在“國人最偏愛的味道”排行榜中
,辣始終居首。辣椒中的辣椒素有強(qiáng)烈的刺激性,使人產(chǎn)生灼燒感,就是所謂的辣味。所以辣不是一種味覺,而是痛覺。為什么人們對這種感覺樂此不疲呢(陳先生/攝)
相關(guān)研究顯示,這或許和良性自虐有關(guān)
良性自虐也許是自我保護(hù)的一種機(jī)制
,經(jīng)常體驗(yàn)可控制的危險(xiǎn),就像高考前反復(fù)模擬考試一樣,也許可以幫助我們在真正面臨威脅時(shí),因過去的反復(fù)練習(xí)而能更好地應(yīng)對。生理效應(yīng)也在辣味的盛行中起到一定的作用
也許因?yàn)槔苯穼θ祟惿嬗幸?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,盡管會導(dǎo)致痛覺,人們對辣椒的喜愛依舊被寫入了基因
偏好通過刺激性強(qiáng)、新穎性高的冒險(xiǎn)活動(如跳傘
還有研究表明
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