菠菜和西瓜不建議一起吃。
菠菜和西瓜都是日常比較多見(jiàn)的食物,菠菜一般在正餐中吃,西瓜屬于水果,通常不宜與正餐一起吃,西瓜和菠菜一起吃雖然不會(huì)出現(xiàn)食物相克的情況,但是由于兩者都含大量的纖維素加上西瓜的含水量比較高,如果一起吃容易增加胃腸道的消化負(fù)擔(dān),引起腹痛、腹脹等胃腸道不適,因此不建議兩者一起吃,可以在吃完菠菜后間隔半小時(shí)到一小時(shí)再吃西瓜。
吃菠菜或者西瓜都需要控制吃量,避免一次性攝入過(guò)多,菠菜中含有大量的草酸,存在草酸鈣腎結(jié)石的患者不建議吃菠菜,女性在月經(jīng)期不建議吃西瓜。
一、菠菜能和南瓜一起吃嗎?
菠菜和南瓜可以一起吃,對(duì)身體也大有益處,只是菠菜中的維生素C會(huì)被破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以若補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素的最好不要同食。另外,菠菜和南瓜都有各自的飲食規(guī)則,所以食用時(shí)盡量要注意,以免身體不適。
1、菠菜內(nèi)含大量的維生素C,南瓜內(nèi)含大量的維生素C分解酶,二者同食會(huì)使維生素C破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、菠菜中營(yíng)養(yǎng)元素豐富,能有效養(yǎng)血止血、消炎止痛、潤(rùn)腸通便等。但由于內(nèi)含大量的草酸,所以在食用前,最好焯水,以降低草酸的含量。另外,脾胃虛弱、腎炎、腎結(jié)石、尿路結(jié)石等患者不宜食用,以免加重病情。
3、南瓜性溫且是發(fā)物,食用過(guò)多會(huì)引發(fā)上火,所以患有熱癥疾病、黃疸等疾病的患者最要不要食用,以免身體不適。
二、菠菜不能和什么一起吃?
菠菜性溫且內(nèi)含大量草酸,所以不能和黃鱔、豬肝、牛奶、黃瓜、韭菜、豆腐、黃豆等禁忌食物一起吃,具體原因如下表:
菠菜 黃鱔(鱔魚) 菠菜和黃鱔(鱔魚)功能不協(xié)調(diào),二者同食會(huì)引發(fā)腹瀉,所以不宜同食。
豬肝 菠菜內(nèi)含豐富的維生素C,豬肝內(nèi)含大量的銅、鐵等金屬元素,二者同食會(huì)使維生素C氧化,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以不宜同食。
牛奶、奶酪 菠菜內(nèi)含大量草酸,牛奶或奶酪內(nèi)含大量鈣元素,二者同食會(huì)產(chǎn)生不易消化的沉淀物,引發(fā)痢疾,所以不宜同食。
黃瓜 菠菜內(nèi)含大量的維生素C,黃瓜內(nèi)含大量的維生素C分解酶,二者同時(shí)會(huì)破壞維生素C,降低食用價(jià)值。
韭菜 菠菜和韭菜都含有大量草酸,二者同食會(huì)引發(fā)腹瀉,所以不宜同食。
豆腐 菠菜內(nèi)含大量草酸,豆腐內(nèi)含大量的鈣元素,二者同食會(huì)形成不易消化的沉淀物,引發(fā)結(jié)石,所以不宜同食。
黃豆 菠菜中含有銅元素,黃豆中含有大量維生素C,二者同食,會(huì)導(dǎo)致銅代謝不暢,引發(fā)消化不良。
三、菠菜為什么不能晚上吃?
1、菠菜含鐵量高,但能溶于機(jī)體的只有1%,其余的不易被機(jī)體吸收,加上內(nèi)含的草酸,會(huì)使人體更加難吸收,若晚上食用后,會(huì)加重肝臟等負(fù)擔(dān)。
2、到了晚上,機(jī)體各方面開始進(jìn)入排毒狀態(tài),而食用不易吸收的菠菜后,會(huì)打亂器官排毒時(shí)間。
3、菠菜內(nèi)含大量草酸,若晚上食用后,會(huì)增加結(jié)石病。不過(guò)若晚上實(shí)在想吃的話,可在做菜前將菠菜焯下水,以減少草酸含量。
4、孕婦和小孩屬特殊群體,最不適合晚上吃,因?yàn)椴げ藭?huì)干擾鋅和鈣的吸收,孕婦食用后,不僅會(huì)食欲不振、味覺(jué)下降,還會(huì)影響胎兒發(fā)育,所以最好不要吃。
問(wèn)題一:與西瓜相克的食物有哪些西瓜是瓜果中果汁最豐富的,含水量高達(dá)90.6%,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,治療范圍也很廣泛。果汁和瓜皮都含有苷和酶,有強(qiáng)心、利尿、消炎、降壓作用,而且對(duì)腎炎、心臟病、高血壓、慢性胃炎有特殊療效。在夏天,多吃些西瓜,不僅補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng),清涼解暑,而且能增進(jìn)食欲,消除疲勞。西瓜食物相克列表,和西瓜相克的食物西瓜與油果子不能同食這兩種食物如果同食,容易發(fā)生嘔吐。尿頻患者忌食西瓜西瓜的利尿作用是很明顯的,而且性屬寒涼。腎氣不足、小便頻多者食之會(huì)加重病情。西瓜不宜和羊肉一起吃吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易傷元?dú)?,是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。對(duì)于患有陽(yáng)虛或脾虛的患者,極易引起脾胃功能失調(diào)。西瓜的最佳搭配食物,西瓜食物相宜列表西瓜+大蒜西瓜能治療腎炎和降低血壓,它所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì),增加腎炎病人的營(yíng)養(yǎng),它還含有能使血壓降低的物質(zhì)。西瓜與大蒜搭配食用,其營(yíng)養(yǎng)更加豐富,而且對(duì)慢性腎炎浮腫和肝硬化腹水有一定療效。西瓜皮+冰糖西瓜皮又叫西瓜翠衣,有清熱解暑、利尿的功效。若用西瓜皮與冰糖搭配食用,對(duì)吐血和大便下血有一定療效。西瓜食性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng);具有清熱解暑、止渴除煩、利小便之功效。(1)補(bǔ)充熱能。西瓜汁中含有糖分和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能為機(jī)體補(bǔ)充一定的熱能。(2)止渴降溫。西瓜含有大量水分,能補(bǔ)充水分,改善缺水口渴癥狀,并對(duì)發(fā)熱者有降溫作用。(3)利尿降壓。據(jù)研究,西瓜中含瓜氨酸和精氨酸物質(zhì),可促進(jìn)肝臟合成尿素,并從尿中排出,起到滲透性利尿作用;同時(shí),西瓜中含鈉量極少,因而促使腎臟減少對(duì)水的重吸收,也起利尿作用。此外,西瓜含有配糖體物質(zhì),能利尿降壓。(4)美容作用。常食西瓜可補(bǔ)充大量水分和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于皮膚滋潤(rùn)光澤;另一方面,可促進(jìn)利尿,有利于清除血液中有毒物質(zhì),清除自由基等對(duì)皮膚的損傷。(5)改善食欲。西瓜中含有蛋白酶成分,可促進(jìn)蛋白質(zhì)的分解和吸收。此外,西瓜味甜爽口,生津止渴,可改善食欲和胃腸功能。
問(wèn)題二:西瓜與什么食物相克西瓜相克的食物如下:
1、西瓜不能和羊肉一起吃:吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?,是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀?,而西瓜性寒,屬生冷之品,進(jìn)食后不僅大大降低了羊肉的溫補(bǔ)作用,且有礙脾胃。對(duì)于患有陽(yáng)虛或脾虛的患者,極易引起脾胃功能失調(diào)。
2、西瓜與油果子相克:這兩種食物如果同食,容易發(fā)生嘔吐。
3、西瓜和油炸物:下痢
4、西瓜和八寶丹:中毒
5、西瓜+和皮皮蝦:腹痛、腹瀉、惡心
6、西瓜和 鯛魚:引起胃腸不適
7、西瓜和 羊肉:傷元?dú)?
8、西瓜和蝦:腹痛、腹瀉、惡心
9、西瓜和山竹:身體不適
問(wèn)題三:西瓜和羊肉是不是相克的食物不是。就看你怎么吃了。剛吃完羊肉最好不要吃西瓜。
喝完羊湯也不要立即吃西瓜。
水果要在飯后半小時(shí)吃比較科學(xué)。
問(wèn)題四:西瓜和什么水果相克西瓜和水果相克的還蠻少的,我就知道和山竹。
和蝦,蝦爬子吃完腹瀉惡心。和羊肉一起吃傷元?dú)狻?
問(wèn)題五:吃西瓜不能和什么東西混在一起吃?個(gè)如此簡(jiǎn)單的似乎玩笑一樣的內(nèi)容,竟然轉(zhuǎn)發(fā)超過(guò)22000多條,評(píng)論12000多條。一些教授、醫(yī)生在哪里感嘆“為什么”? 真的,我也想知道這個(gè)理由. 本以為這個(gè)”食物相克的故事“已經(jīng)被大家拋棄,沒(méi)想還如此熱捧。 后來(lái)發(fā)現(xiàn)更有甚者百度zhidao.baidu/question/101214678 列出211條相克的食物大全。用搜狗可看到758600多條相關(guān)文字。用googel 可看到 252萬(wàn)條相關(guān)文字。 這個(gè)圖是在一家社區(qū)健康屋貼圖拍的,這樣教育百姓,不是科普是可怕!
這個(gè)”故事“如果大家只是“戲說(shuō)一下,并不落實(shí)于行動(dòng),也就好啦。如上一些單位都當(dāng)做健康教育教材了,科普還是胡傳? 這樣瘋傳風(fēng)轉(zhuǎn),總有一天又被“媒體”嘲笑中國(guó)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究者!
在這里, 我轉(zhuǎn)發(fā)浙江醫(yī)科大學(xué)、蘭州醫(yī)科大學(xué),中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)共同完成的研究,請(qǐng)大家讀一讀,不要再誤傳誤導(dǎo)!文章發(fā)表于《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》2011年第2期148-153頁(yè),作者張片紅教授。研究?jī)?nèi)容三個(gè)部分,1是對(duì)近年“相克”觀點(diǎn)傳播的文獻(xiàn)分析; 2是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)觀察血清學(xué)指標(biāo),3是人體試食實(shí)驗(yàn),觀察臨床癥狀等。 以下是研究結(jié)果摘錄。
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1 文獻(xiàn)回顧分析: 此次調(diào)研檢獲的與食物相克相關(guān)文獻(xiàn)能較準(zhǔn)確地反映我國(guó)在該領(lǐng)域 15年來(lái)的研究情況。從文獻(xiàn)分析和書籍統(tǒng)計(jì)可以看出,2003-2006 年的食物相克文獻(xiàn)最多,文獻(xiàn)總數(shù)的 50.80%;僅 2005 年和 2006 年出版發(fā)行的相關(guān)書籍占書籍總量的 67.22%。說(shuō)明2003-2006 年人們加大了對(duì)食物相克的關(guān)注力度,但看法并不一致,爭(zhēng)議性較大。相關(guān)書籍以個(gè)人獨(dú)著情況為主,且均非資深營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家。187篇文獻(xiàn)刊于 138種期刊,61本書籍出版于 344個(gè)出版社,提示食物相克的相關(guān)文獻(xiàn)分布比較分散。但是有些是國(guó)家的主要出版社,并大多以科普性質(zhì)的內(nèi)容發(fā)表,缺乏實(shí)際依據(jù),更談不上科學(xué)性,相當(dāng)一部分是重復(fù)性描述,相互抄襲,極易找出疑點(diǎn)。本次調(diào)查結(jié)果顯示,書籍、雜志、廣播、電視等是公眾獲取“相克”知識(shí)的主要途徑。
2 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)結(jié)果:動(dòng)物小鼠分為5組和對(duì)照組實(shí)驗(yàn)不同的“相克”食物,根據(jù)其相克機(jī)制分為中毒組(包括“豬肉+百合” 、 “雞肉+芝麻” )和腹瀉組(包括“黃瓜+花生” 、 “韭菜+蜂蜜” ),制成鼠糧, 食用一周, 未發(fā)現(xiàn)動(dòng)物任何異樣。稱重、解剖,觀察臟器、血液等可見(jiàn)可測(cè)指標(biāo)。均未發(fā)現(xiàn)明顯差別。
3 人體試驗(yàn)結(jié)果: 調(diào)查的1000余人當(dāng)中, 62.8%的人認(rèn)為同意食物是有相克之說(shuō)的,不同意或認(rèn)為錯(cuò)誤的僅占21%。。 60名25-45歲成年人,男女各半, 食用新鮮安全的配對(duì)“相克食物”,(包括豬肉+百合、雞肉+ 芝麻、牛肉+土豆、韭菜+菠菜、土豆+西紅柿), 按照一般烹調(diào)方法烹調(diào),食用后觀察4小時(shí)。
結(jié)果發(fā)現(xiàn):試驗(yàn)期間受試者的精神狀態(tài)、飲食、睡眠、大小便情況等均未見(jiàn)異常。受試食物相克原因及受試者的主觀反應(yīng) 受試者在食用“相克”食物組合后均未出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。。
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食物相克的流傳的3大理由
我想說(shuō)食物相克肯定不是科學(xué)定......>>
問(wèn)題六:米飯和西瓜相克會(huì)得什么米飯和西瓜不會(huì)相克
西瓜+皮皮蝦:腹痛、腹瀉、惡心
西瓜+鯛魚:引起胃腸不適
西瓜+羊肉:傷元?dú)?
西瓜+蝦:腹痛、腹瀉、惡心
西瓜+山竹:身體不適
問(wèn)題七:西瓜和哪一種水果相克西瓜+蝦:腹痛、腹瀉、惡心 西瓜+皮皮蝦:腹痛、腹瀉、惡心 西瓜+山竹:身體不適 西瓜+鯛魚:引起胃腸不適 西瓜+羊膽:傷元?dú)?禁忌人群:糖尿病人少食
問(wèn)題八:火龍果與西瓜不能跟什么東西相克西瓜雖好,但它總屬寒涼之品,素體虛寒胃弱之人如若貪食過(guò)多,易引起腹痛、腹瀉;它還不宜與油膩之物一同食用;西瓜若與溫?zé)岬氖澄锘蝻嬃贤?,則寒熱兩不調(diào)和,易使人嘔吐。
火龍果屬?zèng)鲂?,且果肉的葡萄糖不甜,但其糖分卻比一般水果的要高一些。
食用禁忌:火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
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問(wèn)題九:對(duì)蝦和西瓜相克食物?對(duì)美味佳肴,你是否會(huì)想到,有些食物是不能混吃的。否則,你非但不能獲得品嘗美味的享受,反而會(huì)影響健康,甚至危及生命。專家提醒你,以下這20種食物是堅(jiān)決不能混吃的。
1. 豬肉*菱角――肚子痛
2. 牛肉*栗子――引起嘔吐
3. 羊肉*西瓜――傷元?dú)?
4. 狗肉*綠豆――會(huì)中毒
5. 兔肉*芹菜――脫發(fā)
6. 雞肉*芹菜――傷元?dú)?
7. 鵝肉*雞蛋――傷元?dú)?
8. 甲魚*莧菜――會(huì) 中毒
9. 鯉魚*甘草――會(huì)中毒
10. 螃蟹*柿子――腹瀉
11. 白酒*柿子――會(huì)胸悶
12. 紅薯*柿子――會(huì)得結(jié)石
13. 糖精(片)*雞蛋――會(huì)中毒、重則死亡
14. 紅塘*皮蛋――會(huì)中毒
15. 洋蔥*蜂蜜――傷眼睛
16. 豆腐*蜂蜜――耳聾
17. 蘿卜*木耳――得皮炎
18. 馬鈴薯*香蕉――面部生斑
19. 芋頭*香蕉――腹?jié)q
20. 花生*黃瓜――會(huì)傷身
21種食物不能一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.
2.牛肉栗子一起吃,食后就會(huì)發(fā)嘔吐.
3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵.
4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身.
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫.
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會(huì)傷元?dú)?
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃?jìng)眢w.
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身.
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行.
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭(zhēng).
11.雞蛋糖精更相克,同食中毒更傷身.
12.柿子紅薯若同吃,體內(nèi)結(jié)石易形成. 耽13.柿子螃蟹也相背,同食之后會(huì)腹瀉.
14.柿子白酒更不合,食后使你心發(fā)悶.
15.豆腐蜂蜜伴著吃,味道雖好耳要聾.
16.洋蔥蜂蜜也不合,同食就會(huì)傷眼睛.
17.香蕉芋頭本不合,同時(shí)入胃腹脹痛.
18.香蕉相克馬鈴薯,同食面部要起斑.
19.黃瓜生熟都可以,進(jìn)食之際忌花生.
20.蘿卜木耳不同食,食了容易生皮炎.
21.蘿卜水果更相背,甲狀腺腫會(huì)誘發(fā).
問(wèn)題十:帶魚和西瓜是不是相克的食物如果同時(shí)食用肯定會(huì)有問(wèn)題;先吃帶魚,相隔兩個(gè)小時(shí)左右再吃西瓜就不會(huì)有問(wèn)題了。
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