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果醋的做法,吃醋的好處

健康生活 2023-09-20 23:32:57

果醋顧名思義就是由水果作為原料制成的醋

，由于結(jié)合了水果的味道又還有一些減肥美容的功效所以非常受到人們的歡迎
。下面小編就為大家介紹幾種果醋的制作方法吧!

　1

、蘋果醋

制作方法：糯米醋300克，蘋果300克

，蜂蜜60克
。將蘋果洗凈削皮后，切塊放入廣口瓶內(nèi)并將醋和蜂蜜加入搖勻
。密封置于陰涼處
，一周后即可開封。取汁加入三倍并開水即可飲用
。 健康功效：蘋果和醋的組合是你不得不選擇的健康飲品。它可消除便秘
、黑斑
，還可以促進新陳代謝、解煩悶
、去疲勞。長期飲用可以令你的身體狀態(tài)一級棒
。

2

、葡萄醋

制作方法：香醋適量，大串葡萄

，蜂蜜適量。葡萄洗凈去皮
、去子后放入榨汁機中榨汁
，將濾得的果汁倒入杯中，加入香醋
，蜂蜜調(diào)勻即可飲用。

健康功效：能夠減少腸內(nèi)不良細菌數(shù)量

，幫助有益細菌繁殖
，消除皮膚色斑。此外
，葡萄醋內(nèi)的多糖、鉀離子能降低體內(nèi)酸性
，從內(nèi)緩解疲勞
，增強體力。

3

、酸梅醋

制作方法：谷物醋1000克、梅子1000克、冰糖1000克

。將梅子充分洗凈后
，用布一顆顆擦干;按先梅子后冰糖的順序置入廣口瓶中，然后緩緩地注入谷物醋
。密封置于陰涼處一個月后，便可以飲用
。梅子也可以做成腌梅食用。

健康功效：起到減肥瘦身

、調(diào)和酸性體質(zhì)的作用
，堅持飲用可以加速新陳代謝
，有效地將體內(nèi)的毒素排出
。幫助消化，改善便秘
，預(yù)防老化。

4.香蕉果醋

香蕉100克

，去皮后切成薄片
，紅糖100克，蘋果醋200克
，三樣?xùn)|西方在一個碗里然后蒸到香蕉爛透后
，取出來把里面的紅糖攪勻使之融化
，倒入一個不透光的玻璃瓶內(nèi)放置在無陽光直射的地方14天就好了
，心急的放三天就可以喝了，喝的時候果醋15cc加入500cc的涼開水可以治療便秘
，讓皮膚光滑。

5

、檸檬醋

制作方法：白醋200克

，檸檬500克，冰糖250克
。將檸檬洗凈晾干，切片
，取玻璃罐
，放入檸檬片后加入白醋，密封60天即成
。

健康功效：檸檬醋能防止牙齦紅腫出血

，還可以有效地壓制黑斑、雀斑的生長
。長期飲用檸檬醋還可以增強抵抗力
，讓皮膚更加白皙透嫩。

6

、草莓醋

制作方法：谷物醋1000克，熟透的草莓1000克

，冰糖1000克
。將草莓充分洗凈后除蒂部，將草莓和冰糖依次置入廣口瓶中
，然后緩緩地注入谷物醋。密封置于陰涼處一周后
，便可飲用
。

健康功效：長期堅持飲用草莓醋可以改善慢性疲勞、緩解肩膀酸痛

，還會對便秘有很好的療效
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；蛟S你不知道吧
，草莓醋對于壓制青春痘、面皰
、雀斑的生長也有很好的幫助
。

7

、蘇打醋

制作方法：糯米醋60克

，冰汽水300克，如果口味需要還可以加入蜂蜜少許
。在糯米醋中加入蜂蜜少許。在糯米醋中加入汽水
，然后倒入蜂蜜
，現(xiàn)沖現(xiàn)飲。

健康功效：蘇打醋不但非常好喝

，并且有清熱解渴
，瘦身去脂，補充維生素的作用
。它可以有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿值
，增強身體活力，防止身體老化
。

8、玫瑰醋

制作方法：白醋一瓶

，玫瑰花20朵—30朵
。將上述材料混合后放在玻璃瓶內(nèi)，蓋緊蓋子放置七天左右就可以了
。醋可以加水直接喝，也可以和蜂蜜混合之后喝
，口感酸酸甜甜的很不錯
。

健康功效：氣味清香

，是幫助新陳代謝
，調(diào)節(jié)生理機能
，緩解生理不順等不適現(xiàn)象
，更有養(yǎng)顏美容的神奇效果，讓你輕松擁有粉嫩好氣色
。

吃醋的好處

醋是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N調(diào)料

，也許你不會去在意它
，知識烹飪的時候放些醋可以使味道更加美味而已
，但是其實醋的營養(yǎng)價值也是蠻高的，下面小編就為您介紹一下你不知道的吃醋的好處吧!

醋本身含有對人體有益的營養(yǎng)成分

，如合成蛋白質(zhì)的18種氨基酸
、葡萄糖
、果糖
、麥芽糖及豐富的無機元素(如鈣、鐵
、磷等)
，都是人體新陳代謝過程中必不可少的成分
。醋在所有調(diào)味品中是作為優(yōu)選的
，歸結(jié)起來說，醋有七大好處。

1

、醋能提味兒
，增進食欲

醋在調(diào)節(jié)食欲方面有一定的作用

，最簡單的調(diào)味方法就是
，用醋、醬油
、蒜末等涼拌菜
。在飯前吃些醋拌的小菜
，對食欲不佳的人有較好的開胃作用
。尤其對患有慢性病的病人和味覺退化的老年人來說，醋可以改變他們食欲不佳的情況
，效果較為明顯
。

另外

，醋還能刺激胃酸分泌
，從而達到促進消化的目的。醋對胃酸分泌較少的人很有幫助
，但消化道功能正常的人并不需要通過喝醋來增進消化功能
。

2

、醋能“減鹽”

利用醋來提升食物的鮮美相比用鹽要健康很多

。在烹調(diào)時，少鹽多醋不失為一種健康的飲食習(xí)慣
。

吃太多的鹽不但危害身體健康

，而且人的味覺還會越吃越咸
，其他食物也會跟著吃得多
，水也越喝越多，體重隨之也會增加
。對于愛吃咸味兒的人來說
，不妨在菜里加點醋
，多一點醋少一點鹽
，不僅不會感到咸度不夠，反而菜會變得更加鮮美可口
，也更健康
。

3、醋能抑菌

食醋中含有0　4%～0　6%的醋酸成分

，可以在一定程度上抑制多種病菌的生長和繁殖
。所以，在本地細菌和病毒類疾病流行的時候
，人們可以在炒菜
、拌涼菜時添加適量的醋
，這樣既可以開胃增食
，又可以抑菌，可以說是“一石二鳥”
。

　4

、醋能去腥解膩

醋是可以用于去腥解膩的好食料

，如在烹制水產(chǎn)品或肚
、腸、心等動物內(nèi)臟時
，醋可以消除食物的腥臭和異味
，對一些腥臭味道較重的原料還可以提前用醋浸漬
，同時可以去除一些表面附著的油脂
。

5

、吃醋能刺激食欲

每當(dāng)夏季來臨

，悶熱讓人們的食欲大減，但吃一些清涼而酸性的料理
，卻可以改變食欲不佳的情況。最簡單的調(diào)味方法就是
，用醋
、油、沙拉醬或醋
、蒜末、辣椒末等涼拌海鮮
，或是用醋腌漬小黃瓜
、蓮藕、苦瓜等等
。如果在飯前吃些小菜
，對開胃非常有好處。醫(yī)學(xué)專家指出
，醋在調(diào)節(jié)食欲方面有一定的作用
，尤其對患有慢性病的病人和味覺退化的老年人來說，效果更為明顯
。適量吃一些醋
，可以改變老年人厭食
、少食的情況
，并提高食欲。

另外

，醋還能刺激胃酸分泌
，從而達到促進消化的目的
。醋對胃酸分泌較少的人很有幫助
，但消化道功能正常的人并不需要通過喝醋來增進消化功能。

　6

、醋能預(yù)防高血壓

對老百姓來說

，少用鹽多吃醋是傳統(tǒng)的養(yǎng)生之道
。但對那些經(jīng)常在外面吃加工食品的現(xiàn)代人來說
，每天攝取的鹽量已經(jīng)超出了6克的需求。如果適當(dāng)注意一下這種不良飲食習(xí)慣
，用醋來充當(dāng)調(diào)味品
，減少鹽的攝取量，對降低高血壓的發(fā)病率會有一定的幫助
。食醋還能減少患動脈硬化
、冠狀動脈心臟病、中風(fēng)等疾病的危險
。

7

、養(yǎng)顏護膚

陳醋作為食療美容的?div id="jfovm50" class="index-wrap">？?div id="jfovm50" class="index-wrap">，吃的效果自然就不必多說了，其實除了吃以外

，如果大家在洗手后涂上一層醋
，敷一段時間在洗掉，可以增進手的美白和細嫩效果
。

另外

，多吃醋還能消除疲勞，抗衰老等優(yōu)點
。但是需要提醒的是
，不管醋的好處有多少，每天攝入量也不要過多
，凡事要適度，這樣才能發(fā)揮最好的效果
。

胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋

。因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病，而且醋本身含有豐富的有機酸
，能使消化器官分泌大量消化液，使胃酸增多
，潰瘍加重
。

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