吃茵陳炒雞蛋的功效

吃茵陳炒雞蛋的功效包括健脾和胃、滋陰清熱以及利膽退黃等，詳情如下：

1、健脾和胃

茵陳歸脾、胃經(jīng)，而中醫(yī)認(rèn)為雞蛋也歸脾、胃，二者一起炒著吃可達(dá)到健脾和胃的功效，有助于緩解脾胃虛弱引起的食欲不振、大便溏稀、神疲倦怠等癥狀。

2、滋陰清熱

茵陳味道苦、辛，還可起到清利濕熱的功效，而雞蛋具有滋陰潤燥的作用，所以吃茵陳炒雞蛋能夠起到滋陰清熱的作用，有助于改善濕溫暑濕、濕瘡瘙癢等病癥。

3、利膽退黃

茵陳歸肝、膽經(jīng)，具有利膽退黃的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，可促進(jìn)肝臟的修復(fù)，因此適量吃些對于減少肝損傷，緩解黃疸所致的面色發(fā)黃、尿少等癥狀有一定的效果。

此外，還有利濕助食、緩解疲勞、增強(qiáng)免疫等功效。用茵陳炒雞蛋時，應(yīng)注意少油、少鹽。同時，由于茵陳性寒，脾胃虛寒、大便溏泄者不宜吃。

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