。
維生素D作用
1、D促進(jìn)鈣磷吸收
2 、骨骼鈣化，骨和牙齒的正常發(fā)育
3、維持正常代謝
魚(yú)肝油系自鮫類動(dòng)物等無(wú)毒海魚(yú)肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后
，用精煉食用植物油、濃度較高的魚(yú)肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度
，再加適量的穩(wěn)定劑制成。
每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0%以上;維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0%
。
為黃色至橙紅色的澄清液體;微有特異的魚(yú)腥臭
，但無(wú)敗油臭
。
4、生睫毛愛(ài)美的帥哥美女們
，使用魚(yú)肝油涂在睫毛的根部，就可以使睫毛長(zhǎng)的更長(zhǎng)
，更濃密。
5
、擋輻射抗癌那些長(zhǎng)期有可能接觸到輻射的工作人群可以再醫(yī)生的建議下適量的食用魚(yú)肝油。
6
、乳期媽媽的秘密武器初為媽媽的美女們或許會(huì)面對(duì)一個(gè)問(wèn)題，那就是乳頭皸裂
，怎么辦呢?在皸裂處涂上點(diǎn)魚(yú)肝油吧
，這樣既能幫助皮膚很快的恢復(fù)，也不會(huì)對(duì)寶寶造成任何不良的影響
。
二、魚(yú)肝油的食用價(jià)值
1 、持續(xù)時(shí)間
小兒吃魚(yú)肝油要堅(jiān)持吃，3歲以前最好是連續(xù)吃上三四個(gè)月停一停
，然后再接著吃。成人可以根據(jù)需要適量吃
，一般吃的比較少
。
2
、食用次數(shù)小兒吃魚(yú)肝油一般每天一粒就夠了，如果缺鈣比較嚴(yán)重
，則要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒
，間隔6--8個(gè)小時(shí)
。
3、食用時(shí)間
一般吃魚(yú)肝油上午吃比較好
，然后晚上睡覺(jué)前再搭配吃一粒鈣劑更好(這是針對(duì)需要補(bǔ)鈣的孩子而言的)。
4、吃的方法1歲以下的小兒，吃魚(yú)肝油時(shí)必須由大人把魚(yú)肝油咬開(kāi)
，把魚(yú)肝油滴到寶寶的嘴里吃，然后把魚(yú)肝油的膠囊皮自己吃了
，也能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
對(duì)于2歲以上的寶寶
，咀嚼能力提高了，可以讓寶寶直接把魚(yú)肝油咬碎了
，都吃下去，但是大人要監(jiān)督著讓寶寶使勁嚼碎了
。
5、由于魚(yú)肝油有特殊的魚(yú)腥味
，有的孩子吃不上來(lái)，不想吃
。家長(zhǎng)可以把魚(yú)肝油滴進(jìn)孩子的粥飯里或奶粉里讓他喝下。
以下情況需補(bǔ)充魚(yú)肝油
如果嬰兒母乳不足或斷乳后未及時(shí)添加蛋黃
、動(dòng)物肝臟等富含維生素A 和D以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等食品
。
或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病等影響維生素 A和D的吸收
。
或者患有慢性消耗性疾病使維生素A 和D的消耗增多。
或者缺少日照;以及生長(zhǎng)過(guò)快使需要量增多等等因素都可以引起維生素 A和或D的缺乏。
乳中維生素A 的含量高于牛乳
，如果乳母營(yíng)養(yǎng)充足、膳食平衡
，乳汁中的維生素A大多能滿足嬰兒的需要。
而維生素D 在母乳和牛乳中都較少
，所以無(wú)論是人乳喂養(yǎng)或 牛乳喂養(yǎng)的嬰兒，自出生后2-3周起
，每日須給服維生素D 400 單位的預(yù)防劑量，連續(xù)服用2-3年
。
尤其是對(duì)早產(chǎn)兒、雙胎和有上述引起維生素A和D缺乏因素的小兒
，更需要額外補(bǔ)充維生素A和D 。
2
、3歲以后，小兒生長(zhǎng)速度減慢
、飲食品種和戶外活動(dòng)增多
，一般無(wú)須再額外補(bǔ)充魚(yú)肝油
。
三、老人吃魚(yú)肝油的好處是什么
生活中有不少中老人會(huì)經(jīng)常服用魚(yú)肝油,認(rèn)為魚(yú)肝油是保健品,多吃一定有好處,但魚(yú)肝油究竟有什么作用,適合哪些人服用卻又不甚清楚。
魚(yú)肝油的確是強(qiáng)壯骨骼的營(yíng)養(yǎng)品,研究表明,魚(yú)肝油含有豐富的維生素D,可促進(jìn)腸黏膜對(duì)鈣,磷的吸收
。
但是,中老年人長(zhǎng)期大量服用魚(yú)肝油丸,會(huì)增加機(jī)體對(duì)鈣,磷的吸收,使血液內(nèi)鈣,磷過(guò)多。
血液內(nèi)鈣,磷過(guò)多會(huì)使尿液內(nèi)的鈣,磷增加,而尿路結(jié)石與尿液中的鈣,磷增多有密切關(guān)系,尿液中的鈣,磷增多容易發(fā)生尿路結(jié)石
。
所以,中老年人服用魚(yú)肝油劑量切勿過(guò)大.一般說(shuō)來(lái),每天服3次,每次服1丸,服2周后應(yīng)停1周.服用魚(yú)肝油時(shí)要注意多飲水,增加尿液排泄,防止鈣質(zhì)沉淀。
患有尿路結(jié)石或體質(zhì)虛弱的人,不宜服用魚(yú)肝油,謹(jǐn)防加重結(jié)石的產(chǎn)生或發(fā)生中毒
。
魚(yú)肝油老年人不宜多吃市場(chǎng)上鈣制劑產(chǎn)品令人眼花繚亂，魚(yú)肝油則成了鈣制劑產(chǎn)品的“伴侶”。
魚(yú)肝油中所含成分主要是維生素A和維生素D
。
維生素A能維持正常視力，可預(yù)防夜盲癥
、干眼癥等。維生素D能維持正常代謝
，促進(jìn)人體更好地吸收和利用鈣質(zhì)。
很多老年人以為服用魚(yú)肝油不僅能預(yù)防眼睛昏花
，而且能補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松
，減輕老年腰腿痛，是老年人保養(yǎng)的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品
，多吃一點(diǎn)也無(wú)所謂，因此長(zhǎng)期大量服用魚(yú)肝油
。
實(shí)際上，由于魚(yú)肝油含有豐富的維生素D
，可促進(jìn)腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收
，同時(shí)增加腎小管對(duì)鈣、磷的再吸收
，長(zhǎng)期服用魚(yú)肝油，就會(huì)增加尿內(nèi)鈣
、磷的排泄。
而老年人由于體內(nèi)血液循環(huán)相對(duì)緩慢
，這時(shí)，就更容易發(fā)生尿路結(jié)石
。
此外
，過(guò)量服用魚(yú)肝油還會(huì)導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)惡心
、嘔吐、食欲不振
、全身無(wú)力、低熱
、頭痛、皮膚出疹
、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等
。
老年人服用魚(yú)肝油或魚(yú)肝油丸預(yù)防骨質(zhì)疏松、動(dòng)脈硬化
、冠心病或眼疾時(shí)，要注意劑量適當(dāng)
，切勿過(guò)大，一般來(lái)說(shuō)每天服3次
，每次服1丸就夠了
，還要做到服用2周停藥1周
。
平時(shí)注意多飲水，增加尿液排泄
，以預(yù)防鈣質(zhì)沉淀。
而得了尿路結(jié)石或體質(zhì)虛弱的老年人
，則不宜服用魚(yú)肝油
。
魚(yú)肝油老年人不宜多吃市場(chǎng)上鈣制劑產(chǎn)品令人眼花繚亂
，魚(yú)肝油則成了鈣制劑產(chǎn)品的“伴侶”
。魚(yú)肝油中所含成分主要是維生素A和維生素D
。
維生素A能維持正常視力，可預(yù)防夜盲癥
、干眼癥等。
維生素D能維持正常代謝
，促進(jìn)人體更好地吸收和利用鈣質(zhì)。
很多老年人以為服用魚(yú)肝油不僅能預(yù)防眼睛昏花
，而且能補(bǔ)充鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松
，減輕老年腰腿痛，是老年人保養(yǎng)的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品
，多吃一點(diǎn)也無(wú)所謂，因此長(zhǎng)期大量服用魚(yú)肝油
。
實(shí)際上，由于魚(yú)肝油含有豐富的維生素D
，可促進(jìn)腸黏膜對(duì)鈣、磷的吸收
，同時(shí)增加腎小管對(duì)鈣、磷的再吸收
，長(zhǎng)期服用魚(yú)肝油
，就會(huì)增加尿內(nèi)鈣
、磷的排泄。
而老年人由于體內(nèi)血液循環(huán)相對(duì)緩慢
，這時(shí)，就更容易發(fā)生尿路結(jié)石
。
此外，過(guò)量服用魚(yú)肝油還會(huì)導(dǎo)致中毒
，出現(xiàn)惡心
、嘔吐、食欲不振
、全身無(wú)力、低熱
、頭痛、皮膚出疹
、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等
。
平時(shí)注意多飲水，增加尿液排泄
，以預(yù)防鈣質(zhì)沉淀。
而得了尿路結(jié)石或體質(zhì)虛弱的老年人
，則不宜服用魚(yú)肝油。
魚(yú)肝油老年人不宜多吃市場(chǎng)上鈣制劑產(chǎn)品令人眼花繚亂
，魚(yú)肝油則成了鈣制劑產(chǎn)品的“伴侶”。
很多老年人以為服用魚(yú)肝油不僅能預(yù)防眼睛昏花
，而且能補(bǔ)充鈣質(zhì)
，預(yù)防骨質(zhì)疏松
，減輕老年腰腿痛，是老年人保養(yǎng)的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品
，多吃一點(diǎn)也無(wú)所謂，因此長(zhǎng)期大量服用魚(yú)肝油
。
四、嬰兒吃魚(yú)肝油的好處
世界衛(wèi)生組織提出：對(duì)4～6個(gè)月以內(nèi)的嬰兒
，尤其是4個(gè)月以內(nèi)，應(yīng)給予母乳喂養(yǎng)
。
除母乳喂養(yǎng)外
，只需要適當(dāng)補(bǔ)充維生素D
，就可以預(yù)防佝僂病的發(fā)生。所以
，嬰兒自1～2星期開(kāi)始，每天應(yīng)補(bǔ)充維生素D約 400國(guó)際單位
，不需要補(bǔ)充鈣劑
。
因?yàn)槟溉?或牛乳)中含有相當(dāng)量的鈣
，而且易于吸收。
0～3歲的小寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育的高峰
，鈣的需要量較多。小于6個(gè)月的小寶寶每日所需攝入的鈣為300mg
，6個(gè)月到1歲的寶寶需要400mg，1到3歲的孩子需要600mg
。
寶寶雖然對(duì)鈣的需求量大
，但是由于身體各種機(jī)能還沒(méi)有發(fā)育完善
，消化能力較低，所以媽媽們最好不要過(guò)多地給小寶寶服用各種強(qiáng)化鈣制劑
。
俗話說(shuō)，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)
。小寶寶所需要的鈣最好從食物中獲得。大家曉得
，寶寶最主要
、最好的鈣源是奶制品
。
一般來(lái)說(shuō)，如果采用母乳喂養(yǎng)
，只要媽媽沒(méi)有嚴(yán)重缺鈣的情況
，每100ml母乳中含鈣30mg，按每天攝入約900ml計(jì)算
，小寶寶通過(guò)母乳就已經(jīng)可以得到比較充足的鈣源。
一般
，小寶寶從5個(gè)月大時(shí)開(kāi)始添加輔食，這時(shí)由添加的輔食中也可以得到一部分鈣源
。
對(duì)于人工喂養(yǎng)的寶寶，嬰兒配方奶粉中含有的鈣是母乳中的2～4倍
。
雖然由于其中的磷含量可能較高，導(dǎo)致鈣磷乘積較高以及含有較多的酪蛋白
，會(huì)使之鈣的吸收率相對(duì)較低。
但是
，如果寶寶沒(méi)有消化方面的的問(wèn)題，他通過(guò)配方奶粉獲得的鈣源也是充足的
。
小寶寶日常生活中大量攝入的奶類中蛋白質(zhì)含量較高，如果過(guò)多地補(bǔ)鈣
，鈣容易和奶制品所含蛋白質(zhì)中的磷
、酪蛋白結(jié)合
，形成稱為“鈣皂”的硬塊。
鈣皂大量形成就會(huì)導(dǎo)致寶寶大便干燥甚至便秘
。這樣就反而影響了鈣的吸收率
。
還有，由于高鈣奶中鈣磷乘積高
，導(dǎo)致鈣吸收率降低，大量不能被吸收的鈣從腎臟排出
，甚至?xí)?dǎo)致高鈣尿癥，對(duì)寶寶嬌嫩的腎臟也是不小的負(fù)擔(dān)。
鈣和鋅的吸收是呈競(jìng)爭(zhēng)性的
，即當(dāng)鈣太多時(shí)，會(huì)導(dǎo)致鋅的吸收減少
，鋅的不足會(huì)導(dǎo)致小寶寶味覺(jué)減退
，食欲下降，蛋白質(zhì)合成不足
，甚至還可能導(dǎo)致嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育障礙
。您瞧
，鈣過(guò)多又增添了新的麻煩。
所以
，普通乳制品一般可以滿足小寶寶對(duì)鈣的需求。
如果孩子每天能攝入足夠的奶制品
，再輔以適量的維生素D及足夠的戶外活動(dòng)
，寶寶骨骼基本可以健康成長(zhǎng)
。至于家里那些高鈣奶、鈣片等等
，還是留給您自己吧
。
至于寶寶到底缺不缺鈣
，醫(yī)生通常通過(guò)采集頭發(fā)或血樣測(cè)定其中的微量元素。
其實(shí)血樣反映的是機(jī)體對(duì)環(huán)境微量元素的吸收和排泄的情況
，在不同的時(shí)間血中各成分含量也不同。加之采血過(guò)程對(duì)寶寶帶來(lái)疼痛
，也會(huì)給診斷帶來(lái)一定的困難。
而頭發(fā)反映的是體內(nèi)微量元素的蓄積情況
，它反映的是過(guò)去幾個(gè)星期甚至幾個(gè)月內(nèi)微量元素的營(yíng)養(yǎng)狀況
。
因而，頭發(fā)能真實(shí)地反映微量元素的儲(chǔ)存情況
，從而能夠幫助判斷寶寶近期的鈣
、鋅等營(yíng)養(yǎng)狀況。
鈣劑以及微量元素對(duì)健康的作用
，特別是對(duì)寶寶的正常發(fā)育和抗病能力是肯定的，已越來(lái)越受到人們的重視
。
通常測(cè)定的幾種微量元素對(duì)人體的密切相關(guān)的是，補(bǔ)鈣是人們最關(guān)注的
。
小孩缺鈣會(huì)出現(xiàn)多汗、易驚嚇
、頭發(fā)稀黃，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)骨骼病變
，這時(shí)候在飲食上應(yīng)多吃些牛乳、鈣粉類;缺鋅會(huì)導(dǎo)致寶寶生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
，免疫力低下
，所以應(yīng)多吃些豬肝
、蛋黃等;隨著環(huán)境污染。
環(huán)境中的鉛過(guò)量將對(duì)寶寶智能和心理行為發(fā)育產(chǎn)生影響
，同時(shí)鉛過(guò)量的寶寶體格生長(zhǎng)也明顯滯后，身高
、體重和胸圍都明顯低于正常寶寶
。
要預(yù)防這類情況發(fā)生
，寶寶應(yīng)多吃些水果，不吃含鉛量高的食物，如爆米花
、皮蛋等，更應(yīng)避免接觸含鉛高的玩具和學(xué)習(xí)用品
。
小兒一旦確診為缺鈣，為防治可能出現(xiàn)的佝僂病
，首選的藥物
，應(yīng)是維生素D
，也可以服用維生素D含量較高的魚(yú)肝油。
一般規(guī)定生下來(lái)兩個(gè)libai
，開(kāi)始補(bǔ)維生素D。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明
，孩子得佝僂病多數(shù)在出生兩個(gè)月后發(fā)病，6-12個(gè)月為高發(fā)期
，而當(dāng)孩子兩歲以后，就大為減少了
，其原因是什么呢?
這主要是因?yàn)楹⒆映錾蟮淖畛鮾赡陜?nèi)，生長(zhǎng)發(fā)育最快
，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要?jiǎng)≡觯绻患皶r(shí)發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺如
，總是容易造成供不應(yīng)求，從而給孩子的健康帶來(lái)不利影響
。
兩歲后，孩子戶外活動(dòng)日益增多
，接受太陽(yáng)照射的機(jī)會(huì)增加，太陽(yáng)光中紫外線可以使皮膚下的脫氫膽固醇轉(zhuǎn)換成為維生素D
。所以一般認(rèn)為，當(dāng)孩子兩歲以后，就不必再吃魚(yú)肝油了
。
在此，值得一提的是
，如孩子需要用維生素D或魚(yú)肝油，應(yīng)按醫(yī)囑控制用量
，以免中毒
。 冬天出生的孩子
，因?yàn)槭覂?nèi)沒(méi)有太陽(yáng)，沒(méi)有陽(yáng)光
。
更應(yīng)該補(bǔ)維生素D或魚(yú)肝油
。
特殊的孩子
，比如早產(chǎn)兒，因?yàn)樗麄兿忍觳惶?div id="m50uktp" class="box-center"> ，所以補(bǔ)適量的維生素D
，對(duì)他的生長(zhǎng)發(fā)育比較有好處
。孩子如果是夏天生的，媽媽營(yíng)養(yǎng)比較好
，你稍微晚點(diǎn)補(bǔ)也可以
。
夏天太陽(yáng)比較好
，孩子通過(guò)到室外活動(dòng)，接受一些紫外線
，本身能夠接受一些維生素D
，對(duì)他來(lái)說(shuō)
，是可以的
。
而且給他一個(gè)空檔時(shí)間
，他自己可以調(diào)整體力
，這樣使孩子的成長(zhǎng)更加有利。
春秋天可以根據(jù)情況補(bǔ)充維生素D或魚(yú)肝油
，這樣對(duì)孩子來(lái)說(shuō)可能更好一些。還有補(bǔ)鈣與否
，還是根據(jù)其用奶量，或者是吃含鈣食物的多少來(lái)決定
。
另外，怎樣給嬰兒服魚(yú)肝油
有的魚(yú)肝油中所含維生素D的量
，小于維生素A10倍。
巳如上述
，如用魚(yú)肝油來(lái)防治佝樓病
，在維生素D達(dá)到治療量時(shí)
，維生素A已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了需要量，這樣就往往產(chǎn)生維生素A蓄積中毒
。
維生素A中毒，發(fā)病緩慢
，常見(jiàn)癥狀為毛發(fā)脫落、皮膚干燥
、奇癢、食欲不振
、脂溢性皮炎、容易激動(dòng)
、口角皺裂、肝脾腫大及顱壓增高等癥狀
。
維生素D也能引起中毒，常表現(xiàn)為食欲不振
、惡心嘔吐
、血鈣過(guò)高、腎功能減退等
。發(fā)生魚(yú)肝油中毒現(xiàn)象，應(yīng)立即停藥
，并去醫(yī)院診治。
由此可見(jiàn)
，小兒長(zhǎng)期大量吃魚(yú)肝油
，既非營(yíng)養(yǎng)的必需
，又存在一定危害性。這是年輕的父母萬(wàn)萬(wàn)不可忽視的
。
這里需要著重說(shuō)明
，預(yù)防佝僂病
，給嬰兒服濃縮魚(yú)肝油
，已為家長(zhǎng)所接受
。但如何選擇制劑，有些家長(zhǎng)還不清楚
。
濃縮魚(yú)肝油制劑有兩種
，一種制劑為已用多年的舊制劑
，維生素A、D含量比為10∶1
，即每毫升濃縮魚(yú)肝油含維生素A50000單位
，含維生素D5000單位
。
而小兒每日需要維生素A1000～1500單位
，維生素D400單位
，兩者之比大致應(yīng)該為3～4∶1。
如服用這種舊制劑濃縮魚(yú)肝油預(yù)防佝僂病
，每日給嬰兒服用3滴魚(yú)肝油
，即吃進(jìn)維生素D400～500單位，卻吃進(jìn)維生素A5000單位
，為維生素A實(shí)際需要量的4～5倍，久而久之可發(fā)生維生素A中毒
。
為克服這種制劑的弊病，可在每瓶魚(yú)肝油內(nèi)加進(jìn)半支注射用維生素D3(15萬(wàn)單位)
，調(diào)整維素A
、D 比例為3∶1
。
這種混合制劑
，每日吃1滴
，即吃進(jìn)維生素A1600單位，維生素D600單位
，既可預(yù)防佝僂病
，又不會(huì)發(fā)生維生素A中毒了
。
還有另一種濃縮魚(yú)肝油為近年新生產(chǎn)的新制劑，維生素A
、D含量比為3∶1
。
預(yù)防佝僂病
，每日給孩子喂4滴，相當(dāng)于吃進(jìn)維生素A1200單位
、維生素 D400單位，既能滿足嬰兒每日維生素D需要量
，又不會(huì)造成維生素A中毒。
所以家長(zhǎng)應(yīng)該買維生素A
、D 含量比為3∶1的新制劑給孩子吃。
許多家長(zhǎng)為保證孩子健康成長(zhǎng)
，常常會(huì)給孩子長(zhǎng)期服用魚(yú)肝油
，且認(rèn)為魚(yú)肝油是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，多吃了只有益而無(wú)害
，其實(shí)這種做法是十分危險(xiǎn)的。
需要提醒新生兒父母
，寶寶過(guò)多服用此類補(bǔ)品，容易出現(xiàn)魚(yú)肝油中毒
，影響孩子的健康。
據(jù)研究
，嬰幼兒服用維生素A
，如一次劑量超過(guò)30萬(wàn)國(guó)際單位時(shí)會(huì)引起急性中毒
。
如每天服用5萬(wàn)-10萬(wàn)國(guó)際單位，連續(xù)服用6個(gè)月左右
，即可發(fā)生慢性中毒
。
孩子發(fā)生急性維生素A中毒時(shí)
，常表現(xiàn)為食欲減退
、煩躁或嗜睡、嘔吐等現(xiàn)象
。
而慢性中毒的癥狀缺乏特異性，往往是出現(xiàn)體重減輕
、貧血、四肢腫痛
、毛發(fā)枯干
、脫發(fā)
、皮膚干燥等異常情況
。
一旦發(fā)現(xiàn)其出現(xiàn)維生素A中毒的可疑癥狀
，應(yīng)立即停服，并及時(shí)帶孩子去醫(yī)院診治
。
因此
，您的孩子只可以適當(dāng)選用魚(yú)肝油。
孩子只要每天有半小時(shí)戶外活動(dòng)
，太陽(yáng)能夠照射到15平方厘米，即整個(gè)頭皮
，其產(chǎn)生的維生素D已足夠鈣質(zhì)的吸收所需。這時(shí)候可以少用或不用魚(yú)肝油制劑了
。
五 、魚(yú)肝油的副作用
魚(yú)肝油含有維生素A和D
，可以防治佝僂病
、干眼癥和夜盲癥
，頗受家長(zhǎng)歡迎
。
但是由于應(yīng)用不當(dāng)
，超量服用魚(yú)肝油而引起維生素A中毒。
魚(yú)肝油中毒有以下常見(jiàn)表現(xiàn)
顱內(nèi)高壓征
表現(xiàn)為頭痛
、嘔吐
、前囪隆起
、骨縫裂開(kāi)
，酷似腦炎
、腦膜炎
。
這是由維生素A作用于顱內(nèi)脈絡(luò)叢
，使其分泌大量水分
，一時(shí)來(lái)不及吸收
，使顱內(nèi)壓力增高，壓迫腦子
，所以發(fā)生頭痛、嘔吐
。
皮膚癥狀
皮膚瘙癢
，手掌
、足底脫皮
，口角皸裂
，還可有軟組織壓迫
，但沒(méi)有紅熱的現(xiàn)象
。
肝脾腫大
，有出血傾向
。一碰皮膚即有淤斑
，多見(jiàn)于慢性維生素A中毒病例
。
臂痛
、腿痛
、骨胳疼痛
、頸部
、腰部骨樣組織增生
，表現(xiàn)為假性骨瘤
。毛發(fā)稀少
、煩躁
、易怒;發(fā)燒等
。
一旦確定為魚(yú)肝油中毒
，應(yīng)馬上停服魚(yú)肝油
，以免維生素A繼續(xù)吸收
。
急性中毒
，停藥兩天
，輸液及對(duì)癥處理
，癥狀就會(huì)消失。
慢性中毒者停藥1—2周后
，頭痛、嘔吐
、前囪隆起等癥狀也會(huì)迅速消失
。
但此時(shí)血內(nèi)維生素A仍處于較高水平
，必須停藥6個(gè)月左右，否則會(huì)復(fù)發(fā)
。
在此期間即使食用鯊魚(yú)或比目魚(yú)肝也可引起中毒
，均應(yīng)避免攝食
。
怎樣正確服用魚(yú)肝油
一般市售濃縮劑魚(yú)肝油每毫升含維生素A為5萬(wàn)單位
，含維生素D5千單位
，每毫升有30滴
，那么每滴魚(yú)肝油含維生素A的量為1670單位
，維生素D為167單位
。
維生素A的生理需要量為2500—4000單位/每日
，而維生素D的預(yù)防量是400—800單位/每日，相當(dāng)于3—5滴魚(yú)肝油
。
如果加大劑量服魚(yú)肝油
，維生素D尚在治療量?jī)?nèi)
，而維生素A已經(jīng)過(guò)量
。
比如有人每天吃20滴魚(yú)肝油
，等于每天攝入維生素3.3萬(wàn)單位
，日積月累就會(huì)引起中毒
。
六、魚(yú)肝油的服用注意事項(xiàng)
雖然魚(yú)肝油含有多種寶寶需要的營(yíng)養(yǎng)
，但是不宜添加太多
，而且選購(gòu)時(shí)要分清魚(yú)肝油和魚(yú)油。
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、過(guò)量服用維生素A
、D均為脂溶性維生素
，與其他水溶性維生素如B1,B2等不同
，不能及時(shí)被排除
，如果攝入的量超過(guò)人體需要的范圍
，則會(huì)在體內(nèi)貯存起來(lái)
，儲(chǔ)積過(guò)多
，就會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生毒副作用
。
維生素A中毒
，發(fā)病緩慢
，常見(jiàn)癥狀為毛發(fā)脫落
、皮膚干燥
、奇癢
、食欲不振
、脂溢性皮炎
、容易激動(dòng)
、口角皺裂
、肝脾腫大及顱壓增高等癥狀
。
維生素D也能引起中毒
，常表現(xiàn)為食欲不振
、惡心嘔吐
、血鈣過(guò)高
、腎功能減退等
。發(fā)生魚(yú)肝油中毒現(xiàn)象
，應(yīng)立即停藥，并去醫(yī)院診治
。
2、魚(yú)肝油等同魚(yú)油
魚(yú)肝油的制作原料主要是魚(yú)的肝臟
，主要成分是維生素A和維生素D
，魚(yú)油則是魚(yú)類脂肪的提取物
，屬魚(yú)脂類
。
主要成分是不飽和脂肪酸
，可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇
，避免血液黏稠
，為中老年人保健品
。
如果錯(cuò)誤把魚(yú)油當(dāng)成魚(yú)肝油給寶寶吃
，不但沒(méi)辦法補(bǔ)充寶寶體內(nèi)缺少的維生素
，還可能引起其他病癥
。
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