人體內(nèi)碘的主要來源有哪些？

自然界中碘廣泛分布于巖石圈、水圈、大氣圈和生物圈。人體內(nèi)的碘主要來源于食物、水和空氣。其中，食物中的碘是人體內(nèi)碘的最主要來源，約占總攝入量的80％。

食物碘含量一般遵循以下原則：海產(chǎn)品高于陸地食物，動(dòng)物性食物高于植物性食物。海帶、海藻及魚蝦類都是常見的富碘食物，其中，海帶含碘量最高，干海帶可達(dá)240mg/kg，含碘最低的食物是谷物類。

飲水中的碘含量較少，一般約為15ug/L（富碘地區(qū)除外），因此，每人每天通過水?dāng)z入碘量小于30ug。飲用水在加熱或煮沸時(shí)，碘含量幾乎沒有損失，即生、熟水的碘含量沒有差別。

土壤中的碘含量較少，且不同類型的土壤不盡相同。糧食、蔬菜中的含碘量取決于當(dāng)?shù)赝寥赖牡饷芏取⑼寥赖牡刭|(zhì)學(xué)起源和離海洋的遠(yuǎn)近直接影響植物中的碘含量。

劉超，主任醫(yī)師，教授，博士生導(dǎo)師，留美、留德博士，江蘇省有突出貢獻(xiàn)的中青年專家?，F(xiàn)任江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院（中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院江蘇分院，江蘇省中醫(yī)藥研究院）副院長(zhǎng)，內(nèi)分泌科主任，江蘇省“333工程”、和“江蘇省六大人才高峰”培養(yǎng)對(duì)象。

門診時(shí)間、地點(diǎn)：

周一上午 江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院華電院區(qū)

周二下午 江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院本部

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