蘋(píng)果醋上火嗎

飲用蘋(píng)果醋一般不會(huì)導(dǎo)致上火。

蘋(píng)果醋是蘋(píng)果發(fā)酵制成的，蘋(píng)果性涼，經(jīng)過(guò)發(fā)酵后不會(huì)變?yōu)闇匦?，因此飲用蘋(píng)果醋不會(huì)上火。蘋(píng)果醋味道酸甜，具有開(kāi)胃消食的作用，適合食欲低下的人群飲用;且適量飲用蘋(píng)果醋還能醒酒、消除疲勞。上火是民間俗語(yǔ)，用中醫(yī)理論解釋可歸納為熱證，是指體內(nèi)陰陽(yáng)失衡、內(nèi)火旺盛所致，上火人群適量飲用蘋(píng)果醋不僅不會(huì)加重上火癥狀，還對(duì)身體健康有利。

但由于蘋(píng)果醋中含有醋酸，飲用過(guò)多會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多，從而引起胃腸道不適癥狀，因此不建議長(zhǎng)期大量飲用。

多吃醋可以降火，這個(gè)火怎么理解是正確的？

果醋含有較多的天然芳香物質(zhì)有機(jī)酸，并富含維生素、礦物質(zhì)等，經(jīng)常喝果醋好處多多。 預(yù)防高血壓果醋特別是蘋(píng)果醋，由于其中含有大量鉀離子，能夠抵消體內(nèi)過(guò)多的鈉鹽，從而降低鈉鹽的含量;同時(shí)，蘋(píng)果醋的酸性成分能疏通、軟化血管，幫助排出血液中的毒素。因此，血壓高的人不妨喝點(diǎn)蘋(píng)果醋，一般一天喝250毫升左右就可以利于我們?cè)黾訒r(shí)鈣的攝取量。 解酒又防醉喝酒前喝一杯果醋可以抑制酒精吸收，酒后喝一杯可以解酒防醉，讓頭腦迅速清醒起來(lái)，效果“立竿見(jiàn)影”。

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