秋天來了,市場上食物琳瑯滿目,下面為大家介紹一些秋天應季食物,愿大家能吃出健康!
菠菜:秋季不僅要注意皮膚的干燥,更要注意眼睛疲勞和衰老。菠菜是維生素B2和B-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內轉變成維生素A,預防使用電腦之后眼睛干澀等“干眼病”癥狀。
蓮藕:鮮藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白質和各種營養(yǎng)素及礦物質的含量也很豐富生藕性寒,有清熱除煩之功,特別適合因血熱而長逗的人食用。煮熟后其性由涼變溫,有養(yǎng)胃滋陰、健脾、益氣養(yǎng)血、止瀉的功效,是一種很好的食補佳品,特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚干燥、面色無華的人。
番茄:秋天也很容易曬傷與曬黑,而番茄紅素則是抗氧化劑,可清除紫外線產生的自由基。它在人體中起作用,無論你走到哪兒,它都可以保護你,且不僅在陽光下。番茄紅素屬于是脂溶性維生素,所以更親于油脂,加油炒吃,做番茄湯等吸收會更好。
蜂蜜:蜂蜜的營養(yǎng)特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,還含有氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D及鐵、鈣等。另外蜂蜜是食物中含酶最多的一種,可有效地幫助人體消化、吸收。
鮮棗:鮮棗富含讓膚色紅潤的鐵,還含有非常多的維生素C,是蘋果含量的70倍,橘子的16倍,獼猴桃的8倍。鮮棗中的維生素C是對抗自由基、對抗衰老的最好武器,可以還原黑色素及抑制黑色素產生、淡化斑點及色素沉著,還可以改善皮膚色澤。
供稿:北京東城中醫(yī)醫(yī)院
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