喝開水,不宜喝生水。開水是指煮開并沸騰3分鐘的水,由于此時(shí)的水既無菌,又能保持水中對人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。然而喝生水對身體有害,因?yàn)樯锖兄虏〉募?xì)菌。
早晨空腹飲水
早晨起來空腹喝一杯溫開水是一個(gè)好習(xí)慣,并有益身體健康。它不但可以清洗腸胃,使休息了一夜的胃活動(dòng)起來,促進(jìn)蠕動(dòng)。還可以有助于肌體代謝,廢物排泄,補(bǔ)充睡眠中隨呼吸、汗液等喪失的水分。同時(shí)早晨空腹飲水能使人快速清醒過來。有助于消除疲勞,促進(jìn)唾液的分泌,增進(jìn)食欲。而且這杯水對于緩解便秘癥狀尤其有效。
在空腹時(shí)飲水,水會(huì)直接從消化管道中流通,被身體吸收,而吃飽后再飲水,對健康所起的作用比不上空腹飲水。
喝足夠的水
人每天的需水量是根據(jù)氣溫、體質(zhì)、飲食質(zhì)量及機(jī)體活動(dòng)所引起的機(jī)體水的排泄量多少而定的。專家建議。一個(gè)成年人每天的飲水量應(yīng)該達(dá)到8?10杯。也就是2000?4000毫升,如果覺得這個(gè)飲水量很大,就要先來認(rèn)識(shí)一下人體每天排泄出來的水分?jǐn)?shù)量。每天,從人體毛孔中會(huì)蒸發(fā)掉24杯水,從腳底會(huì)蒸發(fā)掉0.5-1杯水;而排出的尿液高達(dá)6杯水之多。總的算起來,人一天中從體內(nèi)排出的水多達(dá)12杯之多。所以,即使喝夠8?10杯水,仍然沒有體內(nèi)排出的水分多。
每隔15?20分鐘喝一次水
身體一天需要8~10杯水,多喝水沒錯(cuò),但不主張一次喝太多量,要分多次慢慢喝,如果一下子連喝幾杯水,無法達(dá)到補(bǔ)充水分的目的,身體無法在同一時(shí)間吸收超過4大杯水的分量。在喝水時(shí),應(yīng)先將水含于口中,緩一下,讓身體內(nèi)部適應(yīng)水溫,再喝下。
飯前一杯水
中、晚飯前一小時(shí)喝杯水,這是進(jìn)水的一個(gè)好時(shí)間。因?yàn)榇藭r(shí)喝水,水能很快進(jìn)入血液,補(bǔ)充到全身;同時(shí)能促使消化器官分泌出大量的消化液,以促進(jìn)食欲。進(jìn)餐時(shí)喝適量鮮湯,有助于消化和吸收。
正確飲水的原則
很多人往往在口渴時(shí)才想起喝水,而且往往是大口吞咽,這種做法也是不對的。喝水太快太急會(huì)無形中把很多空氣一起吞咽下去,容易引起打嗝或是腹脹,因此最好先將水含在口中,再緩緩喝下,尤其是腸胃虛弱的人,喝水更應(yīng)該一口一口慢慢喝。
喝水切忌渴了再喝,應(yīng)在兩頓飯期間適量飲水,最好隔一個(gè)小時(shí)喝一杯。人們還可以根據(jù)自己尿液的顏色來判斷是否需要喝水,一般來說,人的尿液為淡黃色,如果顏色太淺,則可能是水喝得過多,如果顏色偏深,則表示需要多補(bǔ)充一些水了。
睡前少喝、睡后多喝也是正確飲水的原則,因?yàn)樗昂忍嗟乃?,?huì)造成眼皮浮腫,半夜也會(huì)老跑廁所,使睡眠質(zhì)量不高。而經(jīng)過一個(gè)晚上的睡眠,人體流失的水分約有450毫升,早上起來需要及時(shí)補(bǔ)充,因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循環(huán),也能促進(jìn)大腦清醒,使這一天的思維清晰敏捷。
要多喝開水,不要喝生水。煮開并沸騰3分鐘的開水,可以使水中的氯氣及一些有害物質(zhì)被蒸發(fā)掉,同時(shí)又能保持水中對人體必須的營養(yǎng)物質(zhì)。喝生水的害處很多,因?yàn)樽詠硭械穆瓤梢院蜎]燒開水中的殘留的有機(jī)物質(zhì)相互作用,導(dǎo)致膀胱癌、直腸癌的機(jī)會(huì)增加。
要喝新鮮開水,不要喝放置時(shí)間過長的水。新鮮開水,不但無菌,還含有人體所需的十幾種礦物質(zhì)。但如果時(shí)間過長或者飲用自動(dòng)熱水器中隔夜重煮的水,不僅沒有了各種礦物質(zhì),而且還有可能含有某些有害物質(zhì),如亞硝酸鹽等。由此引起的亞硝酸鹽中毒并不鮮見。
白開水是最好的飲料
白開水不含卡路里,不用消化就能為人體直接吸收利用,一般建議喝30攝氏度以下的溫開水最好,這樣不會(huì)過于刺激腸胃道的蠕動(dòng),不易造成血管收縮。
喝水不當(dāng)會(huì)“中毒”
“水中毒”是指長期喝水過量或短時(shí)間內(nèi)體必須借著尿液和汗液將多余的水分排出,但隨著水分的排出,人體內(nèi)以鈉為主的電解質(zhì)會(huì)受到稀釋,血液中的鹽分會(huì)越來越少,吸水能力隨之降低,一些水分就會(huì)很快被吸收到組織細(xì)胞內(nèi),使細(xì)胞水腫。開始會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、虛弱無力、心跳加快等癥狀,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)痙攣、意識(shí)障礙和昏迷。因此有些女孩子想靠超大量喝水來減肥的方法是很危險(xiǎn)的。
補(bǔ)充水分因人而異
除了口渴,健康的人以尿液顏色來注意何時(shí)應(yīng)該多補(bǔ)充水分:尿液顏色正常應(yīng)該是淡黃色,如果顏色太深就必須多補(bǔ)充水分;若顏色很淺就可能是喝水太多了。
多喝水可以刺激腸的蠕動(dòng)并軟化大便,因此,便秘的人應(yīng)特別注意汲取足夠水分。
感冒發(fā)燒時(shí)多喝水,能促使身體散熱,幫助病人恢復(fù)健康。
運(yùn)動(dòng)量大的人也需要增加水量。
有膀胱炎病人常常會(huì)因排尿不暢控制飲水,其實(shí)這是不明智的做法。此類病人要比平常喝更多水,使尿量增多,增加沖洗流通的作用。
水有利尿功能,可以使輸尿管、膀胱流暢,防止結(jié)石發(fā)生和細(xì)菌感染。
水喝太多會(huì)增加心臟及腎臟的負(fù)擔(dān),患有心臟病、腎臟及肝臟有問題的人都不適合多喝水,應(yīng)根據(jù)醫(yī)生建議控制飲水量。
燒水應(yīng)燒開3分鐘
科學(xué)家研究證實(shí),自來水含有13種對人具有潛在致癌、致畸和致突變的氯化物(為鹵代烴和氯仿等)。水中這類有毒物質(zhì)的含量同水溫密切相關(guān):90℃時(shí),鹵代烴含量由原來常溫下每升53微克上升到191微克,氯仿則由43.8微克升到177微克;到100℃時(shí),兩者含量分別下降到110微克和99微克;繼續(xù)沸騰3分鐘,則降為9.2微克和8.3微克,這時(shí)的開水才稱得上是符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水。科學(xué)實(shí)驗(yàn)還證明,煮沸1~3分鐘,水中亞硝酸鹽含量增加十分緩慢;煮沸超過5分鐘,其含量才會(huì)急劇增加;如果繼續(xù)煮沸至10分鐘,這種有害物質(zhì)就成倍增加。
所以,把自來水燒開3~5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用。
可以這樣健康飲水:
.一、每次喝水以100-150ml為宜,間隔時(shí)間要20-30分鐘。
二、白天和晚上喝水大抵都要相同,不要在單一時(shí)間內(nèi)連續(xù)喝水大多。睡前少喝、睡后多喝是正確飲水的原則。因?yàn)樗昂人蠖喽啵瑫?huì)造成眼皮浮腫、夜尿多等,使睡眠質(zhì)素受影響。而經(jīng)過一個(gè)晚上的睡眠,人體流失的水分約400-500ml,早上起來需要及時(shí)補(bǔ)充,因此早上起床后空腹喝杯水有益血液循環(huán),及促進(jìn)大腦清醒和排毒。
三、身體每個(gè)系統(tǒng)都需要喝水。事實(shí)上,我們身體內(nèi)大部份都是水。人的肌肉、血液和大腦中有超過70%是水分。這是維持一個(gè)人每天生理需求的重點(diǎn)之一,而大部份的人都沒有攝取足夠的水分。
四、每天要喝8杯8盎司的水已經(jīng)是一種標(biāo)準(zhǔn)規(guī)則,但是你需要的可能更多,特別是當(dāng)你在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候。感冒生病的時(shí)候,特別是發(fā)燒的時(shí)候更需要補(bǔ)充大量的水分。另外,有一些體重管理的專家也相信在每參用餐前喝一杯水可以減少對食物的攝取量并幫助消化。
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