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      這些食物是補(bǔ)血“圣品”,秋冬吃最佳！你別錯(cuò)過(guò)了
      
        
      
            生活百事通
            2023-09-21 11:16:54
        
      

        
      
           
      女人要漂亮
      ，除了化妝
      ，中醫(yī)美容最注重三點(diǎn)：健脾、補(bǔ)血
      、補(bǔ)腎
      。
      一是健脾。脾胃好
      ，粗茶淡飯也是補(bǔ)
      ；脾胃差，燕窩魚(yú)膠也白吃
      。
      二是補(bǔ)血
      。相比男性，女性每月都有近一周的時(shí)間失血（月經(jīng)）
      ，因此
      ，補(bǔ)氣血更為關(guān)鍵。
      三是補(bǔ)腎
      。人的生長(zhǎng)
      、發(fā)育、衰老
      ，跟腎息息相關(guān)
      ，想要保持年輕，一定要呵護(hù)我們的腎
      。
      而這3點(diǎn)之中
        ，補(bǔ)血要先行。
      大多數(shù)貧血病人
        ，患的是缺鐵性貧血
        。因此，要想補(bǔ)血
        ，關(guān)鍵還是要補(bǔ)鐵
        。合理地補(bǔ)鐵，就要進(jìn)食富含鐵的食物
        ，促進(jìn)鐵的消化和吸收
        。
      想要補(bǔ)血，做好這4件事
      1
        、多吃天然“高鐵”食物
      鐵含量較高的食物是動(dòng)物肝臟
        ，其次是動(dòng)物腎臟、動(dòng)物血、動(dòng)物肚腸等
        。此外
        ，瘦肉、蛋黃
        、魚(yú)子
        、蝦子等含鐵也較高。植物性食物中鐵含量普遍都不高
        ，吸收率也低
        ，其中相對(duì)較高的有黃豆、黑豆
        、黑木耳
        、芝麻、桂圓（即龍眼干）
        、柑橘
        、葡萄干等。
      2
      、強(qiáng)化高鐵食品
      如果先煮飯時(shí)常常會(huì)用到醬油，可以選購(gòu)選購(gòu)強(qiáng)化鐵的醬油
      ；喜歡喝牛奶的人
      ，如果急需補(bǔ)鐵，也可以選擇和孕婦配方奶粉
      ，因?yàn)槔锩嫣貏e添加了鐵
      。
      3、合理烹調(diào)
      ，提高鐵的吸收
      菠菜
      、莧菜等青菜，鐵的含量雖然較高
      ，但蔬菜中的草酸
      、植酸會(huì)影響鐵的吸收。因次
      ，在烹調(diào)前
      ，用開(kāi)水灼一遍蔬菜，可除去大部分影響鐵吸收的物質(zhì)
      ，從而大大提高鐵吸收率
      。此外，炒菜用鐵鍋可適量增加鐵的攝入
      ，應(yīng)避免用不粘鍋和鋁鍋
      。
      4、合理搭配
      肉、禽
      、魚(yú)類(lèi)食物中
      ，含有一種叫“內(nèi)因子”的物質(zhì)，它能顯著地促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收
        。維生素C也能促進(jìn)鐵的 吸收
        ，因此要多進(jìn)食富含維生素C的食物（主要是新鮮蔬菜和水果），如韭菜
        、芹菜葉
        、西紅柿、柑橘
        、獼猴桃
        、冬棗、草莓等
        。
      不過(guò)
        ，總的來(lái)說(shuō)，植物性食物中鐵的吸收率比較低
      ，只有3％左右
      ，而動(dòng)物性食物中鐵的吸收率則有20%~25%。因此
      ，光吃大量新鮮蔬果還是不夠
      ，葷素搭配的飲食，才有利于吸收充分的營(yíng)養(yǎng)
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankangzonghe/44346.html.
      
          
      
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