吃燒烤后吃什么解毒

燒烤相信多數(shù)人都吃過，特別是在炎熱的夏季好像只有燒烤的香味能促進人的食欲，但是肉類在高溫下燒烤會將脂肪滴在炭火上，導(dǎo)致和肉里的蛋白質(zhì)結(jié)合，從而生成一種致癌物質(zhì)苯并芘，如果長期食用燒烤會導(dǎo)致這種致癌物質(zhì)在身體積累，有誘發(fā)胃癌、腸癌的效果。那么吃完燒烤后可以吃些什么能解毒呢?跟著本文一起來看看。

吃燒烤后吃什么能解毒

1、香蕉：燒烤中含有大量的苯并芘等致癌物質(zhì)，能給身體帶來致癌的風(fēng)險，據(jù)研究表明吃香蕉能在一定程度上一直苯并芘的致癌作用，從而能起到保護腸胃的效果。

2、獼猴桃：獼猴桃中含有大量的碳水化合物、膳食纖維、維生素及一些微量元素，可以稱為是維C王，能起到清熱降火的效果。另外獼猴桃中含有抗突變成分谷胱甘肽物質(zhì)，能很好的抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，因此吃完燒烤后可以適量的進食獼猴桃能起到很好的抑制效果。

3、蘋果：蘋果是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，含有豐富的維生素C及鉀元素，除此之外還含有大量的纖維素能很好的補充腸道的容量，有助于降低因為吃燒烤造成的致癌風(fēng)險。

4、梨：梨含有大量的維生素、膳食纖維及一些微量元素，能起到很好的預(yù)防便秘的效果，也能更好的將人體的致癌物質(zhì)排出。往往吃燒烤的時候會有很多的強致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴堆積在身體里，吃梨后會降低這種致癌物質(zhì)，起到很好的預(yù)防效果。

5、綠茶：綠茶從一定的程度上有解毒的效果，這個功效和香蕉差不多，日常食用能起到很好的預(yù)防上火的現(xiàn)象，所以在吃完燒烤后可以適量的飲用綠茶能很好的清理腸胃。

6、核桃：據(jù)研究表明如果吃油膩的食物過多的話可以吃核桃來解膩，能借助核桃中的特殊氨基酸來減少高脂肪對于動脈血管的損害，能有助于保證動脈的柔軟性和活力，預(yù)防硬化的風(fēng)險。

7、大蒜：大蒜自古就有保護肝臟的功效，能很好的提升肝臟的解毒功效，主要是能很好的阻斷亞硝酸銨致癌物質(zhì)的合成，從而能預(yù)防癌癥的發(fā)生。所以在吃燒烤的時候可以選擇食用大蒜，從而能起到抗癌的效果。

上述就是本文針對吃燒烤后吃什么能解毒進行的分析，通過本文可以看出有很多食物能緩解燒烤中的致癌物質(zhì)，預(yù)防一些癌癥的發(fā)生。不過還是建議大家少吃燒烤，以防一些致癌物質(zhì)在身體積累造成傷害。

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