總有門(mén)診的患者或者網(wǎng)上咨詢的朋友提到這個(gè)問(wèn)題：高血壓是不是不能吃豬肉？吃了豬肉是不是血壓更高了？

王醫(yī)生說(shuō)：不過(guò)豬肉，也得聽(tīng)豬哼哼吧！

我們國(guó)家?guī)缀趺?個(gè)人就1個(gè)高血壓，難道然后這2.7億人都不吃豬肉了嗎？

從來(lái)沒(méi)有指南、建議、專(zhuān)家共識(shí)或高血壓學(xué)者、心血管的醫(yī)生說(shuō)過(guò)高血壓的人不能吃豬肉。

很多人會(huì)認(rèn)為豬肉主要成分是脂肪和蛋白質(zhì)。而且脂肪含量過(guò)高，高血壓人吃了不利于脂類(lèi)代謝，也會(huì)影響血壓升高。

但實(shí)際上血壓高的朋友無(wú)論是剛剛發(fā)現(xiàn)血壓高，在積極控制的時(shí)候；還是血壓已經(jīng)得到了有效控制以后，都沒(méi)有說(shuō)不可以吃豬肉。

王醫(yī)生也不止一次說(shuō)過(guò)，高血壓的飲食雖然有要求，但基本上沒(méi)有完全不能吃的食物，就和普通人的飲食一樣，只是在量上要有所控制，在口味上淡一些就好了。

（心血管王醫(yī)生正式授權(quán)原創(chuàng)保護(hù)，如有竊取者一定追究法律責(zé)任。）

把握原則：

高血壓患者應(yīng)該注意低鹽、低脂、低糖飲食，把握這個(gè)原則就可以。

注意細(xì)節(jié)：

低鹽最重要，建議每人每天5-6g鹽，前幾天王醫(yī)生發(fā)了一個(gè)關(guān)于6g鹽的小視頻，很多人還在嘲笑說(shuō)一個(gè)人怎么可能吃那么多鹽，其實(shí)我國(guó)人均用鹽多在10g以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)健康用鹽的標(biāo)準(zhǔn)。所以，不要自以為什么，要相信數(shù)據(jù)；當(dāng)然低鹽還包括咸菜、醬豆腐、醬油等等。最重要低鹽不是讓大家去買(mǎi)個(gè)天平來(lái)稱(chēng)一下，低鹽是建議大家養(yǎng)成低鹽的習(xí)慣。

除此之外就是建議高鉀，大多數(shù)水果蔬菜、五谷雜糧都含有大量的鉀，所以，也就是建議多吃蔬菜水果、五谷雜糧。

所以，無(wú)論從專(zhuān)業(yè)指南建議還是高血壓飲食細(xì)節(jié)上，都沒(méi)有說(shuō)高血壓不能吃豬肉。

但，能吃，不代表放開(kāi)吃，任何事情過(guò)猶不及，適可而止。

豬肉里膽固醇含量較高，血壓高的朋友即使能吃豬肉，也要注意量，吃的多會(huì)引起血脂升高，間接影響血壓，兩高同時(shí)出現(xiàn)，更是增加血管風(fēng)險(xiǎn)。如果可以，盡量相對(duì)多吃魚(yú)肉、雞肉等白肉，減少豬肉、牛肉等紅肉的攝入量為最好。因?yàn)樨i肉、牛羊肉屬于紅肉，脂肪含量確實(shí)高，長(zhǎng)期大量攝入肯定會(huì)怎加心血管血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

總之，血壓高可以吃豬肉，但高血壓的朋友更要：

把握低鹽、低脂、低糖的飲食原則；

注意多吃水果蔬菜、五谷雜糧的細(xì)節(jié)；

了解多魚(yú)肉、雞肉，少豬肉、牛羊肉的吃肉技巧！

（心血管王醫(yī)生正式授權(quán)原創(chuàng)保護(hù)，如有竊取者一定追究法律責(zé)任。）

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