維生素D對(duì)鈣的適量吸收是必不可少的。維生素D有助于強(qiáng)化骨骼,防止關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)退化。維生素D及其代謝物還能減少乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌及肺癌等癌癥的發(fā)病率。
維生素D的產(chǎn)生分為三個(gè)階段。
在第一階段,人體吸收含有某種膽固醇的食物,而這種膽固醇為維生素D的前身。人體要將它轉(zhuǎn)化成另一種形式才能使用。只有少量食物,例如鱈魚(yú)肝油及一些多脂的魚(yú)類一一金槍魚(yú)、鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、牡蠣、鯖魚(yú)魚(yú)、青魚(yú)一一含有天然的維生素D,可直接被人體利用。
在第二階段轉(zhuǎn)化的過(guò)程中,我們需要陽(yáng)光。陽(yáng)光的輻射能量能促進(jìn)人體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng),讓膽固醇轉(zhuǎn)化為能被利用的維生素D。
在最后一個(gè)階段中,肝和腎將維生素D再轉(zhuǎn)化成另一種形式的維生素一一維生素D3,它是人體所能利用的維生素的活躍形式。每天只需10?20分鐘陽(yáng)光照射,就能確保人體產(chǎn)生足置的維生素D。但我們大部分人接受陽(yáng)光照射的時(shí)間都不夠,人體幾乎不可能光靠陽(yáng)光產(chǎn)生所需的維生素D。
維生素D通過(guò)加強(qiáng)體內(nèi)校對(duì)基因的功能來(lái)減少免疫系統(tǒng)的老化和癌癥的發(fā)病率。
校對(duì)基因能識(shí)別出發(fā)生突變的DNA及細(xì)胞。而在人體清除細(xì)胞的這一過(guò)程中,維生素D3是不可缺少的。維生素D能合成P53基因運(yùn)作所需的蛋白質(zhì),而P53基因是人體主要的校對(duì)基因及癌細(xì)胞識(shí)別基因。該基因有助于通過(guò)控制特殊致癌基因的蛋白質(zhì)合成來(lái)防止癌癥。事實(shí)上,維生素D不僅有助于基因的正常運(yùn)作,還能保護(hù)P53基因本身免遭破壞。盡管維生素D與預(yù)防癌癥的關(guān)聯(lián)還需進(jìn)一步的調(diào)查來(lái)證實(shí),但維生素D很有可能具有防止肌肉、骨骼系統(tǒng)老化和免疫系統(tǒng)老化的雙重功效。想到維生素D時(shí),就想到了 “防御”,維生素D能幫助人體進(jìn)行自我保護(hù)。
大多數(shù)成年人維生素D的攝取量都不夠。因此,由于校對(duì)基因無(wú)法正常運(yùn)作,加大了癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。再?gòu)?qiáng)調(diào)一下,維生素D的來(lái)源只有3種:陽(yáng)光、食物和保健品。
服用多少維生素D才能達(dá)到抗衰老的最佳效果?
建議是,除非能確定從飲食中攝取足夠的維生素D,否則70歲及以下人群每天至少服用400國(guó)際單位(以保健品的形式),60歲以上人群每天600國(guó)際單位。400國(guó)際單位意味著每天4杯脫脂牛奶。維生素D過(guò)量在成年人中是很罕見(jiàn)的,只有連續(xù)6個(gè)月每天攝取2000國(guó)際單位以上,它才可能產(chǎn)生毒性。
除了服用保健品,建議多曬太陽(yáng),可以每天不涂防曬霜在戶外活動(dòng)10到20分鐘。人體能產(chǎn)生足夠的維生素D來(lái)提供自我保護(hù)。如果要在烈日下暴曬超過(guò)20分鐘,則需要涂抹防曬霜。SPE8的防曬霜會(huì)降低95%的維生素D生成,而如果使用SPE30的防曬霜,則無(wú)法生成任何維生素D。
一般情況下,達(dá)到健康的維生素D水平所獲得的益處大于暴露在陽(yáng)光下而患皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn),年齡越大,越是如此。最后,如果擔(dān)心自己是否缺乏維生素D,我們可以找醫(yī)生做一下測(cè)試,很快便能確定自己是否獲取了足夠的維生素D。
孕期堅(jiān)持喝牛奶的好處有很多。因?yàn)榕D滩坏珷I(yíng)養(yǎng)豐富,它還含有大量的鈣等一些微量青元素,所以是孕婦補(bǔ)鈣最好的食物和飲品。
研究發(fā)現(xiàn),在一杯普通的牛奶中,就含有約2.5毫克的維他命D,而這種物質(zhì)非常能孕婦來(lái)說(shuō)重要,因?yàn)樗翘旱墓趋腊l(fā)育和強(qiáng)化骨質(zhì)最重要的營(yíng)養(yǎng)元素。并且,懷孕期間,如果孕婦體丙卻乏維他命D,那么胎兒的骨骼發(fā)育將會(huì)受到嚴(yán)重的影響,等出生長(zhǎng)大后,孩子也容易患“骨骼疏松癥”以及發(fā)生“骨折”率高的危險(xiǎn)。
研究還發(fā)現(xiàn),一杯普通的牛奶中,還含有約50毫克的鈣元素,孕期飲用牛奶后,可以通過(guò)臍帶,向腹中胎兒傳輸鈣物質(zhì),從而增加胎兒骨骼發(fā)育。并且,一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),那些在懷孕期間每天喝一杯牛奶和兩杯或三杯牛奶的孕婦相比,情況也大不相同:那些每天多喝一杯牛奶的媽媽,寶寶出生時(shí)的體重平均會(huì)增加41克。這就是明顯的大差別。
在整個(gè)孕期十月懷胎的過(guò)程中,孕婦的體內(nèi)需要貯存鈣50克,才能滿足自己與胎寶寶所需,因?yàn)槊刻熘辽僖┙o胎兒30克。并且,孕媽媽如果體內(nèi)鈣元素缺乏,不但會(huì)導(dǎo)致胎兒發(fā)育遲緩,而且還會(huì)導(dǎo)致自己的血鈣降低,從而引發(fā)腿抽筋、手足抽搐甚至骨質(zhì)酥松等一系列不良的癥狀出現(xiàn)。
一般來(lái)說(shuō),孕婦每天喝350克左右的牛奶,才能滿足腹中寶寶的生長(zhǎng)和自己身體健康的需求。
不過(guò),孕期喝牛奶,也不是多多善于,有心的孕婦一定要把握好每天的飲用量。并且,最好選用采取那些加鈣配方的牛奶,或者采用利樂(lè)磚無(wú)菌包裝技術(shù)的牛奶等,這樣的牛奶才能完好地保存牛奶的營(yíng)養(yǎng),飲用后才會(huì)更健康。
平時(shí)補(bǔ)充維生素d能夠有效地對(duì)兒童骨骼生長(zhǎng)發(fā)育起到很好的作用。
如果在兒童生長(zhǎng)發(fā)育骨骼的時(shí)候,缺乏維生素d對(duì)兒童的身體有很大的影響。
平時(shí)我們可以從一些富含維生素d的食物中攝取,如新鮮的蛋類,瘦肉,魚(yú)類,鮮蝦,奶制品,菠菜,胡蘿卜,菜花等食物。
可用兒童多維片:補(bǔ)充多種維生素及礦物質(zhì);適合需補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)的2-10歲兒童
tips:在選擇上注意兩點(diǎn):1?看品牌,選擇大品牌,質(zhì)量好,效果佳;2看平臺(tái),資質(zhì)是否齊全、是否有追溯機(jī)制,是否與消費(fèi)者站在一起,售后有保障。
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