粥是由稻米、小米或者玉米豆類等熬煮成的粘稠的食物,做法比較簡單,特別是在時間緊迫的早上很多人喜歡將剩下的米飯加水熬煮后即可制作成香噴噴的粥,不僅能果腹,還能及時的給人體補(bǔ)充很多營養(yǎng)。那么天天早上喝粥好嗎?跟著本文一起來看看。
喝粥的好處
1、容易消化:一般白粥在熬煮時,溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化的效果,且處于入口即化的狀態(tài),特別適合一些腸胃不適的人群食用,能很好的消化掉。
2、促進(jìn)食欲:處于生病時經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象,這時候喝比較清淡的白粥,搭配一起開胃的食物,不僅能促進(jìn)食欲,還有助于補(bǔ)充體力。
3、預(yù)防便秘:現(xiàn)代人因為缺乏運動經(jīng)常會出現(xiàn)精神不濟(jì)的現(xiàn)象,很多人有便秘呃困擾。而白粥中含有大量的水分,不僅能果腹還能為身體補(bǔ)充水分,促進(jìn)排便,起到預(yù)防便秘的效果。
4、延年益壽:據(jù)研究表明粥中含有大量的營養(yǎng)元素及膳食纖維,日常飲用能很好的預(yù)防疾病,特別適合一些腸胃不佳或者牙齒松動、年長的人食用,能起到很好的保健效果。
5、調(diào)節(jié)腸胃:一些腸胃功能比較弱或者有潰瘍的患者,日常在飲食中要多加注意,少食多餐,達(dá)到細(xì)嚼慢咽的狀態(tài),比較適合喝粥進(jìn)行養(yǎng)胃。
6、預(yù)防感冒:喝粥能很好的提升身體的御寒能力,有效的預(yù)防感冒風(fēng)寒等。
7、預(yù)防干啞:對于一些喉嚨發(fā)炎或者有疼痛等不適感的人群,可以喝粥來滋潤喉嚨,能很好的緩解不適感。
上述就是本文針對天天喝粥好不好進(jìn)行的分析,通過本文可以看出粥是一種營養(yǎng)價值和食用價值都比較高的食物,特別適合處于發(fā)育期或者年老的人群食用。但是粥并不是人人都適合喝,有些有慢性胃病、胃炎、糖尿病等患者不建議喝粥,這樣可能會加重胃部的不適感,刺激胃部產(chǎn)生更多的胃酸,嚴(yán)重的可能會出現(xiàn)胃潰瘍或者胃黏膜等。另外對于糖尿病患者也不適合天天喝粥,因為粥屬于很容易消化的食物,且含有一定的糖分,如果每天食用會導(dǎo)致血糖快速升高,加重胰腺的負(fù)擔(dān)。
1.
每天早上喝大米紅棗粥是可以的。
2.
紅棗粥采用紅棗,大米加適量水一起烹飪,有補(bǔ)血和胃等作用,因為大米中含有蛋白質(zhì),脂肪和有機(jī)酸,單糖,維生素B及鈣,磷,鐵等元素。
3.
棗含有維生素A、C、E、P,生物素,胡蘿卜素磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),葉酸,泛酸,煙酸等。它有提高人體免疫力,防治骨質(zhì)疏松和貧血,軟化血管,安心寧神等作用。中老年人更年期骨質(zhì)疏松、青少年生長發(fā)育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等,食用棗類食品都會有很好的食療效果,病后體虛的人食用棗類也有很好的滋補(bǔ)作用。紅棗適宜慢性肝炎,也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環(huán)磷酸腺甙,可擴(kuò)張血管,增強(qiáng)心肌收縮力,改善心肌營養(yǎng),對防治心血管疾病有一定好處。
4.
大米具有很高營養(yǎng)功效,是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
它具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用,可以和參湯媲美。
通常所說的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。
喝粥的7大好處:
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產(chǎn)生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強(qiáng)食欲,補(bǔ)充體力
生病時食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促進(jìn)食欲,又為虛弱的病人補(bǔ)充體力。
3、防止便秘
現(xiàn)代人飲食精致又缺乏運動,多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補(bǔ)充水分,有效防止便秘。
4、預(yù)防感冒
天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預(yù)防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀
對于喉嚨不適、發(fā)言疼痛的人,溫?zé)岬闹嘀茏虧櫤韲?,有效緩解不適感。
6、調(diào)養(yǎng)腸胃
腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應(yīng)少食多餐、細(xì)嚼慢咽,很適合喝稀飯調(diào)養(yǎng)腸胃。
7、延年益壽
喝粥可以延年益壽,五谷雜糧熬煮成粥,含有更豐富的營養(yǎng)素與膳食纖維,對于年長、牙齒松動的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健養(yǎng)生的最佳良方。
每天喝粥不太好,因為喝粥不用細(xì)嚼,缺少咀嚼會加速老年人咀嚼器官的退化;粥類食物中纖維含量較低,不利于老年人排毒。吃飯必須咀嚼,咀嚼不僅要用牙齒把飯粒細(xì)細(xì)咬碎,同時還促使唾液分泌,唾液中所含的酶對淀粉也有初步的消化作用。谷物與水長時間混合熬煮后,形成食糜,幾乎無需牙齒的咀嚼和唾液的幫助就被胃腸消化。缺乏咀嚼,唾液中的淀粉酶就不能將粥中的淀粉充分分解為麥芽糖,從而影響消化。唾液還有中和胃酸、修復(fù)胃黏膜的作用,喝粥時口腔幾乎不用分泌唾液,自然也就不利于保護(hù)胃黏膜。
因此如果要喝粥,最好加些輔料。
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