飲酒五宜五不宜(喝啤酒的禁忌事項有哪些？喝啤酒有什么禁忌的？)

自古以來，人們對酒的評價都是毀譽(yù)參半，適當(dāng)飲酒能夠助興，營造良好的交流氛圍，適量的酒能夠促進(jìn)血液循環(huán)，振奮精神，助長豪氣，在某些時候，酒還可以做為中藥的藥引子，便于藥性快速的發(fā)揮出來。

但飲酒過量也會傷肝傷腎，酒后誤事、酒駕出事故的情況也時有發(fā)生。下面我們就從養(yǎng)生的角度來介紹一下飲酒時應(yīng)當(dāng)注意的幾個問題。

飲酒五宜促進(jìn)健康

飲酒一宜：飲酒之前先護(hù)胃。酒中的乙醇對胃粘膜有較強(qiáng)的刺激性，在喝酒之前，最好先喝點粥、牛奶或者豆?jié){，有條件的吃塊點心或者面包片，可以在胃部形成保護(hù)層，減少酒精對胃的損害。

飲酒二宜：多喝白開水。在喝酒時多喝些白開水，能夠稀釋酒精，減少對胃的刺激，同時促進(jìn)排泄，讓水分帶走部分酒精，以減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。

飲酒三宜：多吃綠葉蔬菜。綠葉蔬菜中的維生素C和維生素E有抗氧化、保護(hù)肝臟的作用，可以減少酒精對肝臟的損害，綠葉蔬菜生食護(hù)肝效果更好。

飲酒四宜：多吃豆類食物。豆類食物中含有豐富的卵磷脂，有很好的養(yǎng)肝、護(hù)肝作用。

飲酒五宜：晚上喝酒時間最佳。早上和中午人體中分解乙醇的酶活性較弱，而晚上這種酶活性最強(qiáng)，所以晚上喝酒有助于快速分解酒精，減少酒對身體的損害。

飲酒五不宜要重視

飲酒一不宜：忌喝酒過快。人體的肝臟對酒精的分解是有限度的，喝酒過快，酒精不能及時分解，不但容易醉，而且容易損害人體的神經(jīng)系統(tǒng)和其它組織器官。

飲酒二不宜：忌疲勞時飲酒。很多人認(rèn)為喝酒解乏，這是嚴(yán)重錯誤的，人疲勞是因為身體的自由基之類的垃圾積累過多，喝酒時，酒精如果不能完全分解，會產(chǎn)生大量自由基，導(dǎo)致人體抗氧化能力減弱，變得更加疲勞，嚴(yán)重的會誘發(fā)心腦血管疾病。

飲酒三不宜：忌喝酒的同時飲用碳酸飲料。碳酸飲料會促進(jìn)人體對乙醇的吸收，抑制乙醇的分解，容易引起酒精中毒。

飲酒四不宜：忌喝冷酒。白酒熱一下可以促進(jìn)酒精的揮發(fā)，便于人體盡快分解，紅酒和啤酒冰鎮(zhèn)后容易刺激腸胃，抑制酒精分解，導(dǎo)致脾胃疾病。

飲酒五不宜：忌喝酒吃燒烤。燒烤類的食物含有較多的致癌物，酒中的鉛元素與致癌物容易結(jié)合，會刺激腸胃出現(xiàn)基因突變，導(dǎo)致腫瘤之類的疾病。

喝啤酒的禁忌事項有哪些？喝啤酒有什么禁忌的？

相信大家應(yīng)該都喝過啤酒，啤酒是一種非常常見的飲品，生活中很多人都非常的喜歡喝，尤其是在夏季的時候，基本上每天都會喝啤酒，那你們知道在喝啤酒的時候有什么需要注意的嗎？下面，給大家具體介紹一下喝啤酒的禁忌。
1、喝啤酒的禁忌
一、飯前忌喝冰鎮(zhèn)啤酒
飯前過量喝冰鎮(zhèn)啤酒，易使人體胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)。同時，會導(dǎo)致消化功能紊亂，易誘發(fā)腹痛、腹瀉等。
二、吃海鮮時忌喝啤酒
親朋相聚，不免要喝酒助興。在餐桌上，全都是海鮮美味佳肴，同時又喝啤酒
這種吃喝方法很不科學(xué)。據(jù)一項調(diào)查表明，海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在人體內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用。
啤酒海鮮一起食用易形成尿路結(jié)石
啤酒海鮮一起食用，會使人體血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，從而形成尿路結(jié)石。
三、啤酒忌與白酒混飲
白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，因此兩種酒的成分不一樣。白酒主要成分是乙醇;而啤酒中含有很多成分，如氨基酸、無機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)等。
啤酒中含有的大量二氧化碳容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，會加速酒精在全身的滲透作用，給肝臟、胃腸和腎臟等器官帶來嚴(yán)重的危害。
啤酒與白酒混飲對心腦血管危害大
啤酒與白酒混飲，會影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，可導(dǎo)致胃痙攣、急性胃腸炎并引起出血等，對心腦血管的危害更大。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當(dāng)。
四、喝啤酒忌配菜不當(dāng)
有些人喝啤酒喜歡吃魚、肉，這不僅影響消化，而且還會減少泡沫，損失啤酒的營養(yǎng)。
喝啤酒不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品
喝啤酒不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質(zhì)的油炸食品及其他組織松脆的食品最為適宜。
五、劇烈運(yùn)動后忌喝啤酒
夏季，有些人進(jìn)行劇烈運(yùn)動后，口渴難忍，常常痛飲一番啤酒。
其實，經(jīng)常這樣做有導(dǎo)致痛風(fēng)的可能。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人在劇烈運(yùn)動后，飲用啤酒會使血中尿酸濃度升高，在尿酸排泄發(fā)生故障時，便會在人體關(guān)節(jié)處沉淀，從而引起關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)。
六、胖人忌多喝常喝啤酒
有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝啤酒者易發(fā)胖，是因為清爽的苦味可刺激消化液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲，使胃口大開，進(jìn)食多，增加了熱量。
啤酒營養(yǎng)豐富，熱量較高，夏季經(jīng)常飲用，會使體內(nèi)脂肪堆積，身體發(fā)胖，出現(xiàn)“啤酒肚”。胖人多喝常喝，必使身體更胖。
七、不宜飲用過期的啤酒
啤酒的主要成分即是麥芽糖，長期貯存會變質(zhì)，啤酒中的二氧化碳也會消失。
飲用過期啤酒可引起腹瀉或中毒。一般來說，普通啤酒可保存兩個月，優(yōu)質(zhì)的可保存4個月，散裝的只能保存10多天。
八、不宜空腹飲酒
空腹時酒精吸收快，人容易喝醉，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍。
最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。
提醒：夏季忌喝涼白酒
有人喜歡冬天喝熱白酒，夏天喝涼白酒，總是認(rèn)為這樣飲酒才感到舒服。其實，冬夏均以喝熱白酒為好。
白酒的主要成分是乙醇，還含有甲醇、甲醛、乙醛等雜質(zhì)。甲醇在體內(nèi)分解較慢，如果攝入4~10毫升，往往會使人中毒。甲醛、乙醛是醇類的氧化物，甲醛的毒性為乙醇的30倍，它們具有強(qiáng)烈的刺激味和辛辣味，飲用后容易引起頭暈。但是，甲醇、甲醛、乙醛等的沸點很低，酒燙熱時往往會全部揮發(fā)掉。所以，白酒以燙熱后喝為好。
2、男人喝啤酒的好處
1、保護(hù)心臟
意大利研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。但每天喝啤酒應(yīng)不超過1品脫（約473毫升），相當(dāng)于1.4罐。
2、預(yù)防2型糖尿病
荷蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天適度喝啤酒（1-2杯），患2型糖尿病的危險明顯降低。
3、降低血壓
美國研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
4、有益大腦和記憶
美國研究發(fā)現(xiàn)，參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。
5、有益腎臟健康
芬蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。
6、提升自信
英國研究發(fā)現(xiàn)，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信。
7、加速鍛煉后恢復(fù)
西班牙研究發(fā)現(xiàn)，1瓶啤酒的補(bǔ)水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養(yǎng)，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
8、預(yù)防白內(nèi)障
加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預(yù)防白內(nèi)障。

喝酒的時候不能吃什么？

生活中不少人吃飯都喜歡喝酒，飲酒成為許多人的習(xí)慣，適當(dāng)?shù)膶ι眢w是有益的，可是過量飲酒會給身體帶來一些危害，而且在喝酒的時候，有些食物是不宜吃的，對腸胃不好，那么喝酒的時候不能吃什么？喝酒不宜吃哪些食物呢？下面為大家介紹。
1、喝酒不宜吃什么
第一：喝酒不能吃韭菜
韭菜在我們生活中扮演著至關(guān)重要的角色，韭菜對人體有很多的好處，但是據(jù)專家介紹說，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。本草綱目就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往會引起腹瀉。因此喜歡喝酒吃韭菜的博友們一定要引起重視了。
第二：喝酒時不能吃西紅柿
西紅柿也是夏日里最常見的菜品，但是喝酒時卻不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì)，造成腸道梗阻，引發(fā)危險。
第三：喝酒時不能吃胡蘿卜
胡蘿卜是飲食中常見的菜，具有很多的營養(yǎng)價值，但胡蘿卜下酒的吃法是不健康的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話，就會在肝臟中產(chǎn)生毒素，危害肝臟的健康。因此，博友們要改變胡蘿卜下酒的不良飲食習(xí)慣，飲酒時不要使用含有胡蘿卜素的食物，特別是在飲用胡蘿卜汁的時候更不要飲酒，以免對健康造成重大的影響。
第四：喝酒時不能吃海鮮
比如生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮就是喝酒的大忌。因為魚貝中含硫胺素酶，會使維生素B1分解破壞。硫胺素酶加熱到60攝氏度才能失去作用，因此，長期吃生魚生貝易造成維生素B1缺乏。喝酒時，酒精會妨礙小腸對維生素B1的吸收。所以若在生吃海鮮的同時大量飲酒，維生素B1缺乏的問題就會更加嚴(yán)重。
第五：喝酒時不能吃涼粉涼皮
酸辣爽滑的涼粉、涼皮也是頗受歡迎的下酒菜。但小雅了解到?jīng)龇蹧銎ぜ庸r都會加入明礬。明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，一起食用會加重肝臟負(fù)擔(dān)。經(jīng)常一起食用，特別傷肝。
第六：喝酒時不能吃生姜等刺激性食物
生活中很多博友喜歡往酒里放姜，這其實是個誤區(qū)。久食姜并同時再喝酒，容易在體內(nèi)形成積熱，這樣不僅會使得眼睛出問題，還會使痔瘡加重。但在引用黃酒時可以加一些生姜，因為可調(diào)黃酒的微苦味，但注意要少量。此外若一邊飲酒，一邊吃辣椒、大蒜、芥末等刺激性食物，由于酒和上述刺激性食物都屬于性味辛烈之品，容易對胃黏膜、腸壁等造成強(qiáng)烈刺激，從而嚴(yán)重?fù)p害胃腸功能。
要特別指出的是，夏日里很多博友都喜歡吃夜宵，最常見就是一邊飲酒一邊吃燒烤或者說是一些煙熏食物，這是最傷身的吃法，因為在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，就容易誘發(fā)消化道腫瘤。而煙熏制品也是，因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。
2、怎樣喝酒不易醉
1、宜慢不宜快。
飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液，30—120分鐘時血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內(nèi)可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
2、食飲結(jié)合。
喝酒前先吃一些飯菜填填肚子，不要空腹飲酒，這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。飲酒時，吃什么東西最不易醉_以吃豬肝最好。這不僅是因為其營養(yǎng)豐富，而且因為豬肝可提高機(jī)體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B的丟失，而豬肝又是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。
3、甜點加水果。
飲酒后立即吃些甜點心和水果可以保持不醉狀態(tài)。俗話說“酒后吃甜柿子，酒味會消失”，這話不錯。甜柿子之類的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代謝掉，甜點心也有大體相仿的效果。預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥，可飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進(jìn)乙醇分解，又能保護(hù)胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補(bǔ)液鹽。而且根據(jù)一些經(jīng)驗，飲酒前或餐中服用一片阿司匹林似乎有一定的解酒作用。這可能是阿司匹林中的水楊酸和乙醇，在腸中結(jié)合酯類物質(zhì)而代謝掉的緣故。
4、喝酒前也可以喝點酸奶。

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