痛風(fēng)患者為什么應(yīng)少喝酸奶,總算知道原因了

很多人不喜歡和純牛奶，但是純牛奶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以人們會(huì)用酸奶來(lái)代替牛奶，很多痛風(fēng)患者也有這樣的做法。但是痛風(fēng)患者應(yīng)少喝酸奶。喝酸奶會(huì)增大痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn)。那么問(wèn)題來(lái)了，痛風(fēng)患者為什么不宜喝酸奶呢？

什么是痛風(fēng)呢？

痛風(fēng)特指急性特征性關(guān)節(jié)炎和慢性痛風(fēng)石疾病，是一種與體內(nèi)尿酸代謝水平相關(guān)的代謝類疾病。痛風(fēng)在急性時(shí)期多發(fā)于人體的較低部位，比如腳趾等等。

痛風(fēng)的的癥狀主要分為急性發(fā)作期，痛風(fēng)石形成期，痛風(fēng)石性慢性關(guān)節(jié)炎，尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結(jié)石，甚至?xí)霈F(xiàn)關(guān)節(jié)殘疾和腎功能不全腎衰竭等等。并且，痛風(fēng)還會(huì)伴有一系列的并發(fā)癥，比如高血脂癥，腹型肥胖，以及心血管病等等。

痛風(fēng)患者應(yīng)少喝酸奶的原因是什么？

雖然酸奶是牛奶成分的一種，但是酸奶的本質(zhì)和牛奶還是有一定的區(qū)別的。首先，酸奶中含有豐富的乳酸成分，而乳酸的攝入會(huì)使體內(nèi)乳酸的含量增大，與尿酸的排出產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)，影響其排放。

其次，乳酸也不屬于低嘌呤食物的一種，患者在攝入酸奶之后可能會(huì)使病情加重。同時(shí)，酸奶中含有大量的菌類，這些物質(zhì)攝入過(guò)多都有可能會(huì)導(dǎo)致尿酸的排放出現(xiàn)紊亂。

痛風(fēng)的飲食應(yīng)該注意什么問(wèn)題？

痛風(fēng)患者應(yīng)該注意熱量的攝入，控制體重，最好使自身的體重少于標(biāo)準(zhǔn)體重的百分之十。所以要求患者每一餐都不能吃太飽，不能吃太多零食。

雖然痛風(fēng)患者應(yīng)該注意熱量的攝入，但是每天的飲食應(yīng)該滿足最基本的生理需求，最少應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)四十克，并保持低蛋白飲食，適當(dāng)限制魚類，蛋白類食物的攝入。

痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)該以高碳水化合物，比如米，谷類，面等等，以保證熱量的供應(yīng)。痛風(fēng)患者應(yīng)該戒煙戒酒，過(guò)度的酒精會(huì)使痛風(fēng)病情加重。

人體內(nèi)百分之八十的尿酸來(lái)自于自身的代謝，飲食的控制在痛風(fēng)的治療中只能起到很大的一個(gè)輔助作用，但是不能完全依靠，痛風(fēng)患者還是應(yīng)該堅(jiān)持治療為主。

指導(dǎo)專家：王健（頭條號(hào)：骨科王健醫(yī)生），副主任醫(yī)師，副教授，南方醫(yī)院關(guān)節(jié)與骨病外科副主任，廣東省醫(yī)學(xué)會(huì)關(guān)節(jié)外科學(xué)分會(huì)副主委。

專長(zhǎng)：骨關(guān)節(jié)炎和股骨頭壞死的階梯治療，在微創(chuàng)髖膝關(guān)節(jié)置換手術(shù)方面經(jīng)驗(yàn)豐富。

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